Carn amb blat sarraí: formes de preparació de menjars

Blat sarraí pertany als productes alimentaris. És per això que no ha de cuinar amb carn greix. És millor triar alguna cosa una mica més prim. Si no hi ha carn d'aus de corral, la carn amb blat sarraí és una solució excel·lent. Cuinar pot ser una varietat de maneres.

Guisar a la paella

Carn amb blat sarraí - una gran opció esmorzar o un sopar complet. Aquests productes estan perfectament combinats entre si. Molt sovint cuinat farinetes de cereals, i fer un goulash carn fragant. Però no cal seguir l'estàndard de la tecnologia. Carn amb blat sarraí no serà menys saborós, si tots dos productes es posen junts. En aquest cas, la recepta es pot utilitzar, per a això es necessiten els següents productes:

1 tassa de blat sarraí, 400 grams de carn de vaca de pasta, ceba, sal, 2 tasses de brou de verdures (o aigua), arrel de julivert, pastanagues, condiments (elecció), i també poc de mantega i oli vegetal.

Carn amb blat sarraí és molt simple:

1. Els primers productes seleccionats han de ser aixafats. Julivert i pastanagues millor per fregar amb un ratllador, cebes - a s'enfonsen en galledes, i la carn - tires per goulash. Per al plat un aspecte més harmoniós, les verdures es poden tallar en trossos de la mateixa mida.
2. sal de la carn, condiments empolvorat, barrejar bé, i després fregit lleugerament en el fregit en oli.
3. Afegir les verdures preparades i continuar el procés fins que es tornen transparents. El foc, a la vegada, cal fer una mica menys.
4. Bullint sobre el producte per omplir el blat sarraí es va rentar, s'aboca tota la sopa i deixar al guisat sota la tapa tancada fins llavors, fins que el líquid s'hagi evaporat completament.

Al plat acabat de posar un tros de mantega, barrejar el contingut de la paella i deixar reposar durant 10 minuts.

Electrodomèstics a la llar

Molt interessant és la preparació de blat sarraí amb carn de res en multivarka. A més, aquest mètode li permet fer el procés menys temps. Com a resultat, l'amfitriona és hora de fer front a les altres coses a la cuina. El treball pot començar després dels següents components dels plats estaran sobre la taula:

2 tasses de cereals, 4 tasses d'aigua, sal, pastanaga 1, 0,3 quilograms de carn, la ceba, la mantega i espècies.

tecnologia de procés, en aquest cas ha de ser el següent:

1. Arbitràriament carn tallada a trossos i els hi va posar suaument en el fons de la tassa.
2. Afegir una mica de mantega.
3. A la part superior de quedar-se adormit ceba picada picada i pastanaga ratllada.
4. La següent capa es renta blat sarraí.
5. Absorbir sal i espècies.
6. Aboqui tota l'aigua, muntat en la manera de panell de Multivarki "pilaf" i feu clic a "Inici". Blat sarraí amb carn de res en multivarka que no hagin preparat durant molt de temps.
7. Després del senyal, cal obrir la tapa i agitar el contingut del recipient.

Després d'això, el plat acabat, es pot asseure a terme en plaques i convidar a tothom a la taula.

La recepta de l'àvia

Des de temps immemorials, en els pobles de les farinetes de civada cuita en tests o atuells de ferro fos especials. Aquesta bateria de cuina es considera ideal per fer plats de cereals. Carn de vaca amb blat sarraí en una olla és molt simple. Per a això:

lliura de carn a un litre d'aigua, 225 grams de fajol, la ceba i la fulla de llorer, la sal, 2 cubs de brou (o pols cullerada incompleta), una mica de mantega, i pebrot verd fresc.

El procés consta dels següents passos:

1. En primer lloc, la ceba i la carn ha de ser tan finament tallada.
2. productes mòlts es van expandir en les tres olles.
3. Afegir els ingredients restants, que es divideixen per igual.
4. cubs de brou es dissolen en aigua freda i s'aboca la solució resultant el contingut de les olles.
5. Simmer al forn durant mitja hora. La temperatura dins de la cambra ha de ser de 180 a 200 graus.

El producte acabat ha de ser oli de sabor i barrejar bé. Servir el plat pot ser directament en tests. Ho farà de manera molt eficaç. Sí, i els productes no seran tan ràpida que es refredi, com en una placa convencional.

festa de sabor

Alguns cuiners creure que per a la preparació dels plats han de moldre no només les verdures, però també la carn. Per tant preparat per menjar el producte acabat no només és agradable, però també molt convenient. estofat de carn amb blat sarraí en aquesta recepta resulta tendra, sucosa i molt saborosa. Us cal la següent gamma de productes:

300 grams de cereals de vidre picada, 1 pastanaga, 2 cullerades de pasta de tomàquet, 2 grans d'all, ceba, sal, i 20 grams d'oli de gira-sol.

Totes les accions que s'han de dur a terme en el següent ordre:

1. El primer pas és rentar la grup.
2. A continuació, s'aboca a la paella, l'oli i sofregeix perdut.
3. Aquest temps pot ser gastat en tallar les verdures. En aquest cas, no hi ha certes regles. productes triturats poden ser de diferents mides.
4. Després d'això, l'altre ha de ser una paella fregir la ceba fins que es dauri i pastanagues.
5. A continuació, afegir a la mateixa picada i més tard - la pasta de tomàquet. Els productes han de ser remenant constantment per evitar que es formin grumolls. De mitjana, es triga uns 4-5 minuts.
6. Després d'això hem de posar el blat sarraí i afegir aigua perquè només cobria la gropa.
7. barreja de sal.
8. procés d'extinció ha de continuar sempre que el líquid no es queda en absolut.

Pepper i all picat s'han d'afegir sota la tapa en el producte acabat.