Com cuinar pa d'all?

rotllos d'all Són una alternativa al pa habitual. Ells van perfectament amb plats diferents, i especialment amb sopa o altres sopes. A més, tots sabem sobre els beneficis de l'all. S'ha de entrar al nostre menú durant l'estació freda, quan l'augment del risc de contraure un refredat o la grip. Per tant, oferim a la seva consideració algunes opcions per a la preparació d'aquests productes alimentaris.

All roda a borscht

Al paladar, que són una mica reminiscència de boles de massa bullida d'Ucraïna. Per tant s'adapta particularment bé a les sopes i borscht. Si decideix tractar els seus rotllos d'all llar, cal preparar els següents productes. Per a la massa: un got de tíbia una mica d'aigua, llevat sec - 2,5 culleradetes, gots de dos i una meitat de farina, oli d'oliva - 2 cullerades, una culleradeta de sucre i sal. A una barreja d'all 5-7 grans d'all, dues cullerades de mantega fosa i oli d'oliva, un quart de tassa de julivert fresc picat.

procés de preparació

Comencem amb massa de llevat. Dissolgui el llevat en aigua calenta i s'aboca l'oli d'oliva. Per separat barrejar la farina, el sucre i la sal. Combinem els ingredients i pastar la massa. Si cal, afegir una mica de farina. Canvieu la massa al recipient, a prop de polietilè i deixar durant 60 minuts. Després que desenrotllar-i tallar en tires llargues i primes. Formar les pastes.

Cobreixi una safata per enfornar amb paper d'enfornar i es va estendre mandonguilles. Deixa durant mitja hora, així que van venir. a continuació, enviar-ho al forn i coure durant un quart d'hora a una temperatura de 190-200 graus, mentre que els rotllos no estiguin daurats.

Es procedeix a la preparació de la barreja d'all. neteja d'all i mòlta. El meu julivert i picar finament. Barrejar i afegir la mantega i l'oli d'oliva. rodets calents Ready submergeixen en la barreja d'all. A la taula que necessiten per servir calent.

all deliciosos i fragants pastes: una recepta per Multivarki

Com se sap, en aquest assistent meravellosa cuina, es pot preparar una varietat de plats - des sopes als productes forn i postres. Avui vam decidir dir-li com preparar una licitació, pastes de pa d'all saborosos i mezcal en multivarka.

Què necessitem?

Per començar a preparar tots els ingredients: Sucre - l 2 h, 200 ml d'aigua, llevat sec - l 2 h, 1,5 h, l ...... sal, 3 tasses de farina, 3 grans d'all i una mica d'oli vegetal.

Es procedeix a la cocció

El llevat raça aigua tèbia amb el sucre. Deixar reposar la barreja en el quart d'hora. Després d'aquest temps, afegir una mica d'oli vegetal (unes cullerades) i sal. Una bona barreja. A continuació, afegir a poc a poc la farina i pastar una massa suau. Es cobreix amb una pel·lícula de plàstic o una tovallola i deixar en un lloc càlid durant aproximadament una hora i mitja.

Dividiu la massa en diverses parts iguals i els laminats en boles. Oli lubricant Multivarki got, i dormint en els seus futurs rotllos. Incloure la manera de "coure", i dins de 60 minuts de les nostres boles de massa de pastissos en un costat. A continuació, giri cap a l'altre costat i continuar la cocció durant un altre quart d'hora.

Mentre que les pastes es couen al forn, anem a cuinar barreja d'all. Per a això, net i picar finament l'all, afegir-hi dues cullerades d'oli vegetal i barrejar bé. També en la barreja, es pot afegir el anet finament picat.

mandonguilles llestos i treure Multivarki salsa d'all bona greix. Mentre que els rotllos no es refreden, servir-los a taula i gaudir de la gran sabor i aroma! Bon profit!

rotllos d'all de farinetes de mill

Potser, a cada casa hi ha situacions en què alguns plats no es mengen. Molt sovint, la mateixa sort cau sobre una varietat de cereals. Avui volem dir-li com utilitzar les restes de farinetes de mill per a la preparació de rotllos d'all saborosa i tendra.

Quins productes que necessitem?

Per preparar els rotllos d'all, necessitem els següents ingredients: en la meitat d'una culleradeta de sucre i sal, dues cullerades d'oli d'oliva, ou, 6 tasses de farina, una tassa de llet, un paquet de llevat sec, unes dents d'all, un pessic d'ají vermell i 800 grams de mill farinetes.

pa d'all cuinar

farinetes de mill ja preparat es barreja amb la llet i l'ús d'un puré batedora portar a la coherència. Poseu la massa en un petit foc i s'escalfa gradualment. Entrem en l'ou, una mica de farina tamisada, el llevat, l'oli, l'all picat, sucre, sal, pebre i barrejar bé. A continuació, afegir a poc a poc la resta de la farina i pastar la massa és suau i flexible. Escalfar el forn a 30-40 graus i posar la massa pugi durant mitja hora. Quan s'eleva, formant rotllos, els posem en una safata de coure i enviem en un forn preescalfat a 200 graus durant mitja hora. En tan sols uns minuts fins que estigui cuit, es pot lubricar les boles de massa amb la llet. A punt per dur a terme els rotllos d'all i servir immediatament. Bon profit!