Què es pot fer amb la coliflor: receptes

Coliflor sorpreses amb el seu ús. D'altra banda, la possibilitat de cuinar amb aquest vegetal són veritablement diversa. Quins plats es poden fer amb la coliflor? El receptes són millors per utilitzar?

Coliflor: el bàsic

Abans d'entendre quin plat es pot fer de la coliflor, parlarem de les seves propietats beneficioses. l'estudi acurat de les receptes amb aquest vegetal, que pot comptar amb la composició òptima i un mínim de calories. 100 grams representen només 30 calories. Alhora, la composició de la coliflor inclou:

• vitamina A;
• vitamina C;
• vitamines del grup B (1, 2, 5, 6, 9);
• K;
• PP;
• rara vitamina U (enzims requerides per a la formació);
• ferro;
• biotina;
• betacarotè;
• calci;
• coure;
• magnesi;
• fluoro;
• fòsfor;
• ferro;
• potassi;
• turó;
• àcids grassos insaturats.

Una composició útil assegura que els brots tindran un impacte beneficiós sobre la salut humana. Les propietats úniques estan disponibles per a moltes persones que no només estan tractant d'entrar correctament i completament, sinó també per controlar la forma, controlar l'estat físic del cos.

Variants d'usar la col a la cuina: informació general

Els admiradors d'estudiar acuradament aquestes realitzacions vegetals de cuina utilitzant un ingredient principal. Què es pot fer des de la coliflor? Receptes favor diversitat sorprenent:

• sopes;
• cassoles;
• guisats;
• amanides.

Hi ha la possibilitat d'utilitzar bullides, coliflor, cru, marinat fregit. En cada cas, assumit gust especial i fragants facetes del plat acabat.

Coliflor, cuinada sobre la base de la marinada, picant sabor sorprenent. A més, se suposa la presència de sabor suau i cruixent.

Si prefereix la coliflor fregit, suposa la possibilitat d'utilitzar el pa ratllat, els ous, el batedor. L'opció seleccionada li permet preparar menjars per gaudir del sabor harmoniós que és segur que el sorprendrà amb les ombres. Coliflor rostida no només es pot utilitzar com un component addicional, però també ser un producte independent i completa.

En cada cas, s'assumeix el registre obligatori dels principis bàsics de la cuina coliflor, ja que afecta l'èxit de la preparació de plats seleccionats:

• La coliflor és millor cuinar en una cassola d'acer inoxidable.
• de cocció recomanat a foc mínim per evitar el deteriorament del producte.
• Per guardar correctament tots els components minerals necessaris és la millor manera de cuinar la coliflor en una olla a pressió, caldera de vapor, multivarka. Tres opcions complau màxim benefici.
• Amb ganes de descobrir noves i atractives facetes de la coliflor gust, es recomana triar la cocció al forn. En aquest cas, la col pot ser cuit en forma crua o bullida.
• La coliflor no pot digerir / cuini massa. En cas contrari el producte no serà capaç de mostrar els seus millors característiques de sabor. D'altra banda, si vostè no compleix amb les regles de cuina coliflor, pot ser la pèrdua de tots els components útils del producte.
• Una altra opció decent de la utilització de la coliflor - està preparant amanides. En alguns casos, se suposa tractament tèrmic mínim.

Amb cura, l'estudi de totes les receptes disponibles que es poden veure a la increïble varietat d'opcions per a l'ús de coliflor. Quines són les formes que recomanem tenir en compte? Tot depèn de quin resultat que espera.

