Peu "cistella Berry": Recepta

Avui dia es pot veure la xarxa moltes referències a aquest tipus de postres com el pastís "Berry cistella". La recepta d'aquest menjar és molt diferent en diverses fonts, però una cosa els uneix - la presència del banc de proves, i les baies fresques o congelades. La realització més clàssic es pot esmentar una combinació de sorra i les cireres de massa dolç amarg. A causa d'aquesta baia en la seva forma pura no és com qualsevol cosa que pot barrejar amb èxit amb polpa de poma. Aquestes postres resulta molt saborós! Small, cruixent boca tayaschego capa de massa dolça, i sucosa farcit agredolç donen una excel·lent combinació. En aquest cas, és possible amb seguretat per assegurar que aquestes postres es menja molt ràpidament.

"Cistella Berry": Recepta

Per al pa de pessic, necessitarà el següent.

Per a la massa cruixent:

• 1 ou.
• 100 grams de sucre.
• mantega natural de 250 grams.
• 300 grams de farina.

Per al farcit de pomes:

• De 5 a 7 carrers.
• 2 ous.
• El suc fresc de llimona 1.
• Un paquet de vainilla.
• 50 grams de mantega (fosa).
• 100 grams de sucre.
• De farina 1 cullera.

Per al farcit de cirera:

• Cireres fresques o descongelades 500 grams.
• 100 grams de sucre.
• De canyella en pols 1/4 culleradeta de cullera.
• Una mica de sal.
• De farina 1 cullera.
• Un paquet de vainilla.

Com es prepara aquest menjar?

En primer lloc ha amb un ratllador gruixut ratllar la mantega, a continuació, posar el sucre, l'ou i la farina. De tots els ingredients necessaris per fer una massa.

A continuació, s'ha de posar el fred durant 20 minuts (a la nevera) o bé durant 10 minuts al congelador. Això és per assegurar que l'oli no és temps per escalfar. El mateix calor, ja que ràpidament comença a fondre, fent que la massa es pasta i es converteix en massa suau. Fins que la massa es refreda, cal fer farcit per postres, "cistella Berry", una recepta que és molt simple.

Quan està llest, retiri la massa, una petita part destinada a la xarxa, i tots rotllo restant en una capa fina i col·locar en un motlle per coure, greixada. En aquest cas, s'ha de estendre per tal de formar una vora.

Com fer el farcit?

Ha de quedar clar a partir de pomes serdtsevinok i la pela i la reixeta. El puré cal posar el suc de llimona, 2 ous, una bossa de vainilla, una mica de mantega fosa la mantega, 100 grams de sucre i una cullerada de farina. S'ha de tenir molta cura per barrejar tots els ingredients per a salsa d'unes postres, "cistella Berry", la recepta dels quals li vam presentar en aquest article d'avui.

Cireres fresques han d'estar ben esbandit i netejat de les llavors. baia congelat també es requereix per posar en un colador, esbandida bé amb aigua tèbia, deixar escórrer lleugerament descongelat.

En un recipient a part s'han de barrejar amb 100 grams de sucre culleres quart de culleradeta de canyella en pols, una mica de sal i farina de cullera menjador, així com un sobre de vainillina. Agitar la barreja es cou amb cireres.

Peu "cistella Berry", la recepta es pot variar, útil per la seva versatilitat. Vostè pot barrejar la cirera i farcit de poma en qualsevol proporció, pot posar els seus abrics o en tots els quals triar només un d'ells. Si no us agrada les cireres, es pot utilitzar qualsevol altre tipus de baies, però en la qual el contingut de sucre haurà de confiar en la seva pròpia. Per exemple, es pot cuinar, "cistella Berry" amb els nabius, recepta MDM serà molt diferent. També és adequat per a aquesta nabius delicadesa, gerds, maduixes i altres baies.

Com cuinar la "cistella Berry"

La recepta del pastís és bastant simple. farcit preparat s'ha de posar en la massa perquè no vagi més enllà dels límits. Restant necessari per rodar més prima, raspall amb rovell d'ou i tallar en tires més aviat estrets. Han de ser estès sobre la part superior del farciment en una quadrícula. Si el farciment de la coca no és massa prima, primer pot descompondre la tira de prova, i després lubricar el rovell. En aquest pas, la seqüència no juga un paper important.

Les vores de la coca que vostè vol doblar. Després d'aquestes postres s'ha de col·locar al forn, pre-escalfat. Al màxim un bake temperatura màxima durant uns deu minuts, a continuació, reduir la temperatura de cocció a 180 graus i continuar la cocció durant aproximadament mitja hora.

una altra opció

Hi ha una altra opció per a la preparació d'unes postres tals. És seguretat es pot anomenar un pastís, "cistella Berry". La recepta és tan fàcil, però l'aparença és més festiu. Per a ell, es necessita:

Per a la massa:

• 250 grams de farina.
• 100 grams de formatge cottage greix.
• Un ou.
• De sucre granulada 50 grams.
• L'oli vegetal 4 cullerada.
• la pols de coure, una cullera de te.

Per al farciment:

• Qualsevol baies fresques o descongelades 500 grams.
• Dos ous.
• 100 grams de sucre.
• crema agra greix (20%) 200 grams.
• Crema (10%, estàndard), 100 ml.

Com cuinar?

Cal moldre el formatge amb el sucre i l'ou, posar en una barreja de pols de coure i la farina i comença a pastar la massa.

A continuació, cal engreixar la mantega una font de forn i el va posar en la massa, de manera que és vorejar les vores. La part superior amb baies de manera uniforme. Si utilitzeu baies congelades, descongelar abans no es requereix al final.

crema agra i la crema necessiten per batre els ous, afegir el sucre i la vainilla. La barreja final és un líquid, però això no ha de preocupar - després de la cocció es torna gruixuda. Abocar a la part alta de les baies.

Bake aquesta forma de realització de la coca "cistella Berry", la recepta és simple també, ha de ser d'aproximadament una hora a una temperatura de 180 graus.