Recepta d'api: amanides originals

Molt útil del producte - api. Receptes de plats utilitzant sigui senzill i ràpid. S'utilitza per crear una dieta i baixos en calories sopes, amanides. Per descobrir els diferents mètodes de cocció.

Amanida d'api: receptes

Waldorf amanida que és el que anem a cuinar avui - el segon més popular (després d'amanida Cèsar) al menú global. Ell va encunyar a Nova York el 1896. Originalment utilitzat pacanes. No obstant això, si es prenen les nous habituals, la diferència no està basada en principis. Per tant, per a 4 persones, es necessita:

• cireres desossades en una quantitat de 100 g;
• maionesa (millor casolana) - 100 ml;
• crema (un 20%) - 100 ml;
• 1 h. L. sucre;
• unes cullerades de suc de llimona;
• un parell de pomes verdes;
• api pesatge 400 g;
• Els raïms vermelles que pesen 100 g;
• nous (pacanes) - 20 g;
• sal, pebre mòlt.

amanida tècnica de cocció: Recepta

Api nap aquesta amanida pot ser molt. Aquesta és una gran oportunitat per preparar un plat ràpid, fàcil i saborosa, el que demostra el bon gust de l'ingredient principal. Tot i la llista de productes nombrosos, que tindrà 10 minuts per fer una amanida Waldorf. Per començar amb la maionesa, el suc de llimona i crema agra, barrejar en un bol amb l'ajuda de la corol·la. És reixa de arrel d'api amb un ratllador gruixut (no us oblideu de treure la closca d'ella). Pomes netes i tallades en galledes. Es pot escampar-suc de llimona perquè no es enfosqueixen. Raïm i les cireres tallades per la meitat i posar la resta dels ingredients. Amanida amb sal, escampar-hi pebre i gruixut moldre la fruita seca. Aquesta recepta (api es pot posar al plat més) és ideal per a un sopar lleuger amb vi blanc. Bon profit!

Amanida de pomes amb salsa de mantega d'avellana

Aquesta és una altra recepta exquisida. Apionabos sabor picant en aquesta amanida silenciat Sourish pomes verdes.

ingredients:

• 2 cullerades. l. mostassa de Dijon i vinagre de vi blanc;
• sal, suc de llimona;
• dents d'un mitjà d'all;
• un parell de culleres d'oli d'oliva;
• arrel d'api - 1 PC ;.
• arran de fonoll - 1 PC ;.
• pomes verdes - 1 unitat.

La tecnologia de preparació

api recepta amb pomes i oli d'avellana assegura un gust original i molt inusual del plat acabat. Preparar aquesta amanida. Per començar en el tanc, barrejar el vinagre, suc de llimona, l'all picat i la mostassa. Batent, aboqui lentament l'oli d'avellanes i olives. poma verda, api i el fonoll tallats finament tires. Posar en un plat. Top abocar la salsa a força d'oli, i barrejar bé. Escampar lleugerament l'amanida amb oli d'avellanes i servir.

amanida de pollastre

Per a la preparació de 3 porcions de amanida original, es necessita:

• de pollastre - 160 g;
• arrel d'api - 120 g;
• bolets 60 g;
• confitats - 20 g;
• Maionesa - 60 g;
• Mostassa - 10 g;
• sal.

Tecnologia d'elaboració: una recepta

Api nap aquesta amanida no és tant. pollastre ebullició. Tallar en cubs o tires. Bullir bolets en aigua amb sal, tallar a rodanxes. Adobats i l'api picar finament. Barrejar tots els ingredients i assaonar amb sal. Ompliu la mostassa i maionesa. Bon profit!