Pollock en barreja en el motlle. Com cuinar filets d'abadejo arrebossat

Pollock en barreja en el motlle pot servir com un excel·lent aperitiu per a les vacances, així com per a la taula de cada dia. Cal assenyalar que en la preparació d'aquest plat de peix no és gran cosa. No obstant això, el processament d'ingredient principal requereix una atenció especial. Després de tot, el peix primer s'ha de netejar d'ossos, la pell i altres elements. Però primer el primer.

Selecció del producte principal

Pollock en barreja en el motlle preparar amb força rapidesa. Però aquesta no és l'única raó per la que per crear deliciosos aperitius , hem decidit utilitzar aquest tipus de peixos presentat. En primer lloc, no és tan car com, per exemple, el lluç de riu, el salmó, la truita, el salmó, i així successivament. En segon lloc, l'abadejo no conté massa ossos. Per netejar-lo, només haurà de treure la carena. En tercer lloc, aquest peix no és molt greix. Aquest fet és molt important per a nosaltres, ja que el rendiment del producte i el que anem a fregir en abundant oli.

Adequada ingredient de neteja

Abans de fer un deliciós arrebossat abadejo a la paella, que ha de ser tractat adequadament. Per a aquest peix congelat ha de ser retirat del congelador i descongelar lleugerament. Llavors es requereix que el producte en aigua calenta per rentar prèviament vsporov ventre i l'eliminació de totes les parts internes. Després d'això, els peixos s'ha de tallar les aletes i estirar la pell. Per dur a terme aquest procediment és més fàcil quan una mica d'ingredient podmorozhen.

Al final de l'Pollock carcassa s'ha de tallar per la meitat longitudinalment, a continuació, un lleuger moviment lluny de l'aresta circumdant ossos. Com a resultat, vostè ha de romandre filet blanc tendre, tallat en requerida no és molt gran, però no trossos petits.

Pollock tempura: Fotografia i receptes aperitius

Una vegada que el peix es maneja amb cura, ha de començar a cuinar la pasta. Pot ser qualsevol cosa. Anem a començar amb el més simple i ràpida.

Així, per preparar els filets d'abadejo en la massa, hem de:

• filets de peix - aproximadament 500 g;
• ous frescos grans - 2 peces ;.
• tamisa la farina blanca - uns 4 cullerades grans;
• sal de mar - s'usa a discreció;
• oli vegetal - per fregir.

Fer la massa

Per abadejo d'Alaska en barreja en el motlle es va tornar suau i delicat, la massa ha de ser pastat a fons. Per a això, trencar ous frescos en un bol i batre ells molt batedor. A més, es requereix la mateixa capacitat d'abocar la sal del mar i la farina blanca. Després de barrejar tots els ingredients que necessita per obtenir una pasta viscosa.

El procés de formació i fregir

Com es pot veure, la massa dels peixos abadejo preparar amb força rapidesa. Una vegada que s'obté una massa viscosa, s'ha de prendre un tros de filets processats, una mica de gust amb sal i, a continuació, baixat a la fundació. A continuació, els peixos necessiten per posar immediatament en un oli molt calent. Fry producte és desitjable sempre que el batedor és lleugerament daurat. En aquest aperitiu es recomana regularment girar.

Com he portar a la taula?

Després que tots els trossos de peix arrebossats, fregits en oli vegetal, que necessiten per moure en un colador i totalment privar greix. A continuació, desitja al mos en una placa i presentar els convidats juntament amb una mica de salsa. Cal tenir en compte que un plat fregit resulta molt tendra i saborosa. Molt sovint es presenta als seus amics sota les begudes alcohòliques escumoses.

Un batedor simple per l'abadejo de peix

Fish preparat pel mètode anterior s'obté llisa i suau a causa del fet que es prepara en una gruixuda capa de massa d'ou. Però si vols un parell d'entrepans més cruixents i picants, es recomana que aquest producte a fregir en pa ratllat. Per això necessitem:

• filets de peix - aproximadament 500 g;
• ous frescos grans - 2 peces ;.
• pa ratllat - un got ple;
• sal marina, pebre dolç, herbes seques, pebre dolç i altres condiments - utilitzat a discreció;
• oli vegetal - per fregir.

preparació dels components

Per abadejo, fregits en massa, es va tornar cruixent i picant, no utilitzeu pasta d'ou. És millor substituir el pa ratllat. Per aquest gra sec i mòlt en la quantitat d'un got ple ha de ser posat en un recipient i després afegir la sal marina, pebre vermell dolç, herbes seques, pebre dolç i altres condiments. Tots els ingredients necessaris barreja bé.

Pel que fa als ous frescos, han de ser dividides en un bol i batre amb una forquilla fortament.

procés de preparació

Fish per tal batedor és millor per a tallar un llarg i no llesques molt gruixudes. Per iniciar el filet preparat ha de ser submergit en la massa d'ou, i després rodar en el pa ratllat. A més abadejo en batut necessari de nou va submergir en la barreja líquida i escampar assecar i gra aixafat. Com a resultat, vostè ha d'obtenir el doble arrebossat.

Després d'aquests passos són el peix arrebossats es requereix per posar en oli bullent i es fregeixen en tots els costats fins daurar llum. En aquest cas, el producte ha de ser regularment al seu torn una forquilla o una pala.

Snack de la taula

Vés tots els filets arrebossats, que s'ha de posar en un recipient fondo i servir els amics. A més dels plats preparats que es requereix per presentar una salsa picant i saborosa.

Fem un deliciós aperitiu en pasta de cervesa

pasta de cervesa - aquest és un gran ingredient que permet obtenir un aperitiu exuberant i fragant, sobretot si es té previst per subministrar la beguda del mateix nom. Per a la preparació d'aquesta prova és útil per a nosaltres:

• cervesa lleugera - ½ tassa;
• blanc de farina - diverses culleres (per donar una massa viscosa);
• espècies i herbes seques - utilitzats al gust.

mètode de preparació

És una massa força facilitat. En la cervesa temperatura ambient relaxat aromes i farina blanca. Després de la barreja de tots els ingredients s'obté una massa viscosa i homogènia. En el futur, hauria de ser per submergir totes les peces de peix processat i posar-los en ebullició greix. Regularment girant berenar, és necessari per aconseguir un daurat uniforme. Al final del plat que desitja aplicar a la taula juntament amb la salsa fragant.

Cal assenyalar que la pasta de cervesa és especialment apreciat per aquells que els agrada l'aroma brillant i sabor de la cervesa durant l'ús del berenar.