Recepta per a la salsa agredolça, com en el "McDonald": opcions i mètodes de preparació interessants

partidaris de l'exèrcit de la famosa menjar ràpid en aquests dies segueix creixent. Molts d'ells fins i tot tractar de cuinar els seus plats favorits a casa. Se sap que molts d'ells obtenen el seu sabor únic és causa de les salses originals. Per obtenir el resultat desitjat, cal a casa per aprendre a cuinar aquests barreja aromàtica única. Com mostra la pràctica, això és molt possible. Per tal de repetir la recepta de la salsa agredolça, com a "McDonalds", només cal triar una de les opcions per a la seva preparació i intenti el pas a pas per dur a terme totes les accions necessàries.

Una forma original

Cuinar salses fàcil. Normalment, això només ha de recollir els ingredients necessaris, i després tractar-los en conseqüència. Recepta per a la salsa agredolça, com en el "McDonald", d'acord amb una opció freqüent és tenir els següents components principals:

2 cullerades de xarop de blat de moro més aigua 4 culleradetes de vinagre blanc, cibulet, préssec quart de tassa i melmelada d'albercoc, i un mitjà culleradetes de midó, mitja una culleradeta de salsa de soja i mostassa, així com 2 grams de sal.

La composició és força complex. Però la recepta de la salsa agredolça, com en el "McDonald", és fàcil de repetir, ja que tots els ingredients es poden trobar sense massa problemes a la botiga o fer el seu propi.

La tecnologia d'aquest procés és simple:

1. En primer lloc, tots els ingredients excepte l'aigua han de ser carregats en el bol d'una batedora i es barregen fins que la barreja es torna substancialment homogènia.
2. A continuació, la barreja cuita per ser abocat en un pot i s'escalfa durant 7 minuts a foc mitjà amb agitació constant. Després de refredament, la salsa és totalment llest per al seu ús.

Aquesta recepta de salsa agredolça, com en el "McDonald", que pot adoptar i utilitzar per a gairebé tots els plats. Aquest producte és tan únic que no és només la carn i aus de corral, i fins i tot els xips individuals adquireixen un sabor inusual.

A més de la fruita

Un component important de la salsa és popular melmelada d'albercoc. Se li permet fer un sabor bastant aguda del producte més tendre i suau. No obstant això, aquest ingredient és molt específica i no està sempre a mà. Per tal de no perdre el temps a la recerca d'ell a les botigues, és millor per cuinar el producte per avançat i emmagatzemat fins que estigui llest per usar-lo. Per treballar requerit:

750 grams d'albercocs madurs 375 grams de sucre, una hora i mitja cullerades de gelatina en pols i 3 cullerades de licor d'albercoc, que és bastant possible substituir vodka, prenent-la en la quantitat de 1/3 del volum requerit.

Melmelada d'albercoc és molt simple:

1. Primers fruits han de ser rentats, i després es talla per la meitat, retirar d'elles tots els ossos.
2. Afegir el sucre a la gelatina i deixar la barreja a la nevera, cobert tota la nit.
3. En el matí de la paella amb el producte que necessita per posar a l'estufa i escalfar a foc mitjà en massa, sense oblidar regiri constantment per evitar que es cremi.
4. Després de 3 minuts, afegir el licor i escalfar la composició durant algun temps després de l'ebullició.

Una altra barreja calenta es pot abocar sobre els bancs i tapa hermèticament, atribuït a un lloc fresc.

requisits previs

Per al gust del producte el més a prop possible a la forma de realització original, la composició ha de ser estrictament observada i la proporció d'ingredients. Per tant, la mostassa, el vinagre i midons que es troben en gairebé totes les receptes. Millor, per descomptat, tenir aquests productes en la seva forma acabada. No obstant això, alguns d'ells poden cuinar vostè mateix si cal. Per a això, només ha de:

farina de mostassa, aigua (aigua bullint), vinagre i una mica de sal, sucre i oli vegetal.

Preparació del producte té lloc en diverses etapes:

1. En un recipient net i sec és necessari per omplir una cullerada de mostassa en pols.
2. Afegir a que la mateixa quantitat d'aigua bullint i moldre fins a un gruix llis.
3. Abocar la mateixa quantitat d'aigua calenta i continuar barrejant. introducció pas a pas de líquid per aconseguir la màxima homogeneïtat i la completa absència de grumolls.
4. Després d'això, és necessari per permetre que la barreja reposi durant 15 minuts, de manera que durant aquest temps van ser capaços d'evaporar els olis essencials.
5. Després cal afegir altres components, centrant-se en el seu propi gust.

Mostassa preparada per endavant pot ser molt de temps emmagatzemat a la nevera i s'utilitza en el moment adequat per al fi previst.

Composició entrepans populars

Hamburguesa - un tipus especial de sandvitx. Va ser creat a principis del segle XX als Estats Units, i després amb l'ajuda d'coneguda empresa Burger King s'ha convertit en el producte més popular al món del menjar ràpid. L'estructura de l'hamburguesa inclou necessàriament la salsa original, que serveix com un enllaç entre els altres components. El secret de la seva fabricació només és conegut pels especialistes de l'empresa. Durant molt de temps, molts cuiners intenten fer una salsa per hamburgueses, com a "McDonalds". Per exemple, una addició fragant a "Big Mac" era un misteri. Ara, qualsevol xef pot cuinar utilitzant el més simple dels ingredients:

• la maionesa;
• la mostassa;
• sucre;
• cúrcuma;
• cebes.

El resultat és una massa tova de color groguenc, que converteix una hamburguesa normal en una veritable celebració del gust. Com una forma de realització simplificada pot usar una barreja de només tres ingredients: maionesa, salsa de tomàquet i ceba. Però és millor donar preferència a l'original.