Quins aliments contenen sodi: una llista de productes

Quins aliments contenen sodi? Pràcticament en tots. Però la quantitat de l'element en cada producte alimentari diferent. En aquest article descriurem breument la característica de sodi, és a dir, si està en el cos i la falta d'un superàvit. Tingues en compte també els productes que contenen sodi.

característica

Què és el sodi? Aquest macrocelda. Exerceix un paper important en el funcionament normal del cos.

Els compostos naturals són coneguts des de fa molt de temps. Però l'abreviatura va ser proposada en 1811.

D'acord amb la mesura d'això és el sisè lloc entre els elements químics. Ell és el principal en la composició de l'aigua de mar. Aquest element macro és una part de tots els organismes vegetals i animals. Per tant, en el seu segon percentatge més amunt.

El cos humà conté aproximadament 100 grams de sodi. Aquest element macro es distribueix a tots els òrgans i teixits. La meitat de sodi es troba en els fluids extracel·lulars. El 50% restant són en l'esmalt dental i l'os.

Paper de sodi en el cos

Abans d'entendre que, en qualsevol aliment conté sodi, cal identificar el paper d'aquest element en el cos. Impossible sense el funcionament normal de l'organisme.

El sodi actua com un catió en el líquid extracel·lular. Ell està involucrat en molts processos de la vida, a saber:

• Estimula el sistema digestiu;
• involucrada en el transport de glucosa, diversos diòxid aninonov carboni a través de la membrana cel·lular;
• implicada en la regulació del metabolisme d'aigua-sal;
• activa els enzims digestius;
• Redueix el risc de sol o el cop de calor;
• Proporciona funcionament ininterromput dels ronyons;
• reté líquid en el cos, de manera que evita la deshidratació.

A més, si els productes gastroudenite necessàries que conté sodi

La taxa diària de consum

no s'instal·la per les autoritats del Govern ingesta de sodi. Hi ha diferents opinions sobre aquest tema.

Alguns experts diuen que els nens puguin ser d'0,3 g, i els adults - un gram de sodi. I d'altres, augmenten la dosi diària en diverses ocasions.

Si vostè té pressió arterial alta, s'ha de limitar la ingesta de sal

Les raons de la manca de sodi

Ser deficient en aquest tema per les següents raons:

• beure abundant aigua.
• Una molt petita (menys de mig gram per dia) de la ingesta de sodi amb els aliments. Això es pot observar en la dieta vegetariana i lliure de sal.
• L'ús a llarg termini dels diürètics.
• L'excés de l'excreció de sodi. Això passa a gran esforç físic i en clima calorós.
• La deshidratació amb una intoxicació alimentària, diarrea.
• La malaltia crònica de l'intestí, el ronyó, la glàndula suprarenal.

símptomes de la deficiència

Els símptomes no tenen aquest element de la següent manera:

• fatiga;
• pèrdua de gana;
• la set;
• rampes musculars;
• pèrdua de pes;
• infeccions freqüents;
• somnolència;
• disminució de l'elasticitat de la pell.

La deficiència de sodi condueix a seriosos problemes en el cos. Per exemple, pot ser un trastorn del sistema nerviós central. També possible és l'aparició de problemes amb el sistema cardiovascular. Per tant, cal saber quins aliments contenen la major quantitat de sodi per reposar el dèficit de l'element macro.

símptomes d'excés

Hi ha un excedent a causa del consum excessiu de sal o aliments salats.

Com a tal, pot ocórrer amb la malaltia renal, i altres situacions d'estrès.

Els símptomes d'excés de sodi en el cos:

• edema (que pot observar-se tan aviat com les extremitats i en tot el cos);
• sudoració excessiva;
• micció freqüent;
• febre;
• la set;
• al·lèrgies;
• irritabilitat.

L'excés de l'element macro condueix al fet que el fluid corporal es retarda augmenta el risc d'hipertensió, accident cerebrovascular, augment de l'excitabilitat del sistema nerviós.

