Truita - és saborós i fàcil. Com cuinar a casa, i com utilitzar un pastís ja fet?

Truita - un pastís que ens va arribar de Mèxic distant. Ells són una mica similars a la pita conegut: massa fina, fregit en una paella. Al paladar, són bastant inusual, que no és com el pa normal. Però el més important - que ha de tenir aigua calenta, només llavors seràs capaç de sentir el seu sabor apetitós.

El nom en si significa "pastís rodó", tan pronunciada de dues maneres: "truita" o "truita". la dreta espanyola és la segona opció, però per a l'oïda acostumat a Rússia per primera vegada.

La truita de Mèxic - és un dels productes més comuns que s'utilitzen en els aliments. Amb simplement no estan disposats! Amb coques mengen salses, ells submergit en el gulash, omple amb una àmplia varietat d'ingredients.

Ara "pastís rodó" es pot comprar a les nostres botigues, però no és tan fàcil, perquè no tots els que estan disponibles comercialment. I el gust és considerablement inferior a l'actual: la massa més gomosa.

Cuina casolana truita

truita casolana preparació primària i no requereix molt de temps. Per fer un saborós pastís, es necessita un mínim d'ingredients. A més, hi ha diverses maneres de preparar. Tradicionalment, truites - un pastís fets de massa de blat de moro. Però si s'utilitza un ordinari, resulten no menys saborós. Vegem dos.

xips de truita

Ingredients necessaris:

• dues tasses de farina de blat de moro;
• mitja tassa d'aigua;
• sal mitja cullereta;
• mica d'oli vegetal per fregir.

preparació

Per començar, la farina i la sal barrejar. Tikhonechko abocar aigua en el recipient, la massa de pastat. Ha de ser capaç de mirar com l'argila: suau, flexible i una mica sec.

Massa tallar en trossos petits i rodar en coques primes. La massa no ha de ser trencada. Si de sobte va succeir, omplir-lo amb una mica d'aigua.

És molt important triar el plat de la dreta per fregir. La millor opció per a la truita - ferro fos, ja que distribueix uniformement la calor. Afegir una mica d'oli en una paella i fregir les truites, primer d'un costat i després l'altre, fins que adquireixin un color lleugerament daurat. coca preparada cobreix res a retenen la calor.

truites de farina

Si per alguna raó l'opció de la farina de blat de moro no li convé, però vols cuinar truites de truita - una recepta de massa de farina és la correcta per a vostè.

ingredients:

• Quatre tasses de farina;
• cullera petita de llevat en pols;
• culleradeta de sal;
• un got d'aigua;
• una mica d'oli vegetal.

procés de preparació

En un bol prou gran, combini la farina, la sal i la pols de coure. A continuació, afegir un oli vegetal o greix poc. Remenar la barreja bé per evitar grumolls. Fer una petita esquerda i abocar la meitat de l'aigua, remenar, i després afegir la resta. La massa resultant ha de ser lleugerament enganxosa.

Deixa la massa durant uns deu minuts. Tallar les llesques i rodar. truites es fregeixen en una paella. Tan aviat com veus que fer esclatar les bombolles, vol dir que estan a punt.

On utilitzar la truita

I cuinat a casa, i va comprar pastissos - aquest és un excel·lent aperitiu. Només ha de seleccionar el material de rebliment: aquí es pot imaginar gairebé sense límits! Per exemple, resulta molt saborós amb pollastre, fregit en una paella, i formatge feta. Una altra opció és omplir - faves de carn i ronyó vermell.

Així com el pa de pita, truites es poden omplir amb el formatge ratllat i la maionesa, all i herbes, i després es talla en trossos petits.

No tingueu por d'experimentar. Poden emplenar-se fins i tot gambetes i altres mariscs. s'obté gust interessant si la coca amb farciment al forn al forn. A més, poden ser alimentats, i igual que, com el pa, amb salses.