Coca de sorra Cooking

massa de la coca dolça és potser el més versàtil. Produeix belles coques, pastissos i galetes. A més dels productes per a la seva preparació és molt senzilla i accessible. Intenta enfornar la coca de sorra. Es prepara amb força rapidesa, i resulta molt saborosa i tendra.

pastís de llimona a partir de massa trencada

Per cuinar es necessita una tassa de sucre, dues llimones, taula. midó cullera, 200 g mantega, 400 g de farina, bicarbonat de sodi o pols de coure, 250 g d'una crema de 25% i una mica de sal.

Amassar la massa. En un bol tamisar la farina. Afegir una mica de sal. Reixeta de mantega freda sobre la farina. Combinar amb soda crema i abocar la barreja en el pes total. Amassar la massa. Ha de tenir una força suau i elàstica. Embolicar-lo en una bossa de plàstic o embolcall de plàstic i el lloc a la nevera durant mitja hora. En aquest moment, els meus bons llimones i tallar-les a trossos mitjans, treure les llavors. P omeschaem llesques amb el sucre en una liquadora. Bata a fons. El resultat va ser una barreja de sabor dolç i amarg, que omplim pastís de sorra. Dividir la massa refredada en dues parts, una una mica més, i un altre - menys. Oli lubricant forma per coure. La major part de la Estirar la massa en una tortita. Posar-ho al fons de la cassola per tal d'obtenir els para-xocs. Escampar la part superior de la massa amb midó i difondre el farcit de llimona. El tros més petit i rodar a terme amb un corró en una formació circular. Per sobre d'ells tanquen la coca de sorra, zaschepit acuradament les vores de les dues capes. Al forn preescalfat durant 45 minuts, col·locar els pastissos. Lliure disposició plats verifiquen pal de fusta afilada. Profit.

pastís de melmelada de pastisseria

Per preparar aquest dolç, necessitarà tres ous, 700 g de farina, 150 g de sucre, bicarbonat de sodi, sal, vinagre, mig litre de melmelada de gruix (preferiblement agra), i un paquet de margarina.

En primer lloc, l'aprofitament d'ous i separar suaument les clares dels rovells. Els vam guanyar amb un mesclador, afegint a poc a poc el sucre. El pes ha de comprar blanc. Fondre la margarina en un forn de microones i es barreja amb els rovells, sosa hidratat i sal. La barreja resultant en petites porcions afegir la farina. Amassar la massa a fons. A l'ull separa de la quarta part, i el va posar al congelador. El batedor resta es divideixen de manera uniforme per la meitat.

oli de greixar forma i escampar-hi farina. Posar a una porció de la massa de manera uniforme l'anivellament de les mans i formar una vora. La segona meitat estirar amb un corró. En el dipòsit, que està en la forma, es va estendre ½ del farcit. Coberta superior amb pastís de sorra Estirar la capa de massa. Posar el farciment restant. Anem a sortir de la massa congelada del congelador i el frega amb un ratllador directament sobre de melmelada. coca Sand enfornar 40 minuts als estàndard de temperatura de 180 graus.

Per obtenir la més deliciosa pastisseria i delicat, en la seva preparació, tractar de seguir algunes regles:

• farina ha de ser fresca;
• es recomana abans de pastar braços sostenen en aigua freda;
• abans de rodar o fregar la massa està en millor posició a la nevera, perquè no es fongui la margarina.