Capes d'amanida festius. Una selecció de receptes

amanides festives han de ser no només és deliciós i preparat amb deliciosos ingredients. El seu propòsit - per complaure als ulls dels clients. Com el seu nom indica, aquests entrepans capes apilades. Que els consumidors han apreciat el seu aspecte bonic, amanides capes es col·loquen generalment en un recipient transparent. Imposar ells en plaques, cullera de cultiu verticalment, com un pastís. El rus més famós amanida de pasta de full és, per descomptat, el "abric de pell". Però aquí donarem unes receptes més originals.

"Obsession"

Una alternativa a l'habitual "Shu'ba" pot servir a altres capes amanides amb la presència d'arengada. A la "obsessió" de cada capa es prepara en un recipient a part i, a continuació, anar en un plat intel·ligent. Capa inferior: patates bullides en les seves jaquetes 3-4 netes, fragment amb un ratllador, sal, pasten amb maionesa. Les remolatxes com tres, es barregen amb all finament picat (1-2 dents). Sal, pastar amb maionesa. Següent capa - arengada. El seu filet simplement tallat a rodanxes fines. Escampar-cèrcols de ceba. La capa superior - es ratlla la pastanaga, el pastat amb 100 g de formatge ratllat i maionesa. Després de la "assemblea" amanida decorar amb herbes fresques.

"Perla Negre"

capes amanides sovint feta amb pals de cranc. Aquest ingredient, gràcies a les flors de color rosa, decorar el plat i li dóna un picant. 200 grams de paquets de palets de cranc ha d'estar completament fresc, després es frega amb encenalls grans. La capa inferior en aquest mos sobresurt bullit ou dur. Tots els components han de triturar amb un ratllador. La segona capa - un quart del nombre de pals. Promazyvayut aquest maionesa capa. Llavors hi ha 100 g de formatge dur. Top - 25 g es va retirar de la mantega congelador. A continuació ve el punt culminant de l'amanida - una mitjana tassa de prunes panses al vapor, que s'insereixen en lloc de nous llavors. D'altra banda, palets de cranc, maionesa, formatge, mantega, ou i un altre. Aquestes capes amanides adornat sovint sense els verds i els fruits secs, les prunes panses i escampar-hi el formatge ratllat. I només es pot confinar la reixa de maionesa.

"Ferradura"

Aquesta amanida de pollastre amb capes molt apropiat per complir amb el pròxim Any dels cavalls blaus. ceba vermella finament Siquem. Bullida o pit de pollastre al forn tallat en galledes. Quatre ous es cuinen dur i separar les clares dels rovells. A la safata d'establir la forma d'una ferradura. Després ho elimina. Aquesta sabata es pot preparar de forma independent de cartró. Dins de les tres formes de la proteïna. Coberta de reixeta de maionesa. Posa el pollastre, a continuació, la ceba, la pastanaga coreà, rovell d'ou, formatge ratllat dur. Cada capa lubrica maionesa. Situat a la nevera durant una hora per impregnar.

"Meravellós"

Aquesta amanida amb capes bolets similar a "Olivier". Però en lloc de pèsols verds utilitzem les nous. I cogombres en el berenar que substitueixen xampinyons marinats. A més, incloem en una amanida de 100 g de formatge ratllat. I, per descomptat, en contrast amb la barreja "Olivier" a "miraculosos" tots els components de les capes apilades. Ells van en l'ordre de la meitat de la quantitat de pastanagues, formatge, ous, patates, pollastre sencer, bolets, nous, i la resta de patates, ous, formatge, pastanagues. Entre les patates i carn, així com entre els ous i el formatge posem maionesa.