Una recepta senzilla per al vi a partir de raïm

El que ara és menjar casolà? És nit sorollosa família, éssers estimats, amics i coneguts, l'abundància de menjar, diversió i hospitalitat. Aquesta festa sempre està embolicat en una boirina d'especial alegria i comoditat. Però quina festa se celebra sense un deliciós pastís i vi aromàtic amb una recepta exclusiva? Potser, cada família té un llibre atresorat, que conté els mètodes especials per a la preparació de plats i begudes. Recepta de vi a partir de raïm - és l'entrada més popular en aquestes col·leccions. Després de tot, el producte final resulta més forta i més rica que la compra d'una beguda. Sí, i vostè sabrà exactament quins productes són part del vi. No conté colorants químics o conservants.

El procés de conversió en noble beguda dolça baia no és tan complicat, quan es va acostar amb un conjunt específic de coneixements. Recepta per al vi casolà del raïm requereix una estricte de les proporcions i la llista d'ingredients. Tots els components han de ser frescos i d'alta qualitat. Llavors el resultat serà complaure a tot l'increïble gust de baies rica.

Totes raïm collides, sobretot, han d'anar amb compte a través de, eliminen les branques i fulles. Assegureu-vos de rebutjar totes les baies inutilitzables. raïm malaltes o en mal estat poden fer vi agre i sense gust. No es sorprengui, però amb compte, no cal rentar les baies. Només cal posar en un recipient profund i, a continuació, posar en la forma que desitgi. Recepta per el vi a partir de raïm no requereix la cuina una mica d'equip professional especial. Per tant, és molt possible que veure amb mitjans improvisats.

La massa resultant ha de ser estrictament homogènia. Capacitat amb polpa i suc amb cura, cobrir amb una gasa, doblat en diverses capes. La tela ha de ser dens, no transmet la llum, però no impedeix la circulació de l'aire. És necessari per a la fermentació activa. Deixeu les baies durant uns dies. Una vegada que les bombolles van començar a aparèixer i el sabor amarg característic, a través de la mateixa gasa prémer amb cura el suc en un altre recipient amb un coll. Recepta de vi a partir de raïm aconsella no omplir l'ampolla per complet, però només en tres quartes parts. En aquest cas ha de ser necessàriament recipient molt net i sec, i un coll estret.

Prengui l'anomenat segell d'aigua. En un embús de trànsit, que és suro d'ampolla densament, perforar un forat i inserir un tub. Un altre del seu extrem inferior en un recipient d'aigua. Recordeu que l'auricular ha de ser prou elàstic i flexible perquè no s'arruga i no cobreix la sortida de gasos. Com a resultat, el control de la fermentació és molt simple. Una vegada en una gerra d'aigua serà característica de bombolles, llavors el procés va ser.

El bon vi a partir de raïm recepta ha de contenir recomanacions sobre la temperatura ambient. Ha de ser dins de 18 a 22 graus (centígrads). En cas contrari, la beguda pot deteriorar-se i convertir-se en un sabor desagradable. El nombre exacte de dies de fermentació es pot dir. El procés depèn d'una sèrie de factors: temperatura de l'aire, la il·luminació de raïm. No obstant això, hi ha una clara senyal que la beguda estarà a punt aviat. Si les bombolles van començar a aparèixer poc freqüent, el vi pot ser considerat gairebé madura.

Per alcohol podria elaborar cervesa, ha de ser separat del sediment. Feu lliscar el tub més profundament en l'ampolla a la seva fi una mica no va arribar a la polpa de les baies. Tire el líquid per la boca, pel que ella va començar a fluir de forma independent. D'aquesta manera separar el vi dels sediments i s'aboca en una altra ampolla. Tome un segell d'aigua i poseu el contenidor en un lloc fresc i fosc. Allà, el vi d'insistir tan sols prop de dues setmanes. Com a resultat, el líquid ha de ser transparent, i és fàcil de dipositar a la part inferior de l'ampolla. La beguda es pot abocar en petits recipients i es segella amb més força.

Com es pot veure, aquesta recepta de vi a partir de raïm que no requereix molt esforç i diners. El producte final s'obté de la fortalesa febles (al voltant de 7 graus). Però ara, qualsevol menjar fet a casa està decorada amb fines begudes de producció pròpia que podran aprofitar els hostes.