Pastís de col recepta i els ous. Opcions per l'empanada de la col

El seu favorit recepta de la coca amb la col i els ous sense dubte té en l'arsenal de cada mestressa de casa. En aquest article, l'atenció del lector s'oferirà diverses receptes que hauria de prestar-se a la dreta.

Classic coca precipitadament farcida amb col i ous de pre-fermentada massa

Coca de llevat amb col i ous preparada ràpidament i resulta increïblement deliciosa. Si el preparat amb antelació i congelat massa de llevat a la nevera no és així, es pot comprar al supermercat. dues plaques necessàries per a la preparació de la coca 250 g

Ingredients de menjar necessàries per preparar el farcit:

1. varietats de col de cabdell - 800
2. pastanaga fresca Young - 100 g
3. Ous - 7 coses.
4. Cream - 200 g
5. Una barreja de qualsevol herbes fresques - 100g
6. Dolç crema de mantega - 80 g
7. pebre, espècies i sal - al gust.
8. Milk - 50 g
9. Aigua - 3 litres.

pastís de col recepta i els ous és molt simple. Serà capaç de preparar, fins i tot sense experiència amfitriona. Per tant:

1. massa de llevat descongelació.
2. Finament esmicolar la col i posar-lo en una cassola amb aigua. Sal i bullir a foc de resistència mitjana durant 7 minuts. Escórrer i deixar refredar.
3. Bullir 6 ous cuits, pelar-los de les petxines i costella.
4. Les pastanagues crues netejar la pell, rentar i ratllar gruixut.
5. En una paella escalfar la mantega i les pastanagues ratllades dolços per desplaçar-lo. Fry 3 minuts.
6. Afegir les pastanagues col bullida i els ous picats. Fry 5 minuts.
7. A continuació, posar en el farciment d'espècies, pebre i sal. Agitar i fregir carn picada 3 minuts més.
8. Abocar al farcit de crema i cobert amb una tapa de cassola, coure a foc lent les verdures durant 10 minuts a foc lent pel poder.
9. Posar el farcit acabat en un bol i deixar refredar.
10. Les dues plaques del rotllo acabat bé amb llevat massa amb un corró.
11. safata Form-enfornar amb para-xocs baixes oliat i desplaçar una capa de massa de llevat finament laminats de manera que a poc a anar en els para-xocs.
12. Estendre el farciment sobre tota la seva àrea.
13. La segona massa de farciment llevat dipòsit i zaschepit coberta en les vores de manera que no hi ha buits.
14. Batedora, bata l'ou cru en l'escuma de llet.
15. A la part superior de la coca aguda forquilla per fer petites bonys ukolchiki i la pelussa que va assotar massa.
16. El forn preescalfat a 180 ° C posar-forma amb un motlle de pastís durant 45 minuts. La seva disposició per a ser revisat pal de fusta fina (un escuradents de dents, un partit). No hauria de ser una massa crua.
17. pastís col Ready talla en porcions tan aviat com es retira del forn i es transfereix de la paella.

Gentle "àvia" coques de massa de llevat amb col farcit saborós i sucós amb ous

Aquestes empanades amb col i ous al forn es posen molt delicada, simplement es fon a la boca. L'únic inconvenient - la seva preparació porta molt de temps. Però el resultat val la pena.

empanades dignitat preparats d'acord amb aquesta recepta, i fins i tot que no requereix esforç físic llarg i esgotador per al pastat.

Ingredients per a la massa:

1. La llevat fresc - 100 g
2. Ous - 6 coses.
3. Milk - 500 g
4. Dolç crema de mantega - 360 g
5. Flour - 1 kg.
6. La sorra és el sucre blanc - 50 g
7. Sal - 15 g

Ingredients per al farcit:

1. Col - 1,5 kg.
2. ous de gallina - giny de 6 +1 coses (lubricar llest per coure pastissos).
3. Bow-nap - '80
4. Dolç crema de mantega - 100 g
5. Negre o vermell pebre i sal iodada melkomoloty - al gust.
6. aigua mineral carbonatada - 1,5 litres.

