Pastís de carbassa i poma. Com cuinar un pastís de carbassa i pomes en multivarka?

pastís de carbassa i pastís de poma és una gran alternativa a les botigues i enfornar. Cuinar possible que uns pocs minuts al forn o multivarka si està a la cuina. És de destacar que el pastís de carbassa i poma - enfornar, que no només és saborós, però també és útil.

pastís de carbassa és l'ús de

Aquesta verdura és molt útil per al cos, el que sovint es diu el metge. És de destacar que totes les vitamines que conté la carabassa en cuinar no desapareixen i romandre-hi íntegrament. Els aminoàcids, proteïnes, carbohidrats, pectina, cel·lulosa, i altres articles útils per afectar de manera activa el cos, el rehabilitats. A més, pastís de carbassa i poma s'absorbeix bé sense fer càrrega indeguda en el sistema digestiu. Vehicle ataronjat és una influència activa sobre el peristaltisme, millorant-lo.

La recepta per al forn

Al forn de la coca en un forn durant 45 minuts a condició que la temperatura es manté 180-200 ° C. Ingredients per coure un lot no es requereix, tots ells, excepte per al farciment, en general hi ha cada segon cuina.

per a la massa

La massa de pastís de carbassa poma requereix elàstica i plàstica. Per crear i balanceig necessari:

• farina (mitja tassa d'un volum de 200-220 g);
• vainillina (3 g sachet);
• sucre (1/4 tassa estàndard);
• el rovell d'un ou, cap proteïna;
• crema agra (4-5 culleres petites o grans 1-1,5);
• disgregante (0,5 cullerades grans).

per a l'ompliment

Com el pastís amb la carabassa i les pomes, la recepta de la qual es descriu pas a pas ara, es prepara al forn, a continuació, el farciment necessita ser seleccionat madur, però no perespevshie fruita. La carbassa és millor triar color taronja saturat i pomes - sòlid, no granulosa, varietats. En aquest cas, el farcit no s'assemblarà a un desastre dins de la coca, la preservació i el color de les fruites i del seu sabor original. Enfornar requereix:

• sucre (polstakana normal);
• Carbassa (400-500 g);
• pomes (2-3 peces de mida mitjana);
• gingebre mòlt i nou moscada (mitjana cullereta de cada un);
• canyella (mitja cullerada).

A més, pot requerir la mantega i la clara d'ou per a la lubricació del pastís que era ros, i al forn.

Pas a pas de cocció

Tots els ingredients per a la barreja de massa. Després de pastar la massa s'enrotlla en una petita barra que es cobreix amb film transparent o paquet, i es cull en un refrigerador durant mitja hora o una hora. Això és el que li donarà la flexibilitat necessària la prescripció. Mentre que estaria bé, es pot preparar el farcit. Carbassa tallada en fines, però grans rodanxes, pelat. Pomes pelades, es va treure el cor i les llavors, tallat a rodanxes de gruix mitjà.

omplert d'extinció

De verdures i fruites llesques barregen. La safata va alimentar la mantega i el sucre, carbassa i pomes repartides, va rostir durant 5-10 minuts. El foc, al mateix temps que sigui necessari per fer la mitjana, de manera que res es crema. En omplir una mica apagada, al qual es va afegir espècies (tot barrejat), i un parell de minuts turmentava carbassa i poma en una cassola. Després de retirar de la calor per refredar que es donen.

coca de la fornada

una font per coure de mida adequada untat amb mantega i empolvorat amb farina o semolina, perquè res s'ha quedat encallat. La massa es divideix en dues parts desiguals. Un que és més de grandària, es lamina en una capa prima. Es col·loca en el motlle de manera que es va fer la part baixa, en cas contrari el farciment serà llançada cap als costats. carbassa i pomes preparat distribueixin de forma equilibrada, de manera que res i enlloc embalum. Una porció més petita de la massa s'estén cap a fora, i després es talla en tires que s'apilen transversalment en les cobertures. Després d'això, envieu un pastís al forn durant la cocció. Al final es pot lubricar la proteïna pel que ha adquirit un color marró daurat.

