Pacanes

Pacanes al nostre país està creixent i per tant probablement considerats exòtics. Però els nord-americans consideren que és una part integral dels productes alimentaris. Els plats són preparats amb ells en totes les llars, no només durant les vacances, sinó també durant la setmana.

Fins i tot abans que Colom va descobrir Amèrica, els indígenes d'aquest continent consideren la seva pacana que ni és un aliment bàsic, el qual, a diferència de la carn era sempre a mà i gairebé fet malbé. I si la caça no sempre s'acaba amb èxit, aquest fruit sempre va ser possible aconseguir i fins i tot per proveir-per al futur: les seves conquilles com un paquet segellat natural, protegeix el contingut intern de les plagues.

I quan els indis va acabar el menjar surt en ajuda de les nous: poden ser intercanviats de forma segura per a qualsevol producte alimentari.

Els aborígens no tracten la cria d'aquesta fruita: al voltant dels seus pobles pels quals es planten necessàriament nogueres.

Pacanes, a diferència dels seus homòlegs d'altres, dóna fruits ràpidament: només set anys més tard, els indis que ja participen en la selecció dels millors exemplars que tenen més bàsic i closques més fines.

Aquesta fruita exòtica ha de tenir suficient de nutrients i d'energia llet molt valuosa que s'obté per trituració dels nuclis en un morter i barrejar la barreja resultant amb aigua. Els indis dels nens alimentats amb pit massa tendra, els malalts, els ancians i joves. És, en la seva opinió, aquests ajuden a les persones a recuperar-se, però un creixent cos - que creixen i s'enforteixen.

Tal propietat d'aquesta rosca seria molt pràctic i els nostres adherents d'una manera saludable de la vida, però, per desgràcia ... pacanes que no creixen, i la necessitat de la llet fruita fresca.

En aparença s'assembla a una oliva. No és casualitat que es diu "pinyol d'oliva", però en una forma purificada, és més com una nou tradicional. Ell és la mateixa forma de "circumvolucions cerebrals amb", però al gust pequen molt més suau, més saborosa i més tendra.

Una altra diferència és que en aquesta fruita sense particions, el que facilita enormement el procés de neteja.

Pacana conté grans quantitats d'elements traça - magnesi, potassi, fòsfor, zinc, vitamines, tals com A, E i B. Aquestes vitamines són beneficiosos per als ulls, els vasos sanguinis, redueixen el contingut de colesterol, etc. Aquesta rosca conté versió especial de la vitamina E, els processos inflamatoris en el cos aclaparadores.

D'altra banda, la pacana efecte beneficiós sobre la potència dels homes, augmenta el nivell de testosterona.

Els estudis demostren que el consum regular de nous redueix la probabilitat de malalties com ara la deficiència de l'aterosclerosi, l'anèmia i la vitamina i nutricionistes creuen que aquestes fruites són molt riques en àcids grassos insaturats i greixos beneficioses, de manera que poden constituir la base de la dieta. Després de tot, fins i tot un petit nombre d'ells pot reemplaçar una porció d'un bastant humà de ple dret de la dieta diària

Pacanes són àmpliament utilitzats a la cuina. cuina d'Amèrica Llatina utilitza aquests fruits secs en els seus plats nacionals com seca i crua, i fins i tot fregit, afegint-los als productes forn, una gran varietat de plats, així com insistir en les seves excel·lents licors.

La mantega de cacauet pequen ideal per a plats a base d'arròs i fongs, així com per a l'ompliment de diverses amanides. El seu sabor va bé amb formatge, peix, especialment la truita i carn d'aus de corral. Als EUA, hi ha una gran festa es va dur a terme sense pastís de nou.

I si es molen els grans de cafè amb els fruits d'aquesta meravellosa femella, a continuació, obtenir una beguda amb un sabor inusual i original.

Avui dia ja es troba en algunes zones de la península de Crimea, Àsia central arbre de nou i el Caucas es conreen, l'alçada del que de vegades arriba als 40 metres, i la collita - un quart de tona.