Zelenuha - de color verd de bolets

Zelenuha - un fong que es diu científicament blewits verd i es refereix a la triholoma gènere. En les persones que es denomina més verderol o verd brillant. Aquest macromicets va obtenir el seu nom pel seu color característic. D'altra banda, es guarda i després de la cocció, i de color verd es torna encara més intens. Zelenuha - fongs, que no té dobles verinoses, de manera que "caça" fora de perill. Ell és comestible (quarta categoria).

Una característica interessant és que els macromicets considerat com l'últim de la temporada. Encara es pot collir, quan tots els altres fongs han "mogut". El gran avantatge és que mai és corcat zelenuha fong. Les fotos es poden veure en aquest article. El desavantatge d'aquest macromicetos considera que la seva superfície és en general molt contaminada amb escombraries i sorra adherida. Molts boletaires per què no prenen els peus blewits verd tan net extremadament difícil.

descripció

Zelenuha - un fong que a una edat primerenca té un capó convex, llavors es converteix en un postrat plana amb una petita gepa en el medi. El seu color varia des de gris verdós a groc terrós o d'oliva-groc. Cap Radial fibrós, sovint al centre de melkocheshuychataya, enganxós i viscós. És a causa de les últimes característiques atrau fortament les partícules del sòl i zelenuha escombraries. Fotos de guix bosc ventrada de fongs es poden veure en aquest article. Les vores de la tapa del bolet van baixar i ondulat. El seu diàmetre de 10 cm. Les plaques tenen osques macromicetos, adherent, freqüent, gran, de color verd groguenc o de color groc llimona. Foot sòlida, cilíndrica, longitudinalment fibrós, melkocheshuychataya o llis. el seu gruix -. 12 cm espores pols blanca. La carn és de color groguenc o la llum, amb l'aroma farinosa i el seu sabor deliciós.

habitat

Zelenuha - fong que forma micorizes amb el pi. Això determina el punt en el qual s'ha de buscar. Creix en sòl sorrenc en els boscos de barrejat tipus de pins i coníferes amb presència. Com a regla general, macromicets ocults sota les agulles de pi o submergits a terra. Compleix blewits verdes com individualment o grans comunitats. Quan el cos de la fruita del fong en el sòl està completament desenvolupat, agulles o molsa llavors caiguts poden veure només la tapa. A causa d'això els inexperts "caçadors silenciosos" sovint passar sense ni tan sols adonar-se'n zelenuhu. Aquest macromicets li agrada boscos secs amb sorra, coberts de líquens i molses. Les primeres còpies comencen a ocórrer a finals d'agost. No obstant això, la fructificació massa comença a mitjans de setembre i dura fins a mitjans de desembre. Greenfinch obtenir fins el gebre. Aquest macromicetos sovint coexisteix amb bolets de mantega i bolets.

característiques culinàries

Zelenuha - bolets molt saborós i versàtil. Es pot assecar, bullit, congelats, salats, marinar, fregir, estofat. Com ja s'ha esmentat, rentar i netejar els macromicets difícil, però el més difícil - és netejar les escombraries i els grans de sorra que estan bloquejats entre les plaques. Abans de preparar aquests fongs amb el casquet que hagi de treure la pell. tractament culinari només millora la saturació del color verd natural d'aquesta blewits.