Arbres fruiters comestibles

El que nosaltres, els habitants de les latituds mitjanes, coneguda per les seves palmeres i fruites? A les nostres botigues tenim dates (ja en forma de fruits secs) i els cocos. Darrera anomenem a la fruita seca, tot i que no ho són. Botànica portar cocos a les baies. Per tant, el fruit més a prop de la síndria d'una avellana, malgrat la seva closca dura. Però hi ha altres arbres fruiters, entre coco i tamarinde. I també comestible. Què? Anem a parlar d'ells en aquest article. I, per cert, els plàtans creixen no en les palmes i les fruites són herbes perennes. Aquí tals meravelles aquí tropicals.

arbre de coco

Quan el portuguès va veure per primera vegada aquest baies d'arbres, que no tenien cap dubte que és - una femella. nucli carnosa deliciosa, amagat sota d'una superfície dura, com la fusta, petxina, va atreure la seva atenció. Per al pèl "peluda" en el fruit dels portuguesos batejat "coco" - "mono". Així va succeir: a l'estranger Anglès baia que es va conèixer com el coco. I en el nom de la llengua russa traduït literalment: el coco. baies Homeland científics creuen Malàisia, on la fruita és excel·lent per no enfonsar, els corrents oceàniques s'estenen al llarg de les regions tropicals. Per què el palmell de coco es diu el sosteniment de la família universal? A causa de que la fusta és un material valuós. Les seves fulles s'utilitzen per barraques amb sostre. El fruit del palmell de coco en diverses etapes de maduració dóna suc, llet, mantega, carn saborosa. La construcció d'ocasió fins i tot shell "nous." Durs Des de fer diversos productes.

Coco: un "cap de família" universal

"Hairy fruits secs" són la base del benestar de moltes persones en el Pacífic. Quan són menys de cinc mesos d'edat, dins d'ells és el suc de coco. El agredolç sabor i excel·lent per calmar la set. El suc conté una gran quantitat de nutrients. En procés de maduració en el líquid apareixerà gotes d'oli vegetal. El suc es transforma en llet. Això, emulsió dolça aromàtic és àmpliament utilitzat a la cuina, cosmètics i la medicina tradicional. La llet es va anar "amarg" - resulta que alguna cosa així com una crema. Fer d'ell i la mantega. El període màxim de maduresa quan el fruit de la massa del palmell de coco arriba a la meitat a dos quilograms, la polpa es forma dins de la closca. Ella raspat de les parets i la preparació de la mateixa una massa de plats deliciosos. En la forma seca, es pot emmagatzemar durant anys. Això - el mateix coco, que utilitzem per omplir coques.

palmera datilera

Aquest petit arbre té el nom científic de Phoenix. Palma va començar a conrear en l'antiguitat - a Mesopotàmia en el IV mil·lenni abans de Crist. En diverses regions es dóna híbrids, i no sempre amb fruits comestibles. El que fem servir per menjar allà és el fruit sec del palmell de Phoenix dactylifera. Aquest arbust rabassut amb fulles pinnades, que es basen en metamorfirovany en puntes afilades. Fruits de la palmera datilera és molt alta en calories (220-280 calories per cada cent grams). A més, en la forma seca que poden llarg emmagatzemar i transportar. A l'Índia, de l'espècie de palma locals silvestris Phoenix van fer "tari" - vi dolç. No obstant això, la data de Robel Lao donant fruits negres es cultiven com a plantes ornamentals. A Europa, les Illes Canàries creix Phoenix canariensis Chabaud. Ja és - fins a 15 metres - ambre arbre produeix fruit excel·lent.

pijuayo

El bressol de l'alta - fins a 30 metres - l'arbre és una selva de la conca de l'Amazones. Locals tribus índies han cultivat molt aquesta planta, ja que no només són els arbres fruiters comestibles, sinó també pelada tiges. Les fulles s'usen per cabanes de sostre. El nom científic del palmell - bactris gasipaes, i popular - "préssec", a causa de la fruita rodona de color rosat-taronja. Al paladar, que són, per descomptat, difereixen de la fruita de la Mediterrània. Es pengen llargs raïms d'un centenar de peces. A la pell de la fruita és dolça polpa fina i plena de pols. La pedra és gran, amb punta afilada. fruites natives són bullides en aigua amb sal durant unes hores i beure amb la salsa com acompanyament, com ho hem fet - patates. A partir de la polpa també preparar el vodka local. Ja que dryish, es mol i s'afegeix a la farina per coure diferent. Només hi ha un inconvenient al palmell de préssec. Recollir rica collita difícil tan agut com ganivets, puntes negres i llargues a la part superior del barril.

