Les cols de Brussel·les. receptes de cuina

Les cols de Brussel·les es sorprendrà pel seu sabor, beneficiarà la salut i ajudar a cuinar una varietat de plats.

Tot el món que no trobarà en els seus brots originals, salvatges, perquè aquest magatzem de vitamines i minerals artificialment creat pels criadors. Ella predstalyaet una petita kachanchiki exteriorment recorda molt a la col habitual.

100 g d'aquest producte conté proteïna (4 g); hidrats de carboni (9 g); cel·lulosa (1 g); cendres (1,2 g); i aigua (86 g). En un petit col tals concentrar vitamines valuosos B, la vitamina C. En un gran nombre de micro i macroelements es presenten: potassi, fòsfor, magnesi, calci, sodi, iode, manganès, zinc, coure i altres. Els aminoàcids més valuosos també inclou brussel·les brots. Receptes, que seran discutits més endavant, ajudaran a crear a partir d'aquest producte un dinar o sopar. A més, aquest vegetal pot utilitzar amb seguretat sense haver de preocupar sobre la figura.

Per a aquells que desitgen perdre pes o simplement veient les calories consumides, observem que una mitjana de 43 kcal / 100 g de cols de Brussel·les conté. Receptes de cuina senzilla i els plats són saborosos i útil. Aquest petit vegetal és no només la dieta, però molt útil en les malalties del sistema cardiovascular.

Receptes de cols de Brussel·les, que descrivim són bastant simples, i cada hozyaka ells poden cuinar un plat deliciós. Si una persona pateix de malaltia coronària, anèmia, arteriosclerosi, diabetis, asma, tuberculosi, que només ha d'incloure en la seva dieta aquest producte. Per descomptat, no fa mal a incloure en la dieta i per a la prevenció d'aquestes malalties. Així que pren nota!

les cols de Brussel·les. receptes de cuina

Col amb pinyons

Aquest elegant plat es pot substituir un sopar sencera.

Ingredients (8 porcions):

• 220 g de cansalada es va treure (de tall);
• mantega de 65 g;
• 2/3 Art. pinyons ;
• 1 kg de les cols de Brussel·les (cor i tallades);
• ceba verda (picat finament);
• pebre mòlt i sal.

preparació

1) la cansalada Fregir fins que estiguin de color daurat. La major part del greix de la safata de drenatge. Cansalada tallada a trossos petits.

2) fusió de l'oli, fregir els pinyons. Afegir les cols de Brussel·les, les tiges de ceba i condiments al seu gust. Cuini a foc lent a foc moderat fins que estiguin tendres kachanchiki - uns 15 minuts. Abans de servir, decorar amb rodanxes de cansalada.

Mandonguilles amb les cols de Brussel·les

ingredients:

• 2,1 kg de picada qualsevol;
• 450 g de cols de Brussel·les;
• 150 g de pastanagues;
• 140 g de ceba;
• oli vegetal, pebre al gust, sal.

preparació

Picar la ceba, les pastanagues ratllar el ratllador mitjà. El farciment és necessari afegir sal, afegir el pebre i Revuelva. Fer petites mandonguilles. Fregir la ceba, a continuació, afegir les pastanagues i continuar per fregir. Immediatament després que es va afegir pastanagues, posar les mandonguilles i coure 20 minuts. "Com cuinar les cols de Brussel·les?" - aquest problema es dóna un gran nombre de cuiners. Vegetable de cuinar en aigua salada durant uns 10 minuts. Afegiu-hi la col amb les mandonguilles i fregir durant 5 minuts.

Les cols de Brussel·les amb ventricles pollastre

ingredients:

• 0,5 kg de estómacs de pollastre;
• 0,5 kg de cols de Brussel·les;
• oli vegetal;
• herbes i espècies al gust;
• les olives per a la decoració.

preparació

Ventricles del pre-renten, es netegen i es posen en un recipient net (olla o paella), abocar en allà una mica d'aigua, afegir l'oli i cuinen. Quan el líquid bull de distància gairebé, afegir l'oli vegetal i s'allunyés una mica més. Posar els brots i fregir tot junt. Al gust afegir espècies i cuinar fins que estigui llest.

Uns pocs minuts abans del final de la cocció afegir l'anet (picat). Abans de servir, decorar amb julivert i afegir les olives.

Molt útil i fàcil el producte es considera a les cols de Brussel·les. Receptes, que van dir, no causaran dificultats en la preparació. Bon profit!