En la temporada de calor, quan el cuiner no vol i llarg, fins a situar-se en l'estufa Simplement, no hi ha força, l'ajudarà a terme amanides d'estiu i aperitius. Ara hi ha tantes receptes diferents que no selecciona un impossible adequat. Anem a començar amb el més simple.
Aperitiu carbassa d'estiu: beneficis
No només això, aquest plat té un sabor excel·lent, sinó que també es veu molt bé, així que sentir-se lliure per servir a la taula de festa! Un altre dels plats més - que no conté carn, i per tant també és adequat per als vegetarians. En general, els aperitius d'estiu tenen molts avantatges. Són fàcils de digerir, no deixi la sensació de pesadesa a l'estómac, saturar el cos amb vitamines i elements útils. Durant la preparació d'aquest tipus de menjars és molt menor que, per exemple, una carn de dinar complet o sopa.
Snack estiu "miracle carbassa": una forma de preparació
Així que, de mitjana, 6 porcions, necessitarà uns tomàquets grans (madurs i suaus), formatge processat, un parell de grans d'all, una mica de maionesa, polkabachka, un manat de fonoll dolça fragància, farina de blat tamisada, la sal i l'oli de gira-sol per fregir. En un ratllador fi ratllar el formatge processat i les dents d'all. A continuació, afegir a la barreja de formatge i all de maionesa i barrejar bé. Tomàquets tallats a rodanxes netes i suaument els col·loquen en una safata. A continuació, han de lubricar la peça de formatge. Pot fer-ho destre. Carbassó tallat en la mateixa forma que els tomàquets - llesques. Sal cada cercle i rodar a la farina. Han fregir fins que adquireixin un bonic color daurat. Ara tot el que queda del tomàquet (parts innecessàries, sense èxit o cercles innecessaris) finament picar finament i es barreja amb les herbes picades. carbassó fregit posen sobre de la barreja de formatge i decorar amb tomàquet i anet totes les "amanides". El plat està llest per al seu ús!
Berenar d'estiu "jueva"
Pa fresc (millor prendre una baguette) tallar a rodanxes fines i lleugerament fregeixen en oli d'oliva. En un recipient a part, barrejar el formatge ratllat, ou cuit a rodanxes, les herbes picades, l'all picat i maionesa. Afegir la sal i barrejar bé. Això servirà com a farciment per als nostres entrepans. Difondre les llesques de pa en una pasta i adornar amb rodanxes de cogombre o enciam. Gaudir de tot el menjar!
Berenar Lavash estiu
Vostè necessitarà un paquet de fina lavash armeni, cinc tomàquets, cogombre 2 de grandària mitjana, pebrot groc, alvocat, suc de llimona, una barreja d'herbes picades (frescos), un paquet sencer de maionesa i espècies al gust. Per tant, rentar les verdures i tallar a daus de tots. Condimentar l'amanida amb suc de llimona i barrejar bé. A continuació, afegir a les verdures i maionesa, sal i pebre. Lavash s'estenen sobre una superfície neta. Amb cura, dissenyar el farcit en una meitat de la pita i el rotllo de gir. Repetir el procediment fins que fins al final de les amanides o pita pans. Poseu berenar una hora a la nevera per al farciment una mica encallat, i era més fàcil de tallar els rotllos. Per cert, l'alvocat no pot posar i pebrots i tomàquets per reemplaçar les verdures pel seu compte.