Les conseqüències de la hipernatremia poden incloure els següents:

1. dipòsits de sal a les articulacions. Això condueix al desenvolupament de l'osteoporosi.
2. L'aparició de malalties renals.
3. L'aparició de pedres al ronyó, la bufeta urinària.

productes

Quins aliments contenen sodi? Aquest element es troba en gairebé tots els aliments. El seu principal proveïdor - és, per descomptat, la sal. Conté el quaranta per cent de sodi.

Una culleradeta de sal satisfà els requeriments diaris d'aquest element. És desitjable utilitzar de mar purificada. Es va salvar substàncies biològicament actives.

A més, la font de l'element de macro és aigua mineral.

Quins aliments contenen sodi, a més de la sal? Les algues. També té sodi en menjars de la mar com ara: gambetes, crancs, musclos i llagostes. Encara hi ha l'element d'ostres, crancs i pops. També els peixos tenen la macrocelda. Quin tipus de menjar per reposar les existències de sodi? Per exemple, pot ser el llenguado, sardines, anxoves, peix blau, la carpa de riu, l'esturió i el brou de fusió. Els productes anteriors han d'incloure dues o tres vegades en la seva dieta diària.

Quins aliments contenen sodi en grans quantitats? El pa de sègol. Macroelements present en el mateix (100 grams) de 600 mg. En els formatges durs excés de sodi suficient - 1200 mg. També és alta en aquest element diferir salsitxes bullides i fumats, salsitxes. Encara una gran quantitat d'ella en els productes semi-acabats de carn i peix.

A més, una quantitat significativa d'element actiu comprenen productes de grans (per exemple, pèsols). A més, ell està en ous de gallina i llet de vaca. Fins i tot una petita quantitat de sodi que conté el formatge cottage i el formatge crema.

En aquests tipus de carn com carn de vaca, vedella i porc, també tenen aquest element. La seva quantitat d'aquests productes que no superi els 100 mg.

Les pastanagues, remolatxes, col i tomàquets també són beneficiosos per al cos. Aquests vegetals tenen sodi. Però la veritat és el nombre de l'element de macro no excedeixi de 100 mg per 100 grams.

Els subproductes també contenien sodi. Per tant, si vostè està experimentant una escassetat de l'element macro, afegir a la seva dieta el ronyó i el cervell. Pot semblar que no són molt saborós. Però si adequadament preparats, aquests subproductes com tots els consumidors de carn.

oli d'espasí són també rics en sodi. Cent grams elles contenien 520 mg d'aquest element.

El sauerkraut (cent grams) de sodi 800 mg.

Els cereals també conté l'element de macro. En la qual els cereals tenen un? El blat sarraí, arròs, mill i civada. A més, està disponible en l'ordi perla. No obstant això, molt petita (menys de 100 mg per 100 grams) a les farinetes nombre d'element de dades.

Quins aliments contenen clorit de sodi? El verd de les beines de fesol i formatges durs. També es troba en el pa de sègol i blat.

A més, l'alt contingut de sodi es troba en molts productes llestos per al consum que es van obtenir industrialment. Per exemple, aquest farciment, sopes, salses, salses, aliments enllaunats (com ara carn i verdures), aperitius (fruits secs, galetes salades i xips), condiments, decapada i salades (per exemple, bitllet, pastanaga i col en coreà i un altre ).

Recordeu que diversos tipus de conservants són utilitzats, que contenen en la preparació d'aquests plats de sodi (sulfit de sodi, nitrit, etc.).

A més, hi ha plats preparats a casa, que contenen quantitats significatives de sal. Tals viandes són brous i diversos articles per a la llar (per exemple, solució salina o aliments en escabetx altra cosa). Aquest tipus d'aliment no pot ser anomenat menjar sa.

Quins aliments contenen sodi i de potassi? En les patates, plàtans i pa de sègol. A més, els elements de dades contingudes en els fulls d'un api i espinacs.

Finalment, una petita

Ara que ja sap en quins aliments contenen sodi, una llista de productes que es presenten en aquest article. També vam parlar del que passa quan un excés o deficiència d'aquest element. A més, va examinar breument les causes d'aquests fenòmens. Així que si vostè té un excés de sodi, cal limitar el consum d'aliments rics en aquest element macro. Si, per contra, té el desavantatge que ha d'omplir la seva dieta amb sodi. Mantenir-se saludable!