Recepta de la sopa freda

I fins a la data hi ha disputes sobre el mèrit a considerar la invenció d'aquest deliciós plat deliciós que volia i Gogol, i Catalina II, i Anna Pavlovna - sopa de remolatxa. Es creu que la primera sopa de carn d'olla d'Ucraïna cosacs en la captura de la fortalesa al Mar d'Azov. Ucraïnesos el reconeixen com el seu plat de nacional, així com polonesos, romanesos i lituans. Cada cultura ha contribuït a aquest plat diferent, però una cosa mantingut sense canvis: Sopa - un dels plats més preferits entre els gourmets.

No hi ha res millor que una sopa de remolatxa calenta aromatitzat amb herbes, bunyols o crema agra. No obstant això, fins i tot en un dia calorós no hi ha res millor sopa de remolatxa, sopa de remolatxa freda. Sopa freda recepta és diferent dels ucraïnesos, lituans i polonesos, cada cultura aporta al plat del seu propi so original.

recepta Sopa freda en Lituà és pla, per a la seva preparació es necessita un litre de iogurt, la mateixa quantitat d'aigua, dues de mida mitjana remolatxa, raves 6, cogombre gran gran, tres ous durs, julivert, sal al gust. remolatxes netes preparades posen en una cassola i cuinar fins que estigui cuit. Llavors remolatxa bullida es va fregar amb un ratllador o motllures tallades. De la mateixa manera, i els ous durs tallats. Cogombres i raves tallats a quarts. Tots els ingredients es col·loquen en una paella, afegir els verds picats, la ceba, la sal. iogurt La barreja resultant es va abocar i l'aigua es barregen a fons. Per al plat de la taula se serveix fred.

Borsch recepta freda en polonès, així com borscht lituà fa servir com a base la remolatxa, però els polonesos s'afegeixen a la sopa freda de brou de verdures. Per a la preparació de sopa de remolatxa en polonès, s'ha de prendre un remolatxa quilogram, dues cebes mitjanes, un centenar de grams de col, vuit grams de brou de verdures, dos-cents mil·lilitres de crema agra, una cullerada de mantega i vinagre de vi, 3 ous passats per aigua, sal i pebre al gust. remolatxa purificat es frega amb un ratllador, tallar la col, ceba i herbes. A continuació, es fregeixen en mantega en una paella preescalfada. Portant-los a la meitat, aboqui el brou de verdures. La barreja es va polvoritzar amb un mesclador, afegir la crema agra, vinagre, sal i pebre. Per al plat de la taula se serveix fred.

recepta de la sopa freda a Ucraïna utilitza quatre patates cuites, dues de mida mitjana remolatxes, cogombres tant, una culleradeta de sucre, rave picant, mostassa, crema agra, el julivert, la sal al gust. remolatxes pelades picades posen al foc i cuinar fins que estigui fet. brou de remolatxa obtinguda es filtra i es va refredar. patates i cogombres bullits van tallar en tires, es barregen amb la remolatxa. La barreja resultant es va abocar refrigerada brou de remolatxa afegit mostassa, rave picant, sucre, crema i sal. Sobre la taula serveix fred.

recepta de la sopa freda pot ser utilitzada i altres ingredients - tot depèn de la imaginació de l'amfitriona. Cal assenyalar que en els llibres-cuinats oa Internet ofereix una gran receptes kolichntvo que poden ser fàcilment adoptades.

No menys saborós plat fred és la primera sopa verda. Aquesta sopa amb exquisit gust delicat serà decoració de la taula d'estiu. Borsch verd recepta conté els següents ingredients: caldo de carn, patates cuites tres mitjanes, ceba, pastanaga, pasta de tomàquet o tomàquet dos, agrella fes, herbes i sal al gust. Pastanagues i cebes es fregeixen, afegint la pasta de tomàquet o els tomàquets finament picats. En el brou d'afegir patates cuites picades, cebes fregides i pastanagues. A continuació, se sumen totes les herbes, la sal al gust, posar a disposició. Dish alimentat amb crema freda.

Qualsevol propietari sens dubte ha de trobar una deliciosa recepta de la sopa amb la qual es pot crear un ric plat únic amb un gust exquisit, complaure a la seva família.