Recepta de truita - un viatge de Mèxic a Espanya

Qui de vosaltres no li agradaria estar a l'assolellada de sorra, blanc platja a Espanya? I per a tractar tots els famosos barret? I si en aquest moment no és possible, llavors almenys una petita part de la cultura d'aquestes persones, es poden entrar seva família per esmorzar o el dinar. Encara que realment crec que si alguna cosa realment vol, el desig o un somni sens dubte es convertirà en una realitat. Et suggereixo a la recepta de la truita - certament no és ispolenii desitjos, però el primer pas perquè segurament va a fer.

Si vostè no està familiaritzat amb la paraula, llavors estic feliç de poder dir en quin tipus de plat, així com el que es menja, no només espanyols o mexicans. En general, la truita ens va arribar de la cuina mexicana. Aquesta truita, fet de blat de moro o farina de blat. Coure al forn a més indis i conqueridors van venir aquí i li van donar el nom de la truita plat. Però per als mexicans no és només una truita, que és la base per a la majoria dels plats mexicans. Va servir en lloc de pa i es va utilitzar en lloc dels coberts. És el seu orgull nacional i és una part integral de la seva cultura! A Espanya, també, és la truita preparada, però aquí hi ha el púding es veu diferent. Anem a parlar de la truita espanyola i, per descomptat, preparar més tard. En un primer moment, de totes maneres comencen a cuinar mexicà.

Per tant, la recepta de truita és sorprenentment simple. Prenem: farina de blat de moro 500 grams (requerit finament mòlt), mantega (es pot substituir la margarina) - 100 grams, aigua calenta - al voltant d'una tassa de necessitat i pols de coure a la prova - 1-2 culleradetes. Si no ha trobat la farina de blat de moro, només ha de reemplaçar amb blat. L'últim ingredient - que de sal (dos pessics).

Barrejar la farina (tamisada), pols de coure i la sal. Afegiu-hi la mantega finament picada i començar a pastar la massa, afegint a poc a poc l'aigua. La massa ha de ser elàstica i no s'enganxi a les mans. Amassar la massa. donar-li una mica de descans, cobrir amb una tovallola de cotó i deixar reposar fins durant 10-15 minuts. Dividiu la massa en trossos (aproximadament de la mida d'un ou de gallina). Estirar cada peça en una taula en un pancakes prima. Fregir la coca en ambdós costats a foc alt. És important no afegir a la paella l'oli o greix. Truita es fregeix en una paella seca! I no es preocupi si els seus coques seran pàl·lid amb algunes bombolles de color marró. Pel que ha de ser. Aquí està, una truita de béns, la truita en el seu escriptori. I després pensa en si mateix també, el que va a menjar. Ja que pot ser embolicat pollastre bullit amb enciam, ous remenats (també ho van fer els conqueridors), verdures fresques. En general, tot el que t'agrada! I com a recepta per a la truita?

Continuem el viatge. Anem a Espanya. Espanyol truita és tan fàcil de preparar. Els espanyols no són fregits truites, un plat nacional és més com una truita. de vegades en diem truita de patates.

Cada família a la cuina hi ha: patates - 4 peces, ous de pollastre - 5 peces, cebes (cebes, i verd es pot afegir), 2 grans d'all, sal, pebre (recomano utilitzar una barreja de pebrots) i l'oli d'oliva.

Peleu les patates, tallades a rodanxes fines (5 mm) i es fregeixen fins a mitja oli d'oliva. Afegiu-hi la ceba finament picada i submergir-se en la paella del foc durant 3-5 minuts més. Mentrestant, batre els ous amb sal i condiments. Una vegada que les patates i les cebes estan quasi llestes, posar-les en un plat i deixar que l'oli es dreni. A continuació, afegir les patates i les cebes en els ous a la paella i enviar. truites fregir en ambdós costats. Aquí és un ell, recepta de la truita, que es prepara a Espanya. Servir la truita a la taula lleugerament refredat, escampar-hi les herbes amb tomàquets cherry o simplement amb verdures.

Disponible, simple i fàcil! vostè i el seu petit viatge al país càlid prendre. Intenta cuinar truites. Vostè podrà apreciar aquests, deliciosos pastissos fins!