Coliflor tempura base de farina-: recepta fàcil

Què pot fer-se ràpidament amb la coliflor? Si el temps és tanta falta fa, aquesta recepta serà una veritable benedicció.

ingredients:

• coliflor 1 cabeça;
• 3 ous;
• aproximadament 1 tasses de farina (volum permet que variï amb la preferència personal, perquè l'augment del nombre permès de 1,5 tasses);
• sal, pebre;
• utilitzat per fregir oli o mantega.

etapes:

1. Coliflor va permetre desmuntar diverses inflorescències.
2. Llavors s'afegeix en aigua bullint amb sal. La cocció es dóna aproximadament cinc minuts.
3. La següent etapa - la inclinació de col bullida en un colador. L'aigua ha de drenar.
4. Ous forquilla assotat fins a una escuma, després de la qual cosa s'afegeix una sal.
5. Per la farina ou batut amb sal, s'afegeix.
6. La barreja ha de ser no fins i tot els terrossos més petits.
7. La consistència de la massa ha de ser bastant gruixut.
8. Ara, la coliflor ha de recórrer a la massa i fregir acabat en mantega en una paella. Cada inflorescència de fregir en tots els costats.

Adequada coliflor cuina en massa requereix un mínim de temps i esforç.

recepta ràpida № 2: coliflor a la massa de formatge

Una altra cosa que pot fer amb la coliflor ràpidament? Aquesta recepta serà indispensable per a vostè i la seva família.

ingredients:

• coliflor;
• dos ous;
• parell de cullerades de crema espessa;
• 100 grams de formatge;
• 2-3 cullerades de farina;
• culleradeta d'herbes seques.

Tot i que la massa es prepara per a una altra recepta agrada facilitat i simplicitat. Què etapes de preparació s'ha de tenir en compte?

1. Col necessita ser desmuntat en diverses inflorescències.
2. Ara col inflorescència va afegir a aigua bullint, que ha de ser podsolit pre.
3. Recomana cuinar 5 minuts.
4. Ara hem d'esperar fins que l'aigua s'hagi drenat colador, que va ser llançat la col.
5. Es recomana ratllador per ratllar el formatge.
6. Per a la preparació de la massa s'ha de barrejar l'ou, formatge ratllat i les herbes en forma seca. Ara afegiu la farina i la sal.
7. Abans de fregir la col inflorescència s'afegeix a la massa. Fry necessària en cada costat a foc mitjà fins que estiguin daurades.

Multivarki de receptes també són populars. A més, es delecten la seva disponibilitat i facilitat. El més important - és tenir cura de la presència de Multivarki funcional.

Forn multivarka col: la coliflor i el bròquil

Què es pot fer amb colors multivarka col? Utilitzeu el següent recepta.

ingredients:

• cols: 600 grams de color i el bròquil;
• 100 grams de formatge ratllat: els suïssos i russos;
• 150 ml de iogurt. greix recomanada comença a partir de 2,5%;
• la mantega;
• cullerada de farina;
• pebre i sal.

Instruccions per a la preparació:

1. En primer lloc, cal preparar tots els ingredients utilitzats.
2. Tots dos tipus de col s'han de rentar a fons, i després analitzar-lo en ramells mida petita. La col s'afegeix a la cistella per coure al vapor. El bol d'abocar l'aigua. A continuació, la cistella de la tassa establert. Per cuinar en la manera "vapor", es triga uns 10-12 minuts.
3. Ara es recomana un contenidor de col d'aconseguir. L'aigua de la tassa que s'instal·larà.
4. La següent etapa de preparació - la manera "Multipovar". La temperatura ha de ser de 160 graus.
5. El bol s'ha de barrejar Multivarki 2,5% iogurt -èsim i la farina, oli. Es recomana salsa per preparar d'agitació durant aproximadament 3 minuts.
6. Ara és afegir dos tipus de formatge ratllat, pebre, sal. es requereix consistència uniforme.
7. A la salsa afegir la col.
8. En el "Multipovar" ha de cuinar durant quinze minuts a 200 graus.

Esmorzar saludable: truita amb la coliflor i el pollastre

Què plat es pot cuinar coliflor dieta? Un dels millors esmorzars per a qualsevol persona perdre pes - és una truita. Per obtenir una qualitat nutricional òptima i el màxim de beneficis, es recomana fer una truita amb l'addició d'una coliflor i pollastre.

ingredients:

• 2-3 ous;
• 0,5 coliflor;
• filet de pit de pollastre 2 (magra);
• sal, pebre;
• oli de gira-sol, oli d'oliva desitjable substituir.

