Melmelada de pera - dolça

Quants tipus de pernil i melmelada es poden cuinar a la temporada fruites espais en blanc! Les opcions són moltes, això és tot, potser, i no compten. Per tant, es descriu en detall com preparar melmelada de pera. Hivern complir, amb tanta dolçor al soterrani, que serà molt agradable. Pera - és una fruita que està disponible per a tots, estès a un territori, i molt saborós. D'ella resulta regal molt saborós, dolç i saborosa.

Ingredients min - max gustos

Anem a començar amb una recepta senzilla. 1,5 kg necessiten peres, 3 grams d'àcid cítric, 750 grams de sucre i una pela de llimona. Anem a començar amb la preparació de la fruita. Tallar les peres per la meitat, treure la tija i el nucli. pela de llimona es combinen amb el nucli i omplir-los amb 150 grams d'aigua. A continuació, escalfar durant 10 minuts, cobert, i el brou es filtra. Pear tallar rodanxes no gruixuts i es va estendre en una paella amb brou. Cuinar fins que s'estovin. A continuació, abocar el sucre en una paella i esperar que la melmelada espessa pera. La recepta també implica l'ús d'àcid cítric. Afegim al final de la cocció. Abocar la melmelada calenta en flascons, que ha de ser preparat per endavant. Els tancant a continuació amb una tapa i deixar refredar. Mantingui melmelada de pera ha d'estar en un lloc fresc.

Melmelada amb el conyac

Aquesta recepta és original, ja que en el procés de cocció va a utilitzar el brandi. Prendre un quilo de peres, pela de taronja i llimona, la meitat d'un quilogram de sucre, la vainilla, i 50 mil·lilitres de brandi. Pear va rentar, tallar, retirar el nucli i dividir en trossos. Els posem en una paella en la qual es cuina melmelada de pera, i s'aboca el sucre. Deixa la fruita en sucre durant la nit per aparèixer suc. L'endemà, ens va posar l'embús de la pera al foc i començar a cuinar. Afegir a que la pela de llimona i taronja. Cuini a foc lent durant aproximadament una hora. Jam ha d'estar remenant constantment, en cas contrari es cremarà. Al final afegim el conyac i es descomponen en un pot de tractament. Tancar les parpelles i embolcalls per completar el refredament. Emmagatzemar en un lloc fresc.

Dolç i deliciós

Finalment una altra recepta: pera, caramel melmelada amb rom. Es requerirà un major nombre d'ingredients que en els casos anteriors. Prengui 800 grams de pera, que han de ser netejats i tallar a rodanxes melenkimi, 100 grams de sucre, un pessic de vainilla, suc d'una llimona, dos grans cullerades d'aigua freda, 400 grams de gelatina, 100 ml d'aigua calenta i una cullerada gran de rom.

Utilitzeu una paella de fons gruixut. Hem estès que 100 grams de sucre i dues cullerades d'aigua freda. Fer un caramel. A continuació, retiri l'olla del foc i tornar a omplir amb aigua calenta. Cal dissoldre el caramel. Ara afegiu el caramel peres, gelatina, suc de llimona i la vainilla líquida. Poseu la coberta de suport per disparar els continguts i portar a ebullició. Sense reduir el foc, cuinar uns 3 minuts. A continuació, retiri la cassola del foc i abocar en el rom. Embús de la pera barrejar bé i es va estendre als bancs. s'obté gràcies a algun ingredient gust inusual. Afegir la vainilla segur que va a decorar la seva aroma aquest menjar. Ron o brandi de melmelada donen un sabor subtil, que tampoc serà supèrflua. Cuinar melmelada de pera és molt simple, només tenim una petita oportunitat.