Una mesura de pes en una cullerada. Pes dels productes en una cullerada

La majoria de les receptes s'especifiquen els ingredients en grams, però l'escala de la cuina de casa poques vegades es veu. A mesura perquè generalment vol dir que ens ocupa: una taula de vidre i culleres de te. No obstant això, per aconseguir-ho, cal saber quina mesura del pes en una cullerada de diferents productes. Sovint, això depèn del gust, aroma i aparença externa, fins i tot de menjars preparats.

Culleres són diferents ...

No obstant això, qualsevol mestressa de casa, mirant la cullera a la cuina disponibles, fàcilment adonar que tenen clarament diferent capacitat. I llavors, com mesurar? Després de tot, això està canviant, i una mesura de pes en una cullerada. De fet, tot és més fàcil del que sembla. Només cal seguir les regles sense complicacions.

Es creu que a la cullera convencional d'ajust 18 ml d'aigua. Per tant, usant el vas de precipitats o en una xeringa convencional, cal mesurar el volum de totes les culleres a la casa. L'aigua, que ha de ser abocat fins a la vora. Tu, que s'ajusta a aquest volum, ia més pot utilitzar per mesurar els productes. Avui en dia, es pot fer simple i no buscar un model de taula llar adequat. Ja sigui una botiga de la Xina, vostè pot trobar fàcilment un joc de cuina especial, que consisteix en unes dimensions de taula, te i cafè culleres. De vegades se li atribueix i un pràctic got mesurador.

Com es mesura

Però és important no només per triar una cullera adequat, sinó també mesurar els productes correctament. A partir d'això, també, depèn del pes dels productes en una cullerada. Per tant, tot el que necessita per abocar el líquid al ras amb les vores o, com se sol dir, vsklyan. I aquí és més aliments densos, com la crema agra, la mel o melmelada, cal mesurar d'una manera tal que siguin amb un petit tobogan.

També ha de ser mesurat i una cullerada de productes secs. Al mateix temps que no necessiten pre s'ensorri, piconant, o, al revés, per tamisar a través. Això pot afectar en gran mesura el nombre en una cullerada. No s'oblidi també que en el pes final que tanca el producte pot afectar la seva humitat i l'estat general. Per tant, el iogurt fermentat és sempre un sucre fresc i humit mica més gruixut és més pesat que seca.

Taula. una mesura de pes en una cullerada

La taula mostra les dades de freqüència utilitzats en la preparació de productes. Per descomptat, és gairebé impossible de recordar. I pel fet que tal una taula s'ha de mantenir a mà. Per exemple, es pot imprimir i col·locar a la nevera o qualsevol altre lloc accessible. Llavors serà possible saber exactament el que una mesura de pes en una cullerada del producte desitjat.

I una mica més sobre les regles de mesurament

Per descomptat, és important seguir la recepta escollida. No obstant això, l'error en els 2-3 grams no pot afectar el sabor i la qualitat del plat acabat. A més, molts dels ingredients (com ara sal, sucre i espècies), i tots posen del seu grat, no es guia per especificada en la recepta. Només amb l'experiència pot assegurar que fins i tot l'olor per determinar si hi ha suficient quantitat de certs aliments.

Els que encara no estan segurs de les seves habilitats, pot centrar-se en la quantitat d'una cullerada conté productes i per mesurar amb precisió amb recepta mèdica. Encara millor, si s'utilitzen les balances de cuina a mida. Es poden adquirir en botigues especialitzades fàcilment. Això és especialment important quan s'enfornen productes de fleca i postres. Però per fer sopes casolanes, plats principals i aperitius, és possible experimentar i afegir les espècies i els aliments al seu gust.