Peu amb llet agra. receptes de prova per a la llet agra

L'antiga saviesa dels indis ens va deixar dient que la llet agra - és la clau per a la longevitat. A més, també és econòmic. No cal abocar la llet, quan se sent que el sabor no és el mateix. Aquest producte s'està desenvolupant ràpidament els bacteris saludables. De formatge de llet agra, iogurt i es preparen, a partir específicament colònies de microflora en el producte fresc. Els beneficis mèdics de primera fonamentades quefir. El 1908 va començar a subministrar l'hospital Botkin de Moscou. A més de iogurt i formatge de llet agra es pot fer pancakes, magdalenes, donuts i pastissos casolans. Receptes de tot això enfornar sana i saborosa, llegiu aquest article.

pastes mandrosos

pans de massa tals no necessiten que se'ls permeti a inflar. Pastes és molt possible enfornar i abans de l'esmorzar per alimentar-los amb mel, melmelada o "Nutella". Encara que la prova de receptes llet agra són molt nombrosos, això - el més fàcil. Abocar en un bol 2 tasses de farina, es barreja amb dues cullerades de pols de galeta. Difondre un 120 superiors grams de mantega sòlid. Picar tota ganivet molt afilat en engrunes. La barreja resultant formant un portaobjectes, fer un rebaix a la part superior i s'aboca a l'iogurt greix tassa. Amassar la massa, formant rotllos. Escalfar la margarina greix de la paella. Hem estès la nostra pa. Coure al forn a una temperatura de 230 graus durant uns vint minuts.

Flam amb llet agra

Primer fem la massa. En un recipient fondo, en el qual es pot treballar amb una batedora, barrejar un got de llet agra i el sucre. Afegir una culleradeta de pols per coure o bicarbonat de sodi, vinagre extingit. Dos ous, batre per separat, estendre suaument la massa mamària. Una mica més de mesclador de treball. Dues tasses de farina es barregen amb una bossa de sucre de vainilla. A poc a poc, per evitar la formació de grumolls, barrejar dues ingredient principal. No tingueu por que la massa surti aquosa, acaba de prendre una profunda motlles. Vestir amb margarina o cuinar Cobrir el paper. Abocar la meitat de la massa. A la superfície, posar les peces de qualsevol fruita o baies. Abocar la massa restant. Hornee el pastís de fruites amb llet agra triga aproximadament mitja hora a una temperatura de 180-190 ⁰ C. Quan el producte es refreda, es pot untar amb una mica de crema o simplement escampar-hi sucre en pols.

magdalenes

Quefir o iogurt melindros resulten molt tendra. La seva cuina és tan fàcil com un pastís mandrós amb llet agra. tasses i mig de farina barrejada amb 50 g de sucre, vainilla, dues cullerades de pols de coure a la prova. En un recipient a part, el batedor d'ous, barrejar amb un iogurt de vidre, en el qual abans d'abocar tres cullerades d'oli vegetal. Dues poma de mida mitjana pelada i tallada en cubs petits. Nuts (qualsevol) d'aixafament. Combinar tots els ingredients, amassar fins que quedi suau. motlles de silicona per a magdalenes omplen dos terços. forn escalfat fins a 180 graus. Pastissets coure durant uns vint minuts. També poden ser després de la cocció escampar-hi sucre en pols barrejat amb canyella.

rosquilles

Fornada es pot utilitzar com una esponja i massa de llevat amb llet agra. Aquí és una base bezoparnym recepta de bunyols. Batre tres ous, lentament afegir mig litre de llet agra. Abocar un got d'aigua bullida calenta. En aquesta massa dissoldre una cullerada de llevat. Abocar porcions quilo de farina. Es va fer mal massa, que s'ha de deixar en un lloc calent durant una hora. Escalfar la paella o la fregidora d'oli de cuina. greix de palma, també. Formar els bunyols de massa i llençar-los a rostir fins que estiguin daurades. Els productes acabats s'estenen sobre un tamís a un excés de greix pila. Quan els donuts són fresques, s'enfonsen en el sucre en pols.

coca fragant

llet agra es pot preparar una varietat de pastissos casolans. Receptes ens ofereixen opcions en el llevat, galetes, massa de galetes. Però què passa amb aquelles persones que estimen les coques, però no porten els ous? Aquesta és una recepta per a ells. La meitat d'un litre de llet agra va escalfar a temperatura ambient. Afegir una cullerada de calç, soda, mitja tassa d'oli de gira-sol, una bossa de vainilla, 150 grams de sucre i un pessic generosa de canyella. Batre tots aquests ingredients batedor mesclador fins que una massa d'aire homogènia. A continuació, afegir a poc a poc 0,5 kg de farina. Continuar batent la massa. S'ha de semblar-se a la consistència de crema agra de greix. Cent grams de panses de raïm en zaparivat avançat, de rentat, s'afegeixen a la massa, que a continuació es pot deixar durant mitja hora en un lloc càlid. forn escalfat fins a 180 C. El motlle per coure pastissos lubrica petita quantitat d'oli de gira-sol. Abocar la massa de nou. Large coca es cou al forn durant aproximadament una hora, magdalenes petita - al voltant de 25 minuts. Disposició, com sempre, verifiqui amb un partit - si la fusta es estella a la massa encallat, llavors el producte encara està humida. coques confeccionades en forma de permisos durant deu minuts, després duen a terme per refredar sobre una reixeta.

