Carn de porc amb el kiwi - el plat original carn sobre les brases

Carn de porc amb el kiwi va tractar de fer que no tothom. De fet, molts creuen que aquests components són completament incompatibles. Però això és un error, ja que la carn bé no només amb verdures, però també fruita.

Incremental de porc recepta de barbacoa, kiwi i aigua mineral

productes necessaris per a plats de carn:

• bulbs de ceba són petites - 3-5 pcs ;.
• porc fresca (preferiblement presa de intacte amb una petita quantitat de greix) - 3 kg;
• kiwi madur suaus - 3 peces. (Per 1 fruita per 1 kg de carn);
• sal, pebre vermell dolç i altres espècies i condiments - afegir a la seva sola discreció;
• petits tomàquets vermells - 3-4 PC ;.
• aigua mineral carbonatada - 1 litre.

El processament de carn

Per porc a la barbacoa amb el kiwi obtenir el màxim sucosa i tendra, sinó que ha de ser comprat ingredient carn fresca, que conté una mica de greix. El producte ha de ser rentat, netejat de pel·lícula rígida (si cal), i després es talla en trossos en 5-6 cm de gruix.

Preparar l'adob

En seguir tots els consells per a la preparació de plats de carn, que ha de sortir sucosa, suau i deliciós porc a la barbacoa. Adob de kiwi per a ell es prepara com segueix: cal prendre 3 fruita madura, pelar-los de la pell, i després pastar en farinetes amb una forquilla. A continuació, el triturat massa requerida de fluïdesa tomàquets triturats, anells de bulbs de ceba picada, la sal de taula i altres espècies i condiments aromàtics. Tots aquests ingredients s'han de barrejar junts amb mineral aigua carbonatada per posar en els plats, on es processa carn de porc.

Procés empès a la carn

Carn de porc amb el kiwi en qualsevol cas no pot resistir a l'adob durant molt de temps. Màxim un producte recomanat de remull 60-90 minuts. Durant aquest temps vostè serà capaç d'encendre un gran foc, la brasa i productes per plantar una carn fragant en els pinxos. Per dur a terme aquest procediment ha de ser extremadament acurat. Això necessàriament requereix assegurar que les peces de porc marinat no es pengen, en cas contrari simplement Bajomontaña.

El tractament tèrmic en la graella

Després que el producte de carn que es empalat en pinxos, s'ha de col·locar a la graella (sobre les brases). En el procés de rostir la carn de porc han de ser monitoritzats de prop per assegurar-se que no es sobreescalfi. Per a això, giri els pinxos amb regularitat.

kiwi de porc recomana la cocció durant 35-45 minuts. Durant aquest temps, la carn ha d'estar completament rostit, a ser suau, sucosa i tendra. Comprovi la seva disposició la següent manera: es requereix per fer un tall en trossos grans i veure si la sang flueix cap a fora. Si no, la barbacoa ha de retirar-se amb seguretat de la barbacoa.

Com portar a la taula

Delicioses i sucoses broquetes amb el kiwi s'han de presentar al sopar familiar en un estat calent. Tal rics plats de carn, recomanem la presentació de pa de blat, i un plat de verdures, hortalisses fresques o bullides ronda de patates.