Xilena llobarro - una menja útil

Gourmets i amants del peix en tot cas, no ha de perdre l'oportunitat de familiaritzar-se amb el llobarro, o com també se l'anomena amor, llop de mar - un dels més deliciosos dels representants de la classe "premium" disponibles al mercat avui en dia. Aquest menjar car serveix en els millors restaurants, però és bastant fàcil de cuinar ia casa. A més de gust absolutament incomparables, és extremadament propietats útils.

Font de la Salut Gourmet

llobarro xilena és molt popular entre els coneixedors causa de la seva delicada carn blanca, de manera que sovint es diu "or blanc". El peix és una excel·lent font de proteïnes i abunda en àcids grassos poliinsaturats, així com minerals i vitamines. Vostè serà útil saber que els 100 grams de delicatessen conté 1,5 g de greix, 16,5 g de proteïnes, 0,6 g de carbohidrats i, malgrat el fet que el valor de l'energia de que el producte arribi només 82 quilocalories. Determinar la frescor del peix és simple: es distingeix per l'absència d'una olor pronunciat, pel que sembla, als alumnes que encara viuen clares, brànquies neta i humida, brillant, amb escates brillants. filets de llobarro xilena han de ser elàstica, recupera fàcilment la seva forma després de prémer.

Les mil i una formes de cuinar un plat deliciós

llobarro - peix molt versàtil. A la cuina, se sap moltes formes de cuinar, coure de conjunt i acabant amb el filet a la planxa. Els plats d'una funció de compartir el llobarro - per preparar-los amb facilitat i rapidesa. Això es veu facilitat per l'absència gairebé completa dels ossos, el que significa que va a estalviar significativament el temps de carnisseria. Fora de mil i una formes de triar un de la forma més fàcil i més popular i compartir un deliciós peix cuiner llobarro.

Revelar el seu sabor i la tendresa de la carn rostida mètode ajudarà en paper d'alumini. Com a resultat, s'obté un útil plats dietètics, cuinar, que porta molt poc temps. Per preparar necessita els següents ingredients:

• llobarro xilena;
• oli d'oliva;
• llimona;
• sal (gruix);
• anet fresc;
• paper d'alumini durant la cocció.

El primer que necessitem per fer la salsa. Per a això, barrejar una culleradeta de suc de llimona amb dues cullerades d'oli d'oliva. rentar bé el peix, a gut i net d'escates. Llavors se segueix la reixa i la barreja d'oli de suc cítric, sal i pebre, i branquetes de fonoll posar dins. Lleugerament anotar el llobarro en diversos llocs i els forats resultants posar rodanxes de llimona, després embolicar amb cura en paper d'alumini i poseu al forn per coure al forn durant 30-35 minuts a 200 graus. Ja mantenir el plat no es recomana - és un risc per a assecar-se. Servir el peix amb el millor plat d'arròs blanc o verdures al vapor.

I això és només una de les moltes formes de cuinar.

Per cuinar el peix llobarro xilena, vostè no és un gran destresa en la cocció requerida. Que sigui una virtut, fins i tot un principiant. En aquest cas, quin mètode triaria, el gust no et decebrà. Bon profit!