Arengada sota un abric de pell amb poma

Arengada sota un abric de pell - un plat que és popularment coneguda. Aquest plat no només és extraordinàriament bo, però preparat en compliment d'una prescripció, sinó que també és molt bonic i pot ser una decoració per a qualsevol taula.

Arengada sota un abric de pell, com una amanida "Olivier" - un atribut constant de la majoria dels dies de festa. Es troba àmpliament distribuïda en tota la CEI, però la història d'aquest plat no és més de cent anys. El que és interessant, aquest plat està connectat amb la ideologia comunista va aparèixer URSS. Arengada simbolitzat proletaris, patates, remolatxa agricultors - - bandera vermella. Tallats a trossos de vegetals cuits havien perdut la marca pels francesos "Provence" salsa. Per primera vegada aquest plat va aparèixer en un restaurant de Moscou, que va ser conegut per beure incessant, baralles de borratxos, els visitants solen colpejar els plats i auriculars. Quan aquesta institució al pudor gairebé per primera vegada hi va haver un berenar, però encara tan saborós, visitants, feliç per absorbir aquest plat, es va emborratxar cada vegada menys barallat. Des del principi es va decidir el nom d'aquest plat en l'estil de l'època - "SH.U.B.A.", que s'erigeix com "xovinistes i declivi - lluita i anatema." A mesura que passava el temps, i és un nom poc comú aprovada al "arengada sota un abric de pell" habitual, i amb excepció de la remolatxa sucrera, patates i l'arengada, va començar a preparar amb els altres components de l'enciam sota un abric de pell - amb les pomes, les pastanagues, verdures, carn, bolets, i fins i tot amb el caviar peix i gambetes. L'article se centra en com fer una cortina de fum sota un abric de pell amb una poma.

Plat capturat per les persones a causa del fet que la seva cuina no es necessita molt de temps, i els seus ingredients estan disponibles per a cada un.

L'usuari accepta que qualsevol amanida ha de constar d'alta qualitat, ingredients frescos. I l'arengada sota un abric de pell amb una poma - no és una excepció. Per seleccionar d'alta qualitat, arengada fresc per a la preparació d'aquest plat, en la compra d'prestar atenció a les seves brànquies. En arengada fresc són elàstics, el seu color és vermell fosc. A més, l'arengada qualitat de la carn elàstica al tacte, i en la pell no és marques de color marró o groc. A més, la carcassa ha d'estar lliure de tot tipus de raspadures, talls i esquerdes. Peixos amb els ulls vermells - sense sal i bastant oliosa. Si els seus ulls sense brillantor, sobretot, que conté els ous; en aquest cas és no greix, i l'arengada sota un abric de pell amb una poma no és molt nutritiva, si està disposada a prendre el peix amb caviar. També cal dir que srednesolenaya arengada canó és conegut pel seu bon gust, i és ideal per cuinar arengada sota un abric de pell amb una poma, però, per desgràcia, poques vegades passa.

Aquesta amanida és molt semblant, però cuinat de diferents maneres. Hi ha una gran varietat de receptes de arengada sota un abric de pell - amb pomes, carn i així successivament. Sobre això, com preparar aquesta amanida amb una poma sota un abric de pell, etc. seran discutits.

Arengada sota un abric de pell de poma preparat amb rapidesa i facilitat. Es necessita: patates - 300 g, un parell de peces de arengades salats o 300 g de filets de les seves preparats, 150 g de cebes, pomes 300 g, pastanagues i remolatxes - 300 g de patates, remolatxes Bullir i pastanagues. Ells es poden cuinar en un sol contenidor. verdures cuites, els tregui la closca, la reixeta de ratllador fi. Enmig ratllador ratllar la poma. Aclarir l'arengada de la pell i els ossos, picar finament ella. Les cebes s'han de tallar en cubs petits, a continuació, posar en un recipient, abocar aigua bullint i deixar reposar durant deu minuts. Prenent ceba picada, esbandida amb aigua freda.

Després de la preparació de tots els components necessaris, és possible procedir a la compilació d'enciam sota un abric de pell amb poma de capes de ratllats o en rodanxes. La primera capa és patates ratllades, segon - l'arengada, el tercer - la ceba, el quart - poma ratllada, cinquè i últim - les pastanagues, la sisena capa - remolatxa. En aquesta seqüència clàssica preparada Arengada Vestit amb poma. La superposició de capes, cadascuna d'elles pot ser la maionesa borrissol, al gust, es pot afegir sal i pebre. Per decorar el plat d'arengada sota un abric de pell amb la poma a la part superior es pot escampar-ou picat bullits, enllaunats pèsols verds i herbes a rodanxes - anet o julivert. Per cert, des dels ous aixafats pot crear una altra capa, si es desitja. Tot el seu amanida amb una poma sota un abric de pell llest. Gaudir del seu menjar!