Seychelles palma

fruit de l'arbre amb el nom científic Lodoicea maldivica veritable campió. Maduració, arriba a divuit quilograms de pes i la mida de la seva impressionant - més d'un metre de circumferència. No puc queixar-me dels locals i la pèrdua de collites. Estables voltant de setanta tals pesos porta una palma Seychelles. El fruit, però, està madurant fins a sis anys. Però no cal esperar tant de temps! En els aliments consumits bovins fruita. És en aquesta època de la polpa té la consistència de gelea, perquè després s'endureix i es torna dur com l'ivori. Aquest menjar prèviament molt altament valorat. Europeus van cridar la "nou" mar de coco (coco-de-mer) i pagar per això a través del nas. Seychelles fruita de palma dotat de propietats màgiques i considerada una panacea. No hi ha fruita menys sorprenent i el mateix arbre. A diferència de les palmes de coco, la inflexibilitat seyshelovye estan sota el vent de l'huracà, com columnes de pedra. I comencen a donar els seus fruits, simplement arribar a l'edat de cent anys. Quan comença a ploure, sota un dosser d'arbres de palma per ocultar seyshelovoy com un sostre més fiable. fulles dels arbres forma de ranures-vodoulavlivateli. fluxos de pluja arriben fins als esqueixos de tija, i després a les arrels de la mateixa.

palmell de gingebre

nom de l'arbre parla per si mateix. Només que aquí el gust del pa de gingebre no tenen arbres fruiters, en pols i pela fibrosa. Encara pobre dryish menjar raïm. En aquest palmell és una característica que el distingeix dels altres. En l'arbre pot ser tres o quatre branques. Cada un d'ells fulles en forma de ventall, entre els quals hi ha flors completat. No tots ells es transformen en arbres fruiters perquè els arbres de palma de gingebre són de diferents sexes. Només les femelles donen a gent bella raïms de fruita brillant de color marró clar. Al sud d'Egipte, l'arbre es diu una singular poètica - "palma-dum".

Asai

La fusta és la llar de la zona nord del Brasil, el modern estat de Pará. Fruits dels arbres acai palma són petites, rodones, centímetres i mig de diàmetre. A mesura que les figues, baies vénen en dues varietats: verd i porpra fosc. Al paladar, una reminiscència de gerds o mores amb un to noguera clar. Però posa en relleu els beneficis de baies de acai d'altres arbres. Ells contenen la mateixa quantitat de proteïna que la llet de vaca. Només un grapat de fruits petits és capaç de satisfer la fam d'un adult: el valor energètic en el producte - 182 kcal. Molt en la mateixa i el contingut de ferro, vitamina B i E. És molt baixos nivells de colesterol. Fruits dels arbres de palma del acai es recomana utilitzar els atletes, ja que contribueixen a la regeneració dels músculs, així com prescriuen seva anèmia pacients. En els aliments consumits en forma fresca, i es va sotmetre a tractament tèrmic. De fruits fer licors i vins, i els ronyons - amanides.

Serenoa

Aquest arbre del sud-est d'Àsia, hi ha altres noms. Molt sovint se l'anomena palmera nana o arrossegant-se. L'arbre produeix fruits de la mida de 2-3 centímetres. Externament s'arrosseguen fruits del palmell s'assemblen a grans olives. baies de palma nana americana són molt útils. Ells contenen carotè, el que ajuda a millorar l'agudesa visual. L'extracte de les baies d'aquesta planta s'utilitzen per tractar l'acne, i com un protector solar natural. Els residents de les regions on creix palmell nana americana, menjar el fruit de la palma nana fresca, per considerar que són un afrodisíac fort.