Recepta de tiramisú clàssic per cuinar a casa

Un dels postres més populars en el món és el tiramisú italià, que canvia radicalment la idea del plaer de menjar. El seu nom es tradueix com "m'aixequi". Alguns cuiners diuen que va venir de contingut massa alt de calories d'aquest menjar, i altres desxifrar el títol, les paraules, pronunciant en obtenir el més alt plaer de menjar. El que tenia raó, però el tiramisú realment té un sabor únic. La recepta clàssica de tiramisú ha d'incloure el formatge mascarpone, galetes Savoiardi galetes i vi Marsala. Provar-ho en la seva veritable forma només a Itàlia, de la mateixa manera que en altres països no és possible utilitzar per cuinar tiramisú productes frescos.

Aquest fet no es cou al forn. Es deixa a la nevera durant 6 -8 hores. El tiramisú clàssica recepta original suggereix que les postres pot ser proporcionat en les dues porcions kremanki o vidres, i en la forma d'una coca gran. Cuiners de molts països estan constantment actualitzant que al fer tiramisú, com una magdalena o crema just. Un clàssic postres italianes s'assembla púding. Malgrat el seu alt contingut calòric, és molt lleuger i delicat. El seu sabor amb res que no es pot comparar. En molts restaurants del món pot donar-li una oportunitat, i si es desitja, i una mica de pràctica, es pot cuinar a casa tiramisú.

Això requerirà 300 g de formatge mascarpone, 3 ous, fred cafè exprés, 200 grams de galetes, un quart de tassa de conyac o licor d'amaretto, cacau en pols per a les decoracions de xocolata i amarg. Si no es pot comprar formatge, que es pot utilitzar en lloc de formatge cottage greix. Galetes també estan autoritzats per coure pel seu compte o s'utilitzen en lloc d'ell pa de pessic preparat. Per tant, la forma de cuinar tiramisú?

Primer formatge mascarpone pasta amb una forquilla fins a una crema espessa, i tot seguit, utilitzant un mesclador batuda. En un recipient separat, es baten els ous i el sucre fins estat escuma blanca espessa. A continuació, el formatge i obtenir una gran quantitat de barrejar suaument. El bol s'ha d'abocar el cafè i l'alcohol mig cuit. Hi ha submergir les galetes o melindros i immediatament fermament guardada al fons del got. Per sobre d'ella acuradament s'ajusta a la crema resultant, i la capa d'esponja impregnada després de nou. No ha de permetre que es xopi la massa fortament com ell i així tindrà alguna cosa de la humitat de la crema. La segona capa es col·loca crema pastissera de nou. Vidre ben cobert amb film transparent i es va per unes hores a la nevera. Abans de servir, s'ha de escampar-cacau en pols i xocolata ratllada fosc. Pot picar finament les maduixes i posar-lo en la part superior, afegir unes fulles de menta.

recepta de tiramisú clàssic no assumeix cap tipus d'additius en la crema. Per descomptat, pot reemplaçar el formatge mascarpone al formatge cottage greix i crema, però el sabor no serà el mateix. Part d'aquest magnífic postres es pot comparar amb el pastís de formatge americà, però en primer lloc, és clar, guanya per les seves qualitats gustatives. No es pot menjar sobre la marxa. Tiramisú - una delicadesa de sang noble. De tornada al segle 17 gaudit per reis i els seus cortesans temes. D'acord amb una versió de la recepta de tiramisú clàssic cuiner va obrir especialment per al Duke Cosimo III de Médicis, que va dir que la delicadesa augmenta la virilitat. Fos el que fos, però un cop de provar això increïbles sensacions de sabor en el seu menjar, es fa impossible oblidar. Tiramisú és difícil comparar res, han d'estar segurs de gaudir d'un ambient còmode i relaxat. Mentre estava de vacances a l'assolellada Itàlia, és necessari almenys un cop a provar aquestes postres únic.