coca ràpida amb llet agra: Recepta amb baies

Una altra versió de les postres per preparar ràpidament. Barrejar dues tasses de bosses de farina de sucre de vainilla i pols de coure. Formem un turó, fer-ho en les puntes de la "cràter" dit. Dos ous, van colpejar amb un got de sucre. Diluir 250 ml de iogurt. Aquesta barreja es va abocar lentament en la cavitat. Amassar la massa des de la vora del turó per al medi. Forn portar a 180 graus. Greixatge lleugerament un forn o cocció ple de paper. Present a 300 grams de baies. Es pot utilitzar no només els cultius acabats de collir, però les cireres han estat congelats, i fins i tot compota. Omplir les baies del talús. Aquesta coca es cou a la llet agra durant mitja hora o 45minut. Això depèn de la mida de la safata i, en conseqüència, el gruix de la massa.

coca ràpida amb llet agra: Recepta amb pomes

En principi, per a això es pot utilitzar qualsevol de cocció de fruites - pera, albercoc, pruna. Però el pastís de poma té millor sabor, es veu com el pastís de poma. En primer lloc, batre dos ous amb un got de sucre. Abocar 250 ml de llet agra o sèrum de llet de greix. Un cop més estem treballant amb un mesclador. Tamisar a través d'unes dues tasses i mitja de farina barrejada amb una cullerada de bicarbonat de sodi. De temps en temps continu batre la barreja. La massa ha de ser aire, una mica aigualit, com crema espessa. Gran poma pelada, caixes de fruita. La carn tallada en cubs petits i pastar la massa. Safata de forn o bicarbonat de greix plat amb mantega i escampar lleugerament amb farina. En segon lloc poma tallada a rodanxes boniques. Abocar la massa sobre una safata per enfornar. Top decorar amb rodanxes de fruita. Pastís de poma amb llet agra en un forn preescalfat necessita per avançar en el forn durant uns 45 minuts a 180 graus. Després que s'hagi refredat una mica, es pot tallar en porcions.

Pastís de poma un dia de festa

La carn de dues illes grans tallada en cubs petits. Ruixar-les amb suc de llimona per evitar negre. Addició grapat rentat en les passes d'aigua calenta. En un recipient a part, barrejar dues tasses de farina, tres quartes parts d'una tassa de sucre, una mica de sal, vainilla i un sobre de pols per galetes. En un tercer bol, batre un o dos ous. Es va diluir amb un got de llet agra amb l'addició de 3-4 cullerades d'oli vegetal. Abocar aquesta barreja en la farina amb additius. Amassar la massa. Afegir les pomes i les panses. Així tot l'enrenou. Posar la massa en un motlle untat amb forma d'oli de cuina. Per a la cobertura combini el sucre i la canyella. Coca d'aniversari amb llet agra i pomes ha de ser enfornada un forn de ^C 200 ^° preescalfat durant aproximadament mitja hora. Després es deixa reposar a la forma d'uns vint minuts. Per cert, aquesta coca es pot fer amb els préssecs, cireres, sense os, prunes.

pastes exuberants

En primer lloc pastar oparnoe pastisseria amb llet agra. Per a això, cal escalfar 275 ml de iogurt a 40 ^° C es dissol en el mateix i un paquet de sucre (7 g), llevat sec. Posem l'esponja en un lloc càlid durant un quart d'hora per fer-ho bombollejar. Quan en la superfície de la tapa d'escuma de llet agra es Tamisar 370 grams de farina amb una mica de sal. Ompli amb dues cullerades d'oli vegetal. Pastar durant deu minuts fins que surti la massa tova i enganxosa. Deixa durant mitja hora en un lloc càlid. Llavors perforat i es va mantenir durant altres 45 minuts quan la massa augmentarà tres vegades, procedir a la formació de rotlles. Safata de forn i greixar l'oli de palma. La massa es divideix en deu parts, cadascuna de la pilota de lliscament. Posa les pastes en una safata de forn, cobrir amb un drap. Enceneu el forn a 200 ° ^C. Quan es raskochegarilsya a la temperatura desitjada, lubrica la part superior dels pastes lleugerament batuts d'ou. Escampar amb llavors de carbassa o llavors de sèsam, ja coure durant 15 minuts.