La cura de la selecció dels components adequats, ja està a punt per cuinar la truita.

En primer lloc la coliflor es recomana que es divideix en diverses inflorescències i ebullició. En el següent pas es pot prendre de pollastre, que ha de ser tan prim possible per combatre. L'objectiu principal és la carn més ràpid i millors prozharka utilitzat. Si ho desitja, afegiu la sal, però és important recordar gens ni mica, perquè l'excés de quantitat de sal sempre reté líquids en el cos.

Ara ha de preparar un batut d'ous, sal, pebre, va vèncer actiu. Aquesta barreja ha de ser la immersió de pollastre, a continuació, es fregeix en ambdós costats.

Un cop cuita la col, cal recórrer a la barreja d'ou a la paella i enviar. A continuació, pot abocar la barreja d'ou.

Ara, tots els ingredients estiguin ben fregits un amb l'altre. truita Ready va ruixar amb nabius desitjables, ruca.

puré de coliflor

Què es pot fer de la coliflor bullida? Intenta cuinar puré. És satisfactori i gratificant.

ingredients:

• coliflor mitjana;
• gra d'all;
• 4 cullerades de mantega;
• brou de pollastre tassa;
• es recomana al gust amb sal, pebre, farigola i romaní.

Per preparar puré de coliflor requereix un mínim de temps. Quines etapes es suposa?

1. L'all s'ha de netejar i fregir. L'all ha de ser suau i cobert amb una fina escorça.
2. Els plats han de abocar el brou de pollastre. A continuació, pot afegir la coliflor picada. Cuinar se suposa en el brou durant 10-15 minuts.
3. El brou pot ser drenat després de la col és tendra.
4. La liquadora s'ha de posar la coliflor bullida, all rostit, mantega calenta. Per a una mostra recomanada immediatament afegir una mica de sabor. Tots els ingredients es baten a fons.

Ara pot provar puré de coliflor, donant-se compte de l'únic que va succeir.

Coliflor cuita al forn amb verdures

Útil i la dieta de prescripció - es guisa la coliflor amb verdures. Tot i la major profit dels àpats, per cuinar es requereix no més de vint minuts.

ingredients:

• coliflor mitjana;
• 2 tomàquets;
• 250 grams de fesols enllaunats;
• ceba;
• grans d'all parella;
• 400 mil·lilitres de pasta de tomàquet;
• oli vegetal;
• alfàbrega fresca, pebre negre, sal (al gust).

fases de cocció:

1. Es recomana la coliflor que es divideix en diverses inflorescències.
2. cebes pelades s'han de tallar en cercles de mitjana, picar finament.
3. Els tomàquets pelats han de ser tallades en trossos petits. Per facilitar el procés de purificació és desitjable escaldat amb aigua bullint.
4. alfàbrega fresca neta es recomana picar finament.
5. Ara, en el pa, oli d'oliva, fregit preferiblement ceba i l'all. A continuació, pot afegir qualsevol espècies desitjades, incloent la sal, pebre negre.
6. Es recomana la cassola posar els coliflor, tomàquets, mongetes. Verdures aboquen del tot la pasta de tomàquet, sal, pebre. Assignat a apagar almenys 15 minuts, després de la qual cosa la col és comprar una consistència suau.
7. Les verdures al vapor afegir l'alfàbrega.

El plat sens dubte deixar les millors impressions!

La coliflor pot ser utilitzat no només per a les guarnicions vegetals, sinó també per a la preparació d'amanides clàssiques. A més, en aquest cas s'assumeix un digne receptes.

amanida de coliflor amb tomàquets i cogombres

Si vostè té una pregunta, una amanida es pot fer de la coliflor, fer servir la següent recepta.

ingredients:

• coliflor 1 cabeça;
• 2 cogombre;
• 2 grans d'all;
• got de tomàquets cherry;
• 6 cullerades de crema agra.

