Ànec amb pomes a multivarka: Recepta

Molts creuen atribut d'ànec rostit de qualsevol dia de festa. Prepareu en general és al forn, per donar gust de fruita fresca o els cítrics. El més sovint utilitzats per a aquesta fi pomes. Però tot depèn dels desitjos i gustos molt amant. Avui en dia les aus per coure a casa es pot fer amb l'ajuda de diversos aparells de cuina. Per exemple, l'ànec amb pomes a multivarka preparació molt més fàcil i resulta no menys saborós. I per fer aquest plat una varietat de maneres.

La versió original

Per ànec en multivarka amb pomes va resultar tendra i sucosa, pot ser pre-marinar. Només després que és necessari procedir al procés principal. En aquest cas, per treballar necessitat: 700 grams de carn d'ànec, una cullerada de mel i mostassa de menjador, 25 grams de sucre, 1 poma àcida.

Preparar un plat es necessita el següent:

1. Les aus de corral de rentat de carcassa, dividit en porcions i assecar-los a fons amb un tovalló.
2. La combinació de mostassa amb mel, preparar l'adob.
3. Escut la composició preparada seleccionat per rostir peces d'ànec. Després d'això, han de ser doblat en un bol, tapar i deixar en aquesta posició durant almenys dues hores.
4. Preparat peces d'ànec amb sal, i després posar en un bol Multivarki.
5. Al seu torn en la manera de panell de "coure" i rostit principal de carn per hora (amb cada costat de 30 minuts). Si cal, es pot tornar a afegir la sal.
6. Les pomes es renten, i després tall acuradament el seu nucli, tallat en petits trossos.
7. A punt per passar al plat d'ànec i fruita triturada per tirar directament en el greix bullint.
8. Afegir el sucre, barrejar i coure no més de 10 minuts en la mateixa manera que els productes no tenen temps per convertir en farinetes.

Aquest ànec a les illes multivarka són suaus, sucosa i saborosa. Aquest plat pot esdevenir una veritable decoració de la taula de festa.

Ànec amb crema agra

Per a les aus de corral a l'enfornar conserva la seva tendresa, durant els preparatius per a la qual pot afegir una mica de crema agra. A més, el producte lacti s'enfrontarà a algunes de les greixos, que conté una gran quantitat en la trama. Aquest plat es pot menjar sense por a problemes d'estómac. Per a la preparació de la següent sèrie requerit de productes: 1 ocell ànec 2 important poma ceba gran, sal, 175 g de crema agra, pebre negre, 60-80 grams d'aigua, la fulla de llorer i oli vegetal.

Preparació d'ànec en multivarka amb pomes és molt simple:

1. esbandida de la canal i el tall en trossos.
2. En una paella de calor 25 grams de mantega.
3. Fregir preparar llesques en ambdós costats.
4. cebes pelades tallades a trossos grans, pomes i es divideixen en segments, després de l'eliminació d'ells des del nucli.
5. Multivarku productes doblats a, afegir unes gotes d'oli i cuini a foc lent durant 10 minuts en el "fregir".
6. Passar a un plat d'ànec fregit, afegir les espècies i abocar tota l'aigua.
7. Ajust la manera de "refredament ràpid", i el temporitzador durant 2 hores.
8. 25-30 minuts abans del final del procés, afegir la crema agra.

Amb aquest mètode, la carn es torna tendra, color de rosa i no greix.

Ànec amb prunes

En el món d'enorme popularitat d'ànec de Pequín. Però a causa d'algunes dificultats de les seves mestresses de casa de preparació utilitzar poques vegades aquesta recepta. versió simplificada d'aquest plat es estofat d'ànec. En pomes i prunes seques poden preparar fàcilment en multivarka, que té disponibles els següents ingredients bàsics: la canal de l'ànec, de la fruita (pomes fresques i prunes panses), espècies (sal, coriandre, gingebre, pebre negre, de comí de prat, all i la fulla de llorer), oli vegetal .

Preparació d'ànec guisat (amb les pomes que serà encara més saborós) és molt simple:

1. la canal d'aus de corral es renten bé, intestí, i després tallar en trossos destral.
2. moldre espècies preparades amb cura en un morter.
3. Ratllar trossos de carn i deixar en un lloc fresc durant diverses hores.
4. Pomes tallades a rodanxes, l'eliminació del nucli. La pell al mateix temps no es pot tallar.
5. A la part inferior de la tassa Multivarki abocar una mica d'oli, a continuació, posar tots els aliments preparats barrejats.
6. Abocar l'aigua de manera que el líquid dels cobreix completament.
7. Activa més modes "Estofar" i coure durant dues hores.

Com a guarnició d'un arròs amb ànec perfecte. Per cert, es pot preparar a la vegada, l'establiment de la copa en un suplement especial. Només ha d'anar a dormir una mica cereals podvarennuyu juntament amb espècies (curri, la sal, all i pebre).

