Borsch amb guisat: recepta amb foto

Per a una mestressa de casa amb experiència, no és difícil cuinar borsch. No només és saborós, sa, però nutritiu. No obstant això, no totes les dones saben cuinar borscht en un multivari, i fins i tot amb un guisat. Vostè llegirà sobre això en el nostre article.

Ingredients

Borsch amb melmelada es fa molt ràpidament. Per fer-ho, cuini coure (300 g), tallar-ho fi i tallar 400 g de patates en petits cubs. Una gran pastanaga i una remolatxa petita, reixeta d'un gran ratllador en diferents recipients. Talleu una ceba en petits cubs. Per trossejar, necessitaràs 3 cullerades. L. Oli vegetal.

Per a la salsa, cuini 1 cullerada. Suc de tomàquet, 1 cullerada. L. Pasta de tomàquet i ¼ de llimona. Des dels condiments ha de ser: 1 petit grapat de julivert, 4 unitats. Pebrots, sal, 1 gra d'all, 1 culleradeta. Sucre i una fulla de llorer. I, per descomptat, preparar 1 pot de guisat i 2 litres d'aigua.

Si teniu els ingredients anteriors, podeu començar a cuinar.

Fried Borsch

En el recipient multivarka aboqui l'oli vegetal, engegueu el "calent" i, mentre escalfeu, talleu-los en cubs petits. Les pastanagues i la remolatxa es ralloren amb un gra gruixut. En l'oli preescalfat, col·loqueu la ceba, fregiu-lo de manera que resplendeixi, però no tingui color daurat. A continuació, afegiu les pastanagues i fregiu fins que acabi. A continuació, poseu la remolatxa per a fregir i continueu fregint fins que les verdures estiguin suaus.

Mentrestant, prepara la salsa. En un envàs separat aboqui el suc de tomàquet, afegiu-hi una llimona. Remeneu bé. A continuació, afegiu la pasta de tomàquet al mateix recipient. Diluïu fins que estigui suau. Aquesta salsa aboca al bol multivarka a les verdures fregides. Quan el líquid comença a bullir, afegiu sucre. La salsa ha de degustar dolç i agre.

Quan la fulla es trosseja durant 5 minuts, l'excés de líquid s'evapora, és possible apagar el multivari per una estona.

Borsch amb tushyonka: una recepta amb una foto

En el multivariant, el plat es prepara molt més fàcilment. No obstant això, no us oblideu de les proporcions que són desitjables de complir. Quan es cou la paella, és possible processar altres productes. Repetir tallar finament i tallar les patates en cubs.

En el bol del multivarka, al lloc on es troba el zazharka, aboqui aigua a la recepta. A continuació, afegiu un pot de guisat, col i patates. Poseu totes les espècies necessàries immediatament. Es tracta de sal, pebre, llorer, all finament picat. Barregeu-ho tot bé. Tanca la tapa i activa el programa Borsch durant 40 minuts.

No obstant això, no oblideu que tot depèn del model del multivari. En el mateix programa es pot exposar un temps diferent. Per tant, guiat pel vostre model. Recordeu que el guisat ja està preparat. I les verdures es cuinen ràpidament, de manera que de vegades és suficient i 20 minuts per cuinar una deliciosa borscht. Quan el multivariador s'apaga, es pot abocar el plat en plaques i servir, rociant-se amb verd picat.

Borsch sense zhirki

En un multivariet sovint fan un plat d'aquest tipus. Especialment quan no hi ha temps per cuinar durant molt de temps. Per fer una borsch amb un guisat sense fregir, aboqui aigua al recipient del multivariatge, afegiu-hi una mica d'oli vegetal, patates en cubs, col i pastanagues ratllades. Revolver A continuació, talli les cebes, tires fines de remolatxa i afegiu-les al recipient del multivari.

Fer una salsa, com en la recepta anterior, a partir de suc de tomàquet, llimona i pasta. Remeneu i aboqui el multivari. Afegiu totes les espècies necessàries, un pot de guisat. Activa el mode Borsch de mitjana durant 30 minuts.

Consells de cuina

Com podeu veure, es prepara borsch amb melmelada en un multivariant, i no triga gaire temps. No obstant això, hi ha alguns secrets que utilitzen els xefs. Per exemple, per mantenir el color saturat vermell de borscht, cal afegir una mica d'àcid (suc de llimona i tomàquet).

És desitjable afegir 1-2 grapes d'all a borsch. En primer lloc, deixa un aroma inoblidable, i en segon lloc, és molt útil per al cos. El mateix s'aplica al pebre, però no a la terra, i els pèsols.

El full de la llorer és per a un aficionat. En principi, pot prescindir d'ell, però també afegeix un sabor especial al plat.

El sucre destaca la seva tendresa, refinament i singularitat. Recordeu: el sabor del borsch depèn principalment de la tostada. Així que intenteu cuinar-lo de la manera que us agradi.