Tot i la simplicitat del procés d'ingredients i la cocció, la impressió de la plat acabat serà grandiós.

1. Coliflor desitjable tallar en trossos petits de dimensions.
2. cogombre finament picat s'afegeix a la coliflor.
3. tomàquets picats s'afegeixen al plat en general.
4. Afegit all espremut.
5. La crema agra es desitja sal i pebre. L'all pot ser afegit si es desitja.
6. Per a la preparació d'amanida usar crema agra. Barrejar bé tots els ingredients.

Recomanat per servir l'amanida d'una manera fresca.

amanida de coliflor, cogombres i molles de pa

Si encara està preocupat pel que es pot fer amb la coliflor, després cuinar aquesta deliciosa amanida.

ingredients:

• 1 cogombre;
• 2 tasses de tomàquets cirera;
• mitjà de la coliflor;
• 1 1/2 raves tassa;
• al voltant de 100-150 grams de formatge feta (preferiblement guiat per preferències personals);
• oli d'oliva;
• galetes, pebre, sal - al gust.

Com preparar una amanida? Quins són els passos recomanats per anar?

1. Els vegetals han de ser rentades a fons.
2. Els tomàquets tallats per la meitat, cogombre - mitjans anells, raves - cercles, es divideix en ramells col mida petita.
3. Totes les verdures s'han de barrejar afegint trossets de pa.
4. Per preparar l'amanida deliciosa que voleu utilitzar sal, pebre, formatge ratllat, oli d'oliva.

Amanida es pot preparar de forma ràpida, però el sabor és increïble i harmoniosa.

Coliflor bullida amb oli d'oliva i l'all

col bullida és capaç de ser un producte únic que revelarà les seves característiques meravelloses de gust. Això l'ajudarà a oli d'oliva i all.

ingredients:

• 600 grams de coliflor;
• grans d'all parella;
• parell de cullerades de vinagre de vi;
• 2-3 cullerades d'oli d'oliva;
• sal, pebre negre.

etapes:

1. Coliflor desmuntat prèviament en grans inflorescències.
2. L'aigua ha de ser bullida i després - sal. Afegiu-hi la col salada aigua bullint, després cuinar a foc alt durant uns cinc minuts. Després que s'estovi, s'ha d'aconseguir.
3. L'aigua es va decantar.
4. L'oli d'oliva ha de guanyar sobre l'aroma d'all, de manera que necessita per pre-barrejar els ingredients. A continuació, abocar l'oli d'oliva pot ser coliflor. Si ho desitja, utilitzeu vinagre de vi, suc de llimona.
5. Plat necessita pebre.

Coliflor bullida adquireixen un sabor únic gràcies a la vora d'un oli de processament decent amb all i espècies.

Capacitat per crear artesanies de la coliflor

Quin tipus d'artesania es pot fer la coliflor? No és la pregunta habitual, però és força important per als fans de la bella presentació dels plats. Per crear l'artesania de la coliflor és possible realitzar un senzill i interessant idea bens. Aquest truc segurament embellir el plat principal. A més, les capacitats i habilitats seran capaços de mostrar als nens.

Etapes de la creació d'artesanies de la coliflor:

1. Coliflor per rentar i bullir. Inflorescència de determinar la quantitat de be.
2. es requereix una gran negre d'oliva per al cap. Per adjuntar tradicionalment utilitzar un escuradents de dents.
3. A cada costat de les olives ha de fer les petites aletes en forma de pestanyes.
4. Pèsols o blat de moro han de fer 2 ulls. Els alumnes desitjable proporcionar una oliva.
5. En olives escuradents de dents encadenen i, a continuació, s'utilitza en la forma de les cames. Només disseny robust pot suportar satisfactòriament el pes de les ovelles.

deliciós menjar i artesanies úniques de la coliflor - és només el començament de procés de cocció ... A continuació, pot posar en pràctica i les idees sobre la base d'un dels més deliciosos de verdures.