per multivarok

Gairebé tots, amb rares excepcions, els models tenen multivarok manera de "coure", que es requereix per a la preparació de pastissos, pastes, pastissos i altres coses. Temps òptim - 40-80 minuts depenent de la potència del dispositiu i el seu volum. Pastís de carbassa i la poma, receptes de la qual es descriu anteriorment, per preparar un multivarka problemàtic perquè rollover reticle cocció de la massa està a la part inferior, que viola la integritat de tot les postres. No obstant això, per als propietaris d'aquest tipus d'aparells de cuina hi ha un altre mètode adequat de cocció.

Els ingredients per a la coca

pastís de carbassa, pomes i panses - la millor opció per a multivarok. Per què? A causa de que les panses en bicarbonat de vapors i, per coure un sabor i aroma especial. És important que no hi ha llavors, o te amb coca pot convertir-se en vykovyrivanie aquestes mateixes pedres. Tot el que necessita:

• Sucre (estàndard volum tassa);
• farina (mitja tassa);
• Passes (100 g);
• massa desintegrant (mitja cullerada o culleradeta, però sense diapositives);
• vainillina (parell bosses 3 g);
• ous (4-5 peces);
• pomes (3-4 peces de mida petita, qualsevol grau);
• Carbassa (200-300 grams);
• canyella (1-2 cullera petita sense diapositives);
• mantega (paquet 180 grams).

S'inicia la cocció amb el farciment. Carbassa i poma frega amb un ratllador de mida mitjana (o gran, i que li agrada), es barreja, escampar-hi una cullerada de sucre i canyella. Després d'això, el farciment es posa a un costat perquè donés un suc ric.

massa multivarok

Totes les proteïnes se separen de les gemmes, van preparar ràpidament una bona escuma, i afegir el sucre als rovells. Darrera activitat barregen per obtenir una massa d'escuma. S'afegeix suaument la mantega molt suau, batre de nou. Per vitel·lina-pes d'oli afegit a les proteïnes a fi de no pertorbar la seva consistència i l'escuma no va dormir. Tot resulta molt airejat i lleuger. La farina es tamisa, es satura amb oxigen. agent de fermentació A això s'afegeix és mixta. porcions de farina s'introdueixen en la crema d'oli de manera que podria promeshat uniformement. Grumolls en la massa condueix a xop, que no aportin al gust de la coca.

Cocció en multivarka

Quan la massa es convertirà en consistència espessa però suau i esponjosa, que està a punt per coure. Multivarki bol untat amb mantega i empolvorat amb pa ratllat a pastís de carbassa i les pomes no són atrapats i no es bufa si el temps de cocció serà més llarg del necessari. Es va estendre al voltant de la meitat de la prova. Ella va col·locar un farciment sense suc, aboqui a l'atzar passes van rentar (remull prèviament no cal), cobreix la meitat superior de la segona prova. Abans d' com cuinar un pastís de carbassa i pomes en multivarka es refereixen a les maneres del seu model en les instruccions. Per exemple, alguns dispositius suficients i 40 minuts per coure i una altra hora seria suficient. De mitjana, el bicarbonat de pren al voltant de 50 minuts i altres 5-10 minuts en una manera d'escalfament, la coca es va acostar a estàndard. Comprovació de preparació pot ser amb un escuradents de dents.

opcions per omplir

Peu amb la carabassa i les pomes es pot cuinar a multivarka no només amb les panses. Es pot reemplaçar els albercocs, prunes panses, o trossos d'albercocs frescos. Això li donarà un nou sabor de la cocció. Entre ells, per cert, els ingredients es combinen bé, de manera que el farcit particularment interessant i inusual. Carbassa també podar en absolut bo per a la salut, ja que el producte no pot romandre en el cos de toxines i substàncies nocives. D'altra banda, un pastís i tan útil per a aquells que estan veient les xifres. Tot i el seu contingut calòric, d'una sola peça no es perd res de la cintura.