Vi de irgi: Recepta

Com ja saben, fruites i baies són proveïdors naturals de vitamines i per tant no és poc important per a aquests components de la "cistella natural" sempre està present a taula. Això es pot aconseguir per l'ús de la preservació de la fruita o d'altres mètodes de processament, per exemple, la preparació de guisat o vi. En aquest cas, l'última opció és l'eina de curació, propietats útils han estat coneguts des de l'antiguitat. Hi ha tota una ciència d'adulterar el vi, per exemple, la cicatrització de ferides, rejoveniment, i així successivament. D'altra banda, aquesta beguda pot preparar sense perdre les propietats beneficioses antibacterians, restauradors i altres. Per exemple, vi de irgi (la recepta no és complexa) pot ser fàcilment subjecta als principis bàsics de la preparació d'aquesta beguda.

Plantes i fruites

IRGA és un arbust de la família o rosa petit arbre amb fulles arrodonides de color verd fosc i nombroses flors blanques o de color crema. Els fruits d'aquesta planta es consideren les pomes, encara que en aparença com baies petites, blau fosc o porpra. Ells contenen una varietat de substàncies, com ara àcid ascòrbic, carotens, tanins i altres elements.

Es pot observar que el vi de irgi (recepta que serà discutit més endavant) conserva tots els elements útils de la fruita. S'administra com una beguda dietètica amb malalties del tracte gastrointestinal (tracte gastrointestinal) així com a agent antiinflamatori i reductor per a diverses malalties.

Aspectes destacats d'Aliments

Vi de irgi (recepta casolana) pertanyen a la categoria de vins de taula, ja que és molt dolç. I amb freqüència en la beguda s'afegeix el suc de color vermell o groselles blanques, per eliminar embafadora. Sam procés d'execució es pot representar de la següent manera:

1. xarop de la collita. Aigua (aproximadament 2 litres) a bullir i afegir lentament (en petites porcions), sucre (1 kg), pel que és necessari agitar la solució. Bullir l'almívar durant uns 10 minuts a foc suau.
2. Preparar el suc. Rentar les fruites i matolls irgi, esprémer el suc. El nombre de fruita ha de ser calculat per tal d'obtenir 1 litre d'extracte.
3. vi de la collita. Preparat suc Afegir xarop lleugerament refredat, remoure i abocar en un recipient especial (flascó o ampolla).
4. Per a l'eliminació de gasos de la fermentació s'ha de fer una estructura simple que consisteix en un tub amb una obertura, que s'insereix en un tub de goma de petit diàmetre. El seu final de la necessitat de prendre en un recipient amb aigua. ampolla de vi amb tap, cal esperar fins que la beguda no serà més lleuger. A continuació, s'aboca en un altre recipient i es deixa durant tres mesos.
5. A punt per beure es pot abocar en petites ampolles i botiga a la "cap avall". El vi s'ha de menjar durant tot l'any.

També pot fer que el vi de irgi (segona recepta) de la següent manera:

1. El sucre (aproximadament 800 g) per connectar un mig litre d'aigua. Aquesta solució s'ha d'agregar a la meitat d'un litre de suc de fruites i irgi va posar un "vagar" a la setmana. El líquid no ha de omplir el contenidor fins a la part superior, i l'obstrucció és necessari només 24 hores després del vessament.
2. Beguda ha d'il·luminar, i el sediment hauria d'aparèixer a la part inferior de les ampolles. el líquid de la capa superior ha de ser separat amb cura en un altre recipient i deixar "vagar".
3. El procediment de purificació de fangs de continuar per completar la seva retirada, és a dir, fins que la beguda no serà molt brillant. Llavors s'ha d'abocar en un recipient de vidre i es deixa en emmagatzematge.

informació addicional

Abans de com fer vi de irgi podria ser útil conèixer la següent informació:

• per obtenir bons resultats, ha d'utilitzar una fruita neta i en mal estat;
• fruita premsada millor amb dispositius fets de fusta o plàstic, com el suc en contacte amb les parts metàl·liques que hi ha un canvi en el nivell químic, i el vi de tals matèries primeres no funcionen;
• al procés de fermentació va bé, pot afegir el suc d'un plat especial del llevat "salvatge", que està fet de raïm. Per a això, ha de prémer primer el suc de diverses fruites de la vinya i es deixa durant un dia o més. Llavors s'afegeix el líquid fermentat a la beguda de fruita.

vi de cuina de irgi - el procés no és difícil, i es pot processar tota la collita i obtenir una gran beguda que té propietats útils. Menjar que l'ajudarà en el tractament de malalties gastrointestinals, i és molt bo per a una avaria. A més, aquest vi de taula també pot ser utilitzat com una beguda tònica després d'un llarg dia de treball.