Una recepta útil: una barreja de la col

Solyanka - nutritiu, però plat saborós i nutritiu que té un munt de fans. I gairebé cada un d'ells té la seva pròpia recepta personal. La borsa de la col, per exemple - una de les varietats més comunes d'aquesta sopa (encara que és el primer i el segon curs en una placa). Hem recopilat les opcions més interessants amb l'addició d'aquest vegetal.

La primera recepta: solyanka col amb salsitxa

Amb el que a la sopa de col augmenta en gran mesura la seva utilitat no pot dir-se de les salsitxes. Però resulta increïblement deliciosa, així que "quan volen molt", i es pot gaudir d'un plat.

Què necessito per Salsola col, salsitxes, pastanagues, cebes ordinaris, sal, espècies, fulla de llorer, mantega planteja, cogombres salats (pot ser en escabetx) ..

preparació

col triturar. Enviar a una paella i fregir en mantega fins tons d'or transparents. Pastanagues, cebes tallen, es va posar en la col, remenar i segueixen rostit. Tallar el cogombre, salsitxes, posar les verdures. Sal, espècies tirar, la fulla de llorer, remoure i abocar aigua per a extingir la tapa 20 minuts. Aquesta és la recepta.

Borsa de col amb l'albergínia

Els ingredients de la recepta: Carn de vaca (500 g), col (1,5 kg), cebes, pastanagues, albergínies (2 PC.), Pasta de tomàquet (tomàquets frescos), sal, greens.

Com preparar aquest solyanka

La carn tallada en cubs petits i alevins. Afegir aigua i bullir durant algun temps. albergínia pelada tallada al llarg, s'assaona amb sal i es deixa reposar per desfer-se de l'amargor. Picar la ceba, carrot grate. fregir verdures, afegir la pasta de tomàquet tallat a daus o pelades. Revuelva fregir una mica. En una altra olla fregir l'albergínia finament picat. Tritureu la col a tires. Vegetal zazharku trametre a la paella la carn, remenar, afegir l'albergínia i col. Afegir la sal, remenar, coberta, coure a foc lent fins que estigui cuit (a foc lent). Si cal, afegir aigua. Tal és la recepta.

Borsa de col amb bolets

ingredients obligatoris: col, fongs (fongs), ceba, oli de pastanaga (per fregir), sal, herbes, espècies.

Com cuinar una barreja

1. col tallat en tires, posar en una olla, abocar 0,5 culleres sals d'atropellar mans. Abocar l'oli, l'aigua, bullir durant uns 5-6 minuts.

2. cebes i pastanagues pelades CHOP i Fry (cebes primer, després pastanagues). Poseu la col.

3. Honey bolets bust, picat en trossos grans. Fregir en una paella amb la mantega primer sota la tapa tancada. Llavors, quan la imatge d'una gran quantitat de líquid, oberta i fregir fins que s'evapora.

4. Els bolets se sumen a la col, s'agita, afegir sal, tapar i coure a foc lent durant un termini de 20 minuts. Hi ha un plat calent amb verdures.

Recepta soljanka amb col

Ingredients (bàsic): brou (4 L), una col, 200 g de cansalada, 400 g de carn bullida.

Verdures: ceba - 1 independents, pastanagues - 2 peces, confitats (3 u.), Herbes fresques, Xile ...

Per a la càrrega de 200 g de puré de tomàquet, cogombre salmorra (150 ml) per a l'oli de fregir, la fulla de llorer, la sal i el sucre.

Tàperes, olives, llimones - a petició.

Barreja de col: foto, recepta

Bullir el brou per endavant, el cep través d'una gasa, posar la carn. Posar a foc lent a bullir lentament. Tritureu la col a tires fines, cogombres tallats en glaçons s'enfonsen, es combinen en una paella, afegir el cogombre cogombre, fulles de llorer, 2 culleradetes sal i sucre, regiri. Simmer en calor baix si cal, abocar el brou. Quan la col es torna més suau, per canviar en un líquid. Finament esmicolat ceba, bitxo (sense llavor) pastanagues ratllades fregits en mantega, i després afegir la cansalada, la pasta de tomàquet en rodanxes i extingir 5-7 minuts. Poseu zazharku en brou de col, portar a ebullició, reposar durant 5 minuts. Col · locar sobre les plaques després de 20 minuts després de la desconnexió. Podeu afegir les tàperes, olives, herbes i llimona.