Verderol bolets: Recepta

Greenfinch - un tipus de bolets, que es recullen a finals de tardor. Per aprendre a cuinar ells, es descriuen en detall en aquest article.

verderol bolets: recepta per marinar

Per preparar els bolets adobades, es necessiten els següents ingredients (per a 1 litre de salmorra)

• 2 cullerades grans (de dalt) sal i el sucre;
• pèsols pebre de Jamaica, clau d'olor, la fulla de llorer;
• canyella en pols;
• 3 h. L. essències acètic.

Fongs Verderol: Com es prepara

Preparar els xampinyons. Netejar a fons des del agulles, el sòl i les fulles. remull si cal. Preparar l'adob. La quantitat correcta d'aigua, bullir en una cassola, col·locar les espècies i herbes, sucre i sal. Mantingui el foc uns minuts, retirar i abocar essència. bolets Preparat aboquen aigua (freda) a ebullició, drenar el líquid. Repetir el procés, l'aigua és ara només podsolite. Esperar fins que bulli, retirar l'escuma i barrejar suaument. Al final dels bolets de cocció ha de assentar-se al fons. Han de retirar de la paella, es va estendre a terme en recipients estèrils. Greenfinch jeia a l'altura de 2/3 del pot, no massa piconada. Abocar l'adob preparat per a la part superior. Els bancs endoll fermament la tapa i posar en el fred.

verderol bolets: Recepta № 2 marinat

Remullar els bolets en un parell d'hores en aigua salada freda. A continuació, rentar la sorra i la brutícia. Bullir fins fongs no es dipositen a la part inferior (aproximadament 15 minuts). A continuació, rentar en aigua freda de nou el producte. En aquest cas, canviar les diverses vegades líquids. Colar fong a través d'un colador i portar a ebullició de nou. Després de refredar, posar-los en un recipient d'esmalt. Cada capa aboqui les espècies (com ara anet, pebre, l'all i la fulla de llorer) i la sal. Cobrir la superfície amb gasa i posar el jou. canviar o esbandida Matter periòdicament.

Verderol (bolets): sobres de receptes amb pernil

Verderol és possible no només per marinar. Molt saboroses bolets produït conjuntament amb el pernil. Per a aquest plat, cal tenir:

• greenfinches - 300 g;
• pernil - una peça de 200 g;
• un parell de bombetes;
• poc greix (o aproximadament 50 ml d'oli de gira-sol);
• sal, pebre.

La tecnologia de preparació

Bolets Rentar i picar finament. Ofegar en una paella amb mantega de porc i espècies. Després d'una mica fred i el lloc en una fina tall de pernil, que s'emboliquen sobre. Greixar la safata del forn i col·locar-ho en la peça de treball. Enfornar durant 10-15 minuts. Plat de zelenushek i pernil Servir amb pa blanc salat fregit.

verderol bolets: Recepta amb patates rostides

ingredients:

• greenfinches - 500 g;
• 1 ceba petita;
• oli de cuina (mantega, oli de gira-sol);
• sal, anet;
• patates - 800 g

La tecnologia de preparació

Rentar els xampinyons amb la brutícia i la sorra. Bullir en diverses aigües, una mica de sal. Retirar del brou Verderol i tallar en trossos petits. En una ceba saltar paella picades. A continuació, afegir els xampinyons i fregir bé. Si cal, escampar-hi sal i pebre. En una altra paella, calor oli vegetal. Les patates netejades tallen en trossos i col·locar-los en oli calent. Sense molestar, fregir durant 5-7 minuts. A continuació, barrejar i mantenir la calor durant uns 7 minuts. Aquest procediment es repeteix 2-3 vegades. A continuació, posar el tros de mantega (50-70 grams) en papa, tanqueu la tapa d'una olla, esperar fins que la mantega fosa. Sal plat, remenar i fregir durant altres 3-5 minuts. Després d'això, dissenyar xampinyons fregits en una papa, barrejar suaument. Cobreixi la tapa, apagar la calor i poparte durant 5 minuts. Ara que ja sap com preparar verderol bolets. Receptes senzilles, fer front a ells qualsevol amfitriona. Bon profit!