Com cuinar galetes "Leningrad"?

Galetes "Leningrad" es poden fer fàcilment a casa. I sortirà no és pitjor unes postres revista. No tingueu por que el gust serà diferent. Si canvia, només és per a millor. Prova aquest enfornar galetes al forn, i ho veus per tu mateix!

característiques galetes

Moltes persones probablement han vist a les botigues un petit, galetes esvaït. I com més gent li agrada menjar aquestes postres per al seu gust. En particular, recorda la infància. Aquesta delicada enfornar i ventilat, suau i cruixent a la vegada, es desfà a la boca.

Galetes "Leningrad" es refereix a dolços prolongats. Es diferencien en l'estructura en capes i friabilitat. Contenen menys calories en comparació amb les coques de sucre, però no es considera un producte dietètic.

Per preparar el menjar es pren amb gluten feble. La massa es pasta durant molt de temps i en repetides ocasions va rodar per fer-lo més mal·leable i flexible. Però aquí hi ha la foto en què és molt difícil d'aplicar, ja que el lot ràpidament a la seva forma original.

Prepareu-vos galetes de Leningrad. La recepta és sens dubte al seu gust.

Ingredients 20-30 productes

La recepta del famós postres és tan simple que consisteix en només tres ingredients que són segurs per trobar llars per a tothom. s'obté la pasta per galeta normal. Si ja tenia cuinar poma Charlotte, vostè fàcilment fer front a aquest lot.

Per tant, per preparar les galetes de Leningrad, es necessita:

• de farina - una tassa;
• sucre (o pols de sucre) - una tassa;
• ous - tres o quatre peces (depenent de la categoria).

Per a les galetes "Leningrad" tenia un gust picant a la massa, es pot afegir una mica de vainilla o canyella.

Amassar la massa per galetes

Per començar, separar els rovells de les clares. És tan simple que no necessita ni tan sols per explicar com es fa. Les proteïnes bata per formar pics durs. Resultat de la comprovació cullera. Si hi és, llavors, que va fer el correcte. Ara vzobem rovells, sinó també amb sucre en pols. Aquest petit secret ajudarà a accelerar el procés i passar molt menys temps.

Ara per la farina. La seva necessitat de tamisar, per saturar amb oxigen i eliminar la pols fina. Massa feta de farina d'això sempre arribar més aire i exuberant. Algunes mestresses de casa d'alguna manera massa mandrosos per fer-ho, i per bones raons. La farina a poc a poc afegir als rovells amb el sucre, remenant constantment.

Darrera etapa activa - la introducció de proteïnes. Han de ser afegit a la massa suaument, en cas contrari el galeta "Leningrad" no ho farà d'aire.

Atribuïm formulari i enviar-lo enfornar

forn escalfat fins a 180 graus durant 10-15 minuts. Mentrestant, cobrir el paper de pergamí o lleugerament smazhem càrter d'oli vegetal. Hem estès a la massa amb una cullereta. Si ho desitja, pot utilitzar màniga pastissera especial o una xeringa. Amb la seva ajuda, les galetes seran més encara.

llesques de massa i escampar-hi una mica de sucre. Cal que l'efecte estètic, de manera que l'element és opcional. Ara enviem enfornar les postres al forn durant deu minuts. Si no desitja sucre, com decorar galetes de Leningrad? Fotos en l'article mostra perfectament. L'ús, per exemple, diversos posypku confiteria, xocolata o fruits secs.

El que servir les postres?

Gaudir d'aquesta delícia, amb cafè, te, llet o qualsevol altra beguda. Les galetes poden ser abocat a la part superior de la melmelada, melmelada, mel, llet condensada, xarop, crema o natilles. En general, tot el que el que el teu cor desitja. I es pot aplicar per separat dolços i menjar una mica de sucre i galetes.

Intenta preparar aquest deliciós postres, i que segurament es convertirà en un convidat freqüent a la seva taula!