Preparem un saborós i útil pastís de torba

El pastís de torba és un postre popular, que es pot atribuir amb seguretat a una cuina saludable. I tot a causa dels seus dos ingredients més útils: formatge cottage i cacau. La seva combinació no només oferirà beneficis per a la salut, sinó també divertir l'ànima de qualsevol gourmet. Imagineu-vos: el farciment més delicat de cua, emmarcat per una prova de xocolata cruixent. Un pastís de torba de cuina amb formatge és molt senzill. Proveu-ho i ho vegeu per vosaltres mateixos.

Secrets de cuinar

El pastís de torba, la recepta que conté formatge cottage i pastisseria curta, és una cosa semblant a un pastís de formatge reial. Només en ell també hi ha l'aroma del cacau. La massa és especial: sorra, molt, molt sorra, com la veritat de la sorra de xocolata dolça. No s'ha de modelar, es va desplegar, però s'assemblava a una migassa desmoronada. Prepararem la massa amb aquests productes:

• Un paquet de mantega de greixos mitjans;
• 3 tasses de la farina de major qualitat;
• 2/3 tasses de sucre;
• 0,5 culleradetes. Soda;
• 3 cullerades. L. Cacau en pols.

Primer de tot espremeu acuradament el petroli i el sucre. No cal agitar, tenim altres tasques. Ara vam abocar el cacau i barrejar-ho suaument. La farina es barreja amb refresc, per tant, es posa a la massa oliosa. Alguns propietaris que ja han dominat el pastís de torba, és convenient acabar aquest procés manualment, és a dir, fregar la massa per la massa amb els dits.

Ara passa al farciment. Fent-lo encara més fàcil que la massa. Barrejar mig quilo de formatge cottage, 4 ous de grandària mitja i 150 g de sucre, molar. Millor encara, batre amb una liquadora. Ara afegiu una mica de iogurt (o crema agra), aproximadament la meitat del got. A la part superior, espolvoree amb midó (prop de 3 cullerades), torna a batre's. Si t'agrada la vainilla, agrega una mica, el sabor només es beneficiarà.

I ara el més interessant. El fons del formulari es cobreix amb paper de forn i vam vessar la meitat del pa. Distribuïm el farciment de cua des de dalt i el tapem amb la segona meitat de la massa curta. No cal res per arreglar-ho. El pes en si s'asseurà, com hauria de ser. Esteu utilitzant un motlle de silicona per a la cocció? Gran, llavors no cal cap paper.

Cuini el pastís en un forn preescalfat de 200 ^o C durant uns 50 minuts. I després d'aquest temps ha passat, apagueu el gas, obriu la porta, però no retireu el pastís durant una hora més. I fins i tot després d'això no hauríeu d'apressar-vos. És millor deixar el pastís de torba només durant diverses hores, d'això només millorarà.

Alimentar a la taula

Aquest postre és bo per esmorzar i per a un aperitiu. Coincideix perfectament amb cafè, te, compotes, sucs i begudes de fruites. Les begudes de llet s'aproximen. El pastís de torba a la perfecció manté la forma, no es desfà ni es cau. Decoreu que es pot esquitxar amb xocolata rallada o cacau. I, en general, es veu bastant bé i en la seva forma original.

Petits ajustaments

El pastís de torba pot ser una ajuda real per a aquelles mares els nens no estan contents amb els productes lactis. Ni un gourmet rebutjarà un bon tracte! I el farciment de iogurt-cua guanya la seva tendresa, i la molla de xocolata perfumada fa el seu treball.

Prepareu aquest pastís a la nit, i després, per una nit, n'hi ha prou d'utilitzar, i al matí no haureu de cuidar un esmorzar saludable i sa.