Com preparar melmelada de server vermell

baia de moixera vermell és molt comú a Rússia. Es pot trobar no només en els boscos, sinó també en els parcs. En aquest cas, l'embús de la cendra de muntanya vermella no és molt popular, ja que no tothom és capaç de cuinar, encara que en teoria sap que aquesta baia és comestible. De fet, aquest plat té un sabor excel·lent, que combina a la perfecció l'àcid i la dolçor, la creació d'un sabor únic.

Un altre error associat amb aquest plat és que s'ha de preparar per cinc minuts. Per tant, la Internet pot trobar l'embús de la recepta "cinc minuts". Però, en realitat es refereix a plats elaborats amb baies negres o significat que el temps de tractament tèrmic de server és de cinc minuts.

ingredients embús

Per cuinar es necessita:

- Aigua - 0,5 l;

- baies vermell server - 1kg;

- Sucre - 1 kg.

Selecció de baies

Rowan Pluck és necessari quan està madura. Alguns creuen que això s'ha de fer a l'hivern, quan les fulles cauen de la planta. De fet, no cal esperar tant de temps. Els fruits maduren en el medi de la tardor i són adequats per al seu ús, tot i que algunes mestresses de casa prefereixen cuinar l'embús de la cendra de muntanya vermella al setembre.

preparació de baies

En primer lloc la cendra de muntanya es separa dels fruits fets malbé branca eliminat i es va rentar a fons. Llavors l'aigua es porta a ebullició i es va submergir en la mateixa baies. Ells han de preparar només quinze minuts, després de la qual cosa el fruit porten directament i posar en aigua freda. És millor utilitzar un tamís metàl·lic, perquè l'única manera que es pot escaldar la servera, refredar ràpidament i mantenir l'aigua en la que es prepara.

xarop

El següent que ha de fer el xarop a partir d'una decocció. Així que l'embús de server vermelles conserven tot el sabor i propietats beneficioses. Per a això, s'aboca el brou bullint de sucre i coure a foc lent fins que es dissolgui. La següent etapa s'ha de fer amb molta cura. En primer lloc, apagar el foc sota el xarop i, tan aviat com les bombolles deixen d'aparèixer, immers en el seu fruit. En aquest estat, melmelada de server vermell deixar en infusió durant 12 hores.

cuina

Quan el temps expira, el plat un cop més va posar al foc i portar a ebullició. A continuació, la fruita es bull durant una hora fins que estigui cuit. Alhora que es va fer l'esterilització de llaunes. Després es cuina l'embús, es col·loca en un recipient i es va tapar. Llavors els bancs roden sobre i cobrir amb una tovallola per a la transferència de calor uniforme i refredament.

Servint i l'emmagatzematge a la llar

Aquesta melmelada es prepara de forma ràpida i permet per un curt temps per fer una gran quantitat d'espais en blanc. Ells seran emmagatzemats durant molt de temps i són perfectes com a farcit per coure. A més, aquest embús servirà com un excel·lent ingredient per al te o postres ordinària. Per a la taula que pot ser alimentat en un petit plat profund o un recipient especial. Cal assenyalar que aquesta baia de pes té propietats medicinals i es pot utilitzar per a la prevenció de moltes malalties.