Pas a recepta pas per fer pastissos

1. La llet és escalfada. Abocar en una olla de cinc litres.
2. A la llet tèbia dissoldre el llevat fresc. Cobert amb un recipient de tapa de tancament hermètic, reorganitzar en un lloc calent durant 15 minuts. El llevat ha d'anar.
3. mantega dolça fonen a un estat líquid en un petit, preferiblement cassola d'alumini.
4. Afegir el llevat estovada en la llet els ous, la sal i el sucre. Batre el contingut de la liquadora i una altra, cobreixi la tapa de la font, canviar la seva posició en el mateix lloc calent durant 5 minuts.
5. Abocar en un recipient la farina en petites porcions i barrejar el contingut amb un mesclador o batedora.
6. Una vegada que tota la farina entra en la massa, afegir la mantega fosa dolça. Re-barrejar amb un mesclador o batedora.
7. Pot cobreix amb la tapa i posar la massa en un lloc fresc durant 3 hores "madurar". Es pot utilitzar l'armari de refrigeració (al prestatge inferior).
8. Preparar el farciment per a les empanades necessiten en un moment en què la massa "madura". Per a això, tallar finament la col i deixar-lo anar en ebullició, l'aigua lleugerament salada amb la barreja habitual de mineral amb gas.
9. bullir els ous a un "cuit". Fresca i neteja les petxines. Moldre i doblat en un petit bol de vidre.
10. Cebes netejades des de la part superior i la closca, rentar i picar finament ella.
11. La ceba es dauri en una paella amb alts topalls per avançar fondre oli dolç.
12. Això també afegir la col bullida i els ous picats.
13. Revolver, afegir continguts paella sal i pebre. Fry farciment per a pastissos durant 4 minuts.
14. Posar-ho en un recipient de vidre i refrigeri.
15. Dividir la massa en peces. Rodar en leposhechki prima.
16. Enmig d'una generosa cada un va posar farcit de col i ous. empanades de formulari. Lubricar cada un amb ou batut.
17. Preparat per a la cocció de coques desplacen la cocció, prèviament greixada.
18. Va posar en un forn preescalfat (la temperatura per a la cocció de pastissos ha de ser de 190 graus). Enfornar durant 25 minuts. Coques s'aixequen i van a canviar el seu color a un color daurat.

pastís de col farcit saborós i ràpid i ous

El gust de pastís preparat d'aquesta manera s'obté una manera fàcil i al mateix temps, tradicional. Temps per a la seva preparació pren un parell de vegades més petit que una massa de llevat convencional.

Composició dels aliments de prova:

1. Ous - 4 atraccions.
2. El greix crema agra - 250 g
3. maionesa lleugera - 100g
4. greix Cream, de gruix - 100g
5. Flour - 350 g
6. aigua mineral, necessàriament carbonatada - '80
7. Sal - '25
8. El sucre blanc - '25

pastís de gelatina de la col i ous aconsegueixen deliciosa amb qualsevol farcit, preparat per les receptes anteriors.

Algorisme cuinar deliciós i lleuger coca

1. Preparar el forn. També ha d'incloure la calor a 220 graus.
2. En un recipient petit, que serà connectat als ingredients per al colpeig massa, ou amb un mesclador, crema, sal, maionesa, sucre, aigua i crema.
3. Aquí les porcions petites per afegir la farina, segueix batent la massa. La massa es tornarà nasal, tant per als bunyols.
4. Forma amb alts topalls jeia el paper de pergamí.
5. En la seva abocar tercera part de la prova perquè es col·loca de manera uniforme cap avall a la part inferior.
6. Poseu tot el farcit de col amb ous i suau.
7. Abocar sobre la massa restant.
8. Poseu la forma amb la coca de gelatina al forn durant 45 minuts.
9. pastís de col llest serà agradable i color de rosa. Menjar que pot ser i calenta i freda.

pastís de col i ous al quefir

Per tal de preparar aquest pastís, ha de proveir-se dels productes més simples:

1. Kefir contingut mitjà de greix - 350 g
2. Flour - 350 g
3. Ous - 5 trucs.
4. Mantega dolça - 20 g
5. Soda potable - '15
6. Sal fina - '15
7. col picat - 450 g
8. Pre-cuits i pelats de l'ou - 3 coses.
9. Mantega dolça per a l'ompliment de fregit - 80g
10. Totes les espècies, incloent-hi la sal i pebre - al gust.

coca de preparació Algorisme

pastís de col recepta i els ous en el quefir l'hi portessin en servei cada dona. Anem a començar:

1. El quefir es combinen amb la sal i el bicarbonat de sodi. Revolver i posar al foc lent durant 20 minuts.
2. A continuació, posar en la barreja d'ou i farina de quefir. Barrejar bé usant un mesclador o batedora. Poseu la massa escassament.
3. Preparar el farcit per al pastís. Ratllat col crua fregit en oli dolç, afegir totes les espècies i l'ou dur picat. Revuelva.
4. En el paper de pergamí relaxat i untat amb mantega un motlle per coure dolços aboqui la meitat de la massa.
5. El va posar el farciment i s'aboca la massa restant.
6. El pre-escalfa a forn de 190 graus posar forma amb un pastís de 45 minuts.
7. Quan estigui llest per treure pastissos i tallar en porcions.

Triar qualsevol recepta de la coca amb col i ous de l'anterior i vagi a cuinar. El resultat serà que si us plau segur! Bon profit!