Amb Peu líquid col - recepta pas a pas

Moltes mestresses de casa els encanta cuinar plats amb col. Pastís de líquid - un plat únic que definitivament ha d'estar preparat si no ho ha fet. Això és només una obertura per a la cuina casolana pràctica. Després de tot, es necessita un mínim de temps, mentre que el seu sabor recorda a tots sense excepció.

El que és únic sobre aquest pastís?

Podem dir amb seguretat que immediatament i sense condicions, i gaudir dels seus convidats, i la seva família, que és un plat especial amb col. coca de líquid és únic en què almenys de prova i un màxim d'ompliment.

A més, tots destacats seva consistència d'aire, gràcies a que sempre volen requerir l'addició d'una peça més. I el més important, el temps de preparació es requereix una mica, i tots els ingredients amb què compta gairebé tots els països de la nevera cada dia. Anar després d'ells específicament a la botiga o al mercat és probable que no hagi de fer-ho.

Molts també cridats pel pastís mandrós. Després de tot, a diferència dels pastissos, que es preparen sobre la base de massa de llevat, això no cal ja sigui per empènyer o pastar o pastat o vyleplivat. Com a molt ràpida i senzilla.

secrets del pastís

Per preparar el líquid de pastís de la col, la recepta cal complir. Però no sigui superflu saber alguns secrets que faran que el seu treball a la cuina més fàcil i més ràpid, i el resultat, per descomptat, millor.

Hi ha dos principals productes per a la preparació de la base per a la prova. Només els utilitzen. Aquesta maionesa i el iogurt. En aquest article anem a veure en els dos plats d'opcions amb la col. Líquid quefir pastís de col té un menor contingut de greix, la prova de sabor serà llavors més neutral. Si es pren com a base de maionesa, llavors estar preparat que el producte molt nutritiu i el gust de la closca de la coca més rica.

Un altre secret. Un paper important el juga la consistència de la seva massa. Millor de tot, si és com una crema agra gruixut o una barreja que s'utilitza per pancakes.

mètodes inundacions

A més, hi ha diverses maneres d'abocar la coca. La forma més fàcil - acaba d'abocar tot en una font de forn i després barrejar la massa i el farcit. A continuació, poseu la forma a la safata per enfornar i poseu al forn.

No obstant això, una segona realització més preferida. coca ràpida amb la col es presenta capes de massa. En primer lloc, en una massa font de forn és enviat, seguit per ompliment en el final de la prova un cop més. En aquest cas, es tindrà deliciosos cruixents. I el més important, l'aparició del pastís serà més presentable. En poques paraules, no va a ser com una cassola de col normal.

Pastís amb quefir. Llista d'ingredients

Per tal d'obtenir una coca líquid amb col en el quefir, es necessita: dos ous, mitja culleradeta de bicarbonat de sodi, dos de 200 grams tasses de farina.

També necessitarà els ingredients bàsics. Aquest iogurt, al voltant de 300 ml, i al voltant de 200 grams de col.

No es pot prescindir de la mantega, suficients cubs d'un pes aproximat de 50 grams, i espècies al gust. Molt sovint, afegir sal i nou moscada.

procés de preparació

Ara comencem immediatament a preparar el nostre menjar amb la col. pastís de líquid se suposa que sigui fàcil i satisfactòria.

En primer lloc, cal tallar la col i després va ser en una paella. S'ha d'afegir una petita quantitat de mantega. En aquesta etapa, afegir sal i nou moscada.

Tots els ous de iogurt batuda, de nou l'addició de sal i soda i farina, que és necessària per preparar la massa.

Ara només queda posar el farciment en forma de farina i abocar la massa resultant. pastís de col recepta amb el batedor és particularment atractiu per als que volen sorprendre els seus convidats, i el temps per això una mica. El fet que la coca es cou al forn a 200 graus. La seva disposició pot definir l'usuari, succeirà tan aviat com l'escorça es convertirà en or.

La mateixa recepta es basa en quefir moltes mestresses de casa que s'utilitzen amb altres farcits. Un dels més populars - ou, pre-cuit i tallat en cubs petits. Simplement deliciós, útil i satisfactòria si Ratllar les pastanagues o reemplaçar la col fresca amb xucrut. En aquest últim cas, el plat es convertirà en l'acidesa amb prou feines perceptible.

Una altra variant inusual - per reemplaçar la col a Beijing. El seu avantatge significatiu és que no cal preparar per endavant, és inicialment suau. Només queda per el frega amb sal i afegir les espècies. Per exemple, la nou moscada, comí de prat i anet.

Peu de maionesa

La segona versió popular d'aquest pastís - l'ús de maionesa. Ell és com un gran nombre de mestresses de casa i els cuiners. En aquest cas, la massa resulta sempre a cometre un error en alguna cosa gairebé impossible. Alhora, la massa es fa fàcil, i el seu sabor no interromp el gust del reblert principal.

Per tal d'haver resultat pastís de col que degota a la maionesa, que tindrà tres cullerades de maionesa, 200 grams de crema agra, tres ous, dues culleradetes de pols de coure, una tassa de farina i una mica de sal - al gust.

A més, no prescindir de la col, algunes peces seran suficients cap mitjà de la col. Altres cinc ous necessiten per preparar el farcit. També hi haurà ceba, pebre, sal i anet. Aquest últim pot ser qualsevol cosa: tant fresques com seques - en el gust final del producte no es veu afectada.

Cuinar un pastís a la maionesa

Preparació de la coca, s'inicia amb el farciment. En primer lloc prendre la col. S'ha de rentar i picar.

Pelar i picar la ceba. Les cebes han de fregir en una paella fins que estiguin daurades, a continuació, afegir la col a la mateixa. Els vegetals han de ser a continuació. Això es fa a foc lent. La durada depèn de la gravetat de les fulles de col. aflicció màxima pot ser de 40 minuts. Una vegada que les verdures es sentin, han d'afegir la sal, afegir espècies al gust i anet.

Abans d'afegir als ous farcits, cuinar, netejar i tallar finament. Després d'això, tots els ingredients que necessiten per barrejar en un recipient gran de vidre. Un cop fet això, apagueu el forn per escalfar. Exposar a la dreta 200 graus.

En aquest moment, barrejar els ous amb la nata i afegir a la maionesa. La barreja ha de ser completament barrejat, és millor no fer això manualment, però l'ús d'un mesclador. Afegir poc a poc la farina, la sal i la pols de coure.

Formulari per a la cocció no s'oblidi d'aplicar l'oli (adequat tant per a la mantega i vegetal) o margarina a la coca en qualsevol cas no es crema. Prendre la massa, però no tots, però només una part d'ella, i el lloc en el fons de la font per forn. Distribuïda uniformement tot el farcit i després s'aboca la barreja restant a la part superior.

La coca es cuina al forn fins rubor llum. En general pren al voltant de 40 minuts.

Resumint, podem dir que aquest pastís de col recepta és molt fàcil, no és d'estranyar que es diu mandrós. De manera que pugui fer front fins i tot el cuiner novell, el primer que va portar a cuinar la pasta.

Servir a taula

Tal pastís de col és perfecte com un plat principal o com un extra als plats de carn. Les seves habilitats culinàries recordaran tots els convidats i seran molt parlar-ne a tots els amics i demanar la recepta d'aquest deliciós creacions culinàries.

El més important abans de servir, no us oblideu de refredar el pastís. Només llavors es pot tallar en trossos i es va estendre en plaques. El nombre de productes que hem enumerats en les receptes d'aquest article serà suficient per a un pastís per 5-6 persones. Així que això serà suficient per alimentar una família gran o grup d'amics.