Una versió similar

De la mateixa manera, la preparació d'ànec amb les pomes al forn en el maneguet. Una característica distintiva d'aquesta recepta és el fet que una au pot ser utilitzat com un tot, no dividir-lo en trossos. Per a la preparació de necessitat: ocell ànec que pesa 2,5 quilograms cap d'all, sal, 3 cullerades de mostassa, 0,6 quilograms de pomes fresques, i una barreja de diferents pebrots 4 cullerades de maionesa.

La tecnologia en la qual és ànec amb pomes al forn en el màniga, és molt senzill i clar:

1. En primer lloc, la cadena ha d'estar neta de pèls i plomes restants. Amb aquesta finalitat, ha de ser pre-fiador i després ruixada amb farina, drap de fregar. Finalment, l'au ha de ser rentat amb aigua i raspar les restes d'un dipòsit amb un ganivet afilat.
2. Fora i dins la trama sal reixeta. Després d'això, ella ha de anar a dormir durant un temps.
3. La combinació del pebre, la mostassa i maionesa, per preparar l'adob, que llavors la capa de la carcassa des de totes bandes. L'au tractada ha de romandre quaranta minuts.
4. L'all es neteja de la closca, i després les dents mantega de porc ànec, fer forats amb un ganivet afilat.
5. Les pomes es divideixen en trossos grans, tallar el nucli d'ells.
6. Ompliu la fruita dins de la carcassa, i després prémer suaument escuradents de dents d'incisió.
7. Ànec lloc en el maneguet (costura lateral cap amunt) i assegurar correctament les vores.
8. Col·loqui l'au sobre una safata per enfornar i enviar al forn, preescalfat a almenys 180 graus. El temps de cocció dependrà de la massa de la carcassa (45-50 minuts per quilogram). 10 minuts abans que l'extrem del maniguet de tall.

Resulta tendra, sucosa ànec amb una escorça daurada i una aroma afruitat agradable.

Enterament en multivarka

Rostir ànec amb pomes - un procés que depèn de la tecnologia de l'equip disponible i un conjunt de components bàsics. mestresses de casa modernes encanta utilitzar el multivarku cuina. Aquest dispositiu astúcia li permet girar la preparació de qualsevol plat en un veritable plaer. Depenent de la mida de l'au pot ser cuit, tallat en trossos o sencers. S'utilitza un mètode molt simple. Prenguem, per exemple, una recepta per als quals el pes d'ànec requerit de no més de 2 kg, 5 grams de sal, 2 gran poma agra, oli vegetal, i pebre mòlt negre, i coriandre.

Etapes de plats de cuina:

1. En primer lloc les aus de corral han de rentar-se a fons i s'asseca amb una tovallola.
2. Pomes tallades a trossos grans, traient-los dels pre-llavors i nucli.
3. Barrejar la fruita amb una mica de coriandre, i després bolcar la canal. Després d'això, cal cosir el fil fort forat.
4. Lay multivarku ànec, la manera d'ajust "Fregir" i coure durant 20 minuts sota la tapa, girant periòdicament a l'altra banda.
5. Habilitar "extinció" i ajustar el temporitzador durant mitja hora. Per a les aus velles de temps es pot augmentar per aproximadament 60 minuts.

Sotmetre a taula preparada per a un millor tall de la canal a trossos, i pomes al forn posar al voltant com a guarnició.

Ànec amb pomes i patates

Mestres sovint tracten d'utilitzar receptes en les que un plat d'acompanyament i plat principal preparar al mateix temps. Això redueix molt el temps i li permet obtenir immediatament el menjar llista per menjar. Per tant, l'ànec amb patates i pomes en multivarka és només 2,5 hores. I en el forn per un plat es prepara molt més temps. Tenir un multivarku casa només ha de reunir a l'escriptori dels següents productes: ocell sencer sense menuts d'ànec, 8 patates, 100 grams de nabius frescos i mel, 3 pomes verdes, una ceba vermella i blanca, ½ culleradeta de comí, un pessic de pebre negre, 1 taronja, i 20 grams de sal.

El procés es realitza en diverses etapes:

1. ànec rentat talla en porcions.
2. Les pomes llesques moldre.
3. patates pelades s'enfonsen aleatòriament en trossos grans.
4. Cebes tallades en anells mig.
5. Mel, sal, comí, suc de taronja i cuinar pebre apòsit.
6. Plugim es tritura productes, afegint-hi els nabius.
7. Peces d'aus jeia en el fons de la tassa Multivarki.
8. Top ficats distribuir una barreja de fruites i verdures.
9. Ajust la manera de "coure" hores i mitja per cuinar sota la tapa. Cada 30 minuts, el producte s'han de donar volta.

Resulta tendra, sucosa carn amb una crosta cruixent i decorar originals.