Vermell sopa de llenties: receptes de cuina

El primer esment d'un producte d'aquest tipus, com les llenties, es pot trobar en l'Antic Testament. També es troba en les tombes dels faraons. A l'antiga Grècia les llenties que era pobre per l'aliment bàsic. Ella era també com a Rússia. El nostre país fins al segle 20 va ser el principal proveïdor del producte en el mercat mundial. Has provat la sopa de color vermell llenties? Recepta per aquest plat és simple. Cuinar la sopa no causa molta dificultat. Tingueu en compte algunes receptes populars.

Els beneficis de les llenties

Aquest producte és una bona manera, que enforteix el sistema immunològic i alleuja la depressió, l'estrès i el mal humor. A més, llenties efecte positiu sobre el cor. Després de tot, en la composició d'aquest producte és una gran quantitat de proteïna vegetal, que és prou ràpid i es digereix fàcilment pel cos, així com el ferro. Les llenties són una necessitat per a les dones, especialment les dones embarassades. De fet, en la seva composició que té 90% de les necessitats diàries d'una substància tal com l'àcid fòlic. El producte es pot millorar la digestió de fibra soluble degut.

Índia sopa de llenties: Recepta

Per preparar aquest plat extraordinari, però senzilla, es necessita:

1. Dos gots de llenties vermelles.
2. 1 cap d'cebes.
3. Dos grans d'all.
4. 1 beina de xili.
5. 50 grams de crema de mantega.
6. 3 cullerades de pasta de tomàquet.
7. Herbes, sal, arrel de gingebre i espècies - al gust.

preparar la llentia

De moment, hem creat un munt de maneres de cuinar una deliciosa sopa de llenties vermelles. Recepta "Masurdal" ens va arribar de l'Índia. Per preparar aquesta sopa el necessari per preparar les llenties. Es necessita per abocar en el recipient, afegir aigua, i després bullir durant 10 minuts a foc lent, preferiblement sota una coberta.

Després d'un temps especificat en les llenties s'ha d'afegir totes les espècies, després es bull. Es triga uns cinc minuts. Al final de la cocció llenties vermelles que hagi d'afegir sal.

Què fer amb les verdures

Ara vostè pot fer les verdures. Per començar a netejar, rentar i picar les cebes. Ha de ser fregits en mantega fins que estiguin daurades.

Xile També s'ha de tallar. Si hi ha contraindicacions o que no els agrada el menjar picant, que pot ser substituït per un búlgar. L'all s'ha de netejar, i després passen a través de la premsa. arrel de gingebre que necessita per ratllar. En un recipient fondo barrejar el pebre i l'all. Aquí cal afegir el gingebre i la pasta de tomàquet. A l'estiu, es pot posar a la sopa i tomàquets frescos.

La massa resultant ha de canviar a la paella amb la ceba i estofat durant cinc minuts, preferiblement a baixa temperatura.

cuinar la sopa

Per tant, gairebé llista vermella sopa de llenties. La recepta, si ho desitja, pot modificar i preparar plats de puré de patates. El brou de llenties vermelles amb necessitat d'abocar la barreja de vegetals estofat i una altra portar tot a bullir. Després d'això, la sopa ha de reposar una estona.

Servir calent necessitat, es vessa en els plats a la carta. Per fer la sopa de llenties vermelles més desitjable, es pot decorar amb verdures finament picades. A més, se li donarà al plat un sabor únic.

Turquia sopa de llenties vermelles: Recepta

Sopa de llenties és el plat nacional de l'Índia. No obstant això, aquest plat s'ha tornat popular en molts països. És per aquesta raó, una gran quantitat de varietats de sopes. Aquest plat a Turquia també es considera un nacional, però està preparant una mica diferent. Per preparar el necessari:

1. 1,5 tasses de llenties vermelles.
2. Dues cebes.
3. 4 creïlles.
4. 1 pastanaga.
5. 2 cullerades de farina.
6. 2 cullerades de pasta de tomàquet.
7. 8 gots d'aigua.
8. Espècies i menta seca - al gust.

treballs preparatoris

Per tant, la forma de cuinar la sopa de llenties vermelles? Recepta plats turcs requereix cap cost addicional. El primer que necessita per preparar bé tots els ingredients. Les llenties s'han de rentar a fons, i després es deixen en aigua freda durant un temps. Patates, cebes i pastanagues han de netejar. Assegureu-vos de tallar les verdures. Patates i les cebes es poden tallar a daus i les pastanagues reixeta.

procés de preparació

En un recipient profund cal abocar les llenties vermelles i vegetals. Tot això s'ha d'afegir aigua. Simmer la sopa a foc lent necessari per a una hora. El plat acabat ha de ser lleugerament fresc, després es frega a través d'un tamís. També pot utilitzar una liquadora.

massa triturada ha de ser retornat a la cassola i portar a ebullició. PA necessita un bon escalfament i s'aboca en l'oli vegetal. Ara cal que el tanc s'aboca la farina i abocar la pasta de tomàquet. La composició resultant per afegir a la sopa de llenties. Ara es necessita una antena abocar una mica de sal, espècies i menta. La sopa de coure a foc lent durant cinc minuts. Això és tot - la sopa està llista. Abans de servir, es pot decorar amb vegetació.

Sopa de tomàquet i pollastre

Aquesta és una altra variant de la preparació de plats. El resultat és una bona sopa de llenties vermelles. Multivarka recepta es diferencia de les anteriors, pot aprendre cada mestressa de casa. El més important - per observar certes regles a la cuina. Es necessita:

1. cuixa de pollastre.
2. 1,5 tasses de llenties vermelles.
3. 1 cap d'cebes.
4. 1 pastanaga.
5. Uns grans d'all.
6. 5 patates mitjanes.
7. 2 tomàquets.
8. pasta de tomàquet 1 cullerada.
9. Sal, espècies - tots al gust.

etapes de cocció

Per recepta de sopa de llenties vermelles amb la carn de la que s'ha descrit anteriorment, es va tornar fragant i desitjable, ha de preparar acuradament les verdures i triar el multivarka manera apropiada. Per començar, netejar les cebes, les pastanagues i les patates. Després que vostè necessita per tallar les verdures. Els tomàquets i les patates s'han de tallar en cubs. Pel que fa a la pastanaga, llavors és millor per ratllar. Si no us agrada cebes bullides, a continuació, posar a la sopa pot ser totalment bombeta. Llavors es pot treure fàcilment quan dóna a tots els gustos. Amb all, pot fer el mateix.

Abans de cuinar el pollastre Assegureu-vos de rentar amb aigua. Després d'això, tots els productes han d'estar preparats per posar en un bol Multivarki. Per a les verdures cal afegir un llenties vermelles ben rentats, pasta de tomàquet, sal, pollastre i espècies. Ara ha de abocar aigua bullint a la marca de màxim de la tassa. Queda per triar la manera adequada. En aquest cas, pot utilitzar la funció de "sopa" o el "refredament ràpid". En el moment en la sopa ha de ser preparada durant 1,5 hores. Si això no és suficient, es pot repetir el procediment. La sopa està a punt, quan les llenties i els altres components seran suaus.

Com aplicar

sopa Ready de llenties vermelles d'abocar en les plaques. Pel que fa a les cames de pollastre, llavors ha de ser remogut i es divideix en trossos grans. Que necessiten per posar en un bol de sopa. A més, el plat ha de afegir la crema agra i decorar amb fulles verdes. Això és tot - un deliciós, fragant i saborosa sopa de llenties vermelles està llest!

És millor per servir aquesta sopa calenta amb pa casolà fet amb farina de blat de moro. Resulta molt saborós!