Amanida de fetge

amanida de fetge és molt popular entre les mestresses de casa pel seu baix contingut en greix, una varietat de receptes i saturació de ferro. Alt valor nutricional del fetge, la capacitat de fer ràpidament els aliments tant d'alt contingut calòric i baix contingut calòric d'aquest subproducte - tot això és molt apreciada i cuiners experimentats i novells. Aquesta amanida es pot preparar sovint no es preocupen per la figura del tot, com els quilos de més, simplement no se li afegeix.

Fetge preparar no només les amanides i aperitius, sopes, sinó també, magdalenes, pastissets i molt més. Avui parlarem sobre el plat més famós d'aquest subproducte.

Satisfer - "amanida de fetge"!

La primera recepta - amb pastanagues, cebes i ous. Prendre un quilo de fetge de porc, el cap de cebes, un o dos pastanagues, tres ous, 100 gr. maionesa, oli i sal. enciam fetge i pastanagues va preparar així: el bullit en rotllos de fetge aigua amb sal a través d'una picadora de carn. Mentre que el fetge es cuina per separat i ous, ceba finament picada fins que estigui daurat fregit en oli vegetal en una paella, i després es va refredar. Ratllador va fregar amb els ous i la pastanaga. Una vegada que tots els ingredients estan a punt, barrejar-los i assaonar amb maionesa. Si la salsa maionesa vi substitut, s'apreciarà pels que estan a dieta.

aperitiu recepta famós és el fetge capes d'amanida. Per a això és necessari prendre una lliura de fetge de res, dos ous, una pastanaga, una ceba, maionesa, formatge, oli vegetal, herbes fresques i sal. Extracció de la pel·lícula des del fetge, el seu pre-aclarit. Bullir l'ingredient principal en aigua amb sal, freda i fregar amb un ratllador. Un ou cuit i ratllar i barrejar amb el fetge. La meitat d'aquesta barreja s'estén una capa en un plat i cobrir amb la maionesa (per aquest llarg ganivet de cuina perfecta). Escampar-hi les pastanagues ratllades i bullida. Es va estendre finament picat i ceba fregida. Després, en el segon curs és un ou cuit, es frega amb un ratllador. És a dir, se li donarà el plat delicadesa "amanida de fetge" i lleugeresa. La capa final serà una barreja de la resta del fetge. Ho cobrim amb maionesa i escampar-hi les herbes i el formatge ratllat. Aquí amanida i llest.

Entre les moltes receptes per a aquest plat a part és una capa d'amanida de fetge amb patates. Perquè és millor prendre el fetges de pollastre (quilogram), sis papes, dues pastanagues, quatre ous, dues cebes, maionesa. Per separat bullit fetge, els ous i les patates. anelles de ceba picada i mitjans anells pre-marinat en vinagre (millor en el vi). En primer lloc en un plat, es va refredar i patates, que està cobert de maionesa finament ratllat. Després ve la volta de pastanagues bullides triturades, seguit - capa de fetge desplaçat a través d'una picadora de carn. Ara ha de posar l'anell bellament cebes en escabetx. Posen a terme ous cuits, pre-tallades en cubs grans. Tot lubrica maionesa i decorar amb el formatge ratllat. Magníficament es veurà en què les amanides de pasta de full llavors i magrana.

Vostè no serà decebut i la següent recepta - amanida de fetge amb arròs. Bullir fetge (qualsevol), i que es desplaça a través d'una picadora de carn. ceba finament picada (tres caps secundàries) fregit en oli vegetal i fresc. Bullir els ous (3 u.) I l'arròs (ha d'aconseguir un got). Capes: fetge, cebes, maionesa, arròs, cebes, maionesa, ous, maionesa. Top decorar la llauna de grans de blat de moro.

Intenta cuinar amanida recepta original des del fetge fins a les pastanagues coreans. Per a ell, prendre 300 grams de fetge de pollastre, sis ous, 200 grams de pastanagues coreà, mitjana una llauna de blat de moro en conserva i maionesa. Liver amanida amb la pastanaga coreà va preparar com segueix. talls de fetge fregit sencer, i després, es refreda, es talla en trossos. Barrejar tots els ingredients i maionesa. La sal no és necessari. Aquesta recepta es cuina molt ràpid i molt saborós.

Entre les moltes receptes de plats tan universals com l'amanida de fetge, pot satisfer una varietat d'ingredients: xampinyons, api, mongetes blanques en escabetx, remolatxes bullides, cogombres, alls, tomàquets, amanida verda i més. El que vostè està preparat, vostè serà feliç i ben alimentats!