Patates Enfornar amb la carn al forn. receptes de cuina

Les patates no són per a res cridat el segon pa. És difícil fins i tot per comptar quantes hi ha plats d'ella: fregits, puré de patates, tortitas de patata, mandonguilles, mandonguilles, guisats i fins i tot pastissos. El gust de les empanades de l'àvia amb el farciment de patata! Les coses que no hem après a cuinar aquesta hortalissa. Hi ha receptes fins i tot per pa casolà, on la massa de llevat a punt afegir les patates crues ratllades. Aquest pa té un sabor únic i no es queden inactius.

Plat molt saborós resulta, si enfornar papes amb carn al forn. Per a la preparació d'aquest aliment no ha de ser un xef geni. Hi ha diverses maneres provades de com fer una papa amb carn.

Per primera recepta necessitarem els següents productes:

• 500 g de carn de porc picada o combinat;
• 1,5 - 2 kg de patates de mida mitjana;
• 4 cebes;
• oli vegetal;
• un ou;
• sal, espècies, anet.

preparar el farcit

Per a això, barrejar la carn picada amb una ceba finament picada i l'anet, afegir espècies, ou i sal. És desitjable que el farcit era bastant atrevit. Amassar bé. Els meus patates a fons, però no treure la pell. Ara, un ganivet especial amb un anell Do the través de forats al llarg de la longitud de les patates. Si no disposa d'eines especials, pot fer que el ganivet fi habitual.

carn farcida i de tubercles establertes en una cocció seca tan fermament com sigui possible. D'aquí a 60-65 minuts, enfornar les patates amb carn en un forn preescalfat a 200 ⁰ C. Si es desitja, el plat era més sucós lloc al maneguet per a la cocció.

Mentre que pastem patates amb la carn al forn, tallar en anells restants tres cebes i estofat amb mantega a foc lent fins que estiguin tendres. Traiem el plat acabat, es va estendre en un plat gran i la part superior distribuir uniformement luk.Kartoshka farcida de carn al forn estigui ben daurada i sucosa, guisat amb ceba lleugerament amb oli vegetal ella impregnar amb el seu suc. El plat està llest.

Per a la segona recepta farshiruem tubercles de la mateixa manera, però primer netejar-los de la pell. Patates farcides de plecs en una paella i aboqui aigua bullint amb sal. Posem al foc i donar a foc lent durant 8-10 minuts. El més important és no exagerar que les patates no es bullen. El temps de cocció depèn de la varietat. Traiem les patates cuites, donem aigua dreni. Escalfar la paella profunda quantitat suficient d'oli per cobrir completament les patates. Ometre algunes peces farcides tubercles fregits, i fregir fins que estiguin daurades estat. patates cuites s'espolvorean finament picat anet i serveixen a la taula calenta.

I la tercera via. tubercles Farshiruem com s'indica a la primera recepta. Prengui una olla de ferro colat, s'afegeix a les patates. Ara, barrejar parts iguals (opcional) salsa de tomàquet, crema agra, l'aigua i l'oli vegetal (pot ser cremosa). La barreja resultant era sal, pebre i omplir-patates. Cobreixi la cassola, si no cobrir, utilitzeu paper d'alumini. Enfornar patates amb carn al forn fins que estigui cuit. Treure, es va estendre de plats en porcions. Bon profit!