Dolços útils - carbassa gebrada

Els plats dolços estimat no només els nens, sinó també a molts adults, però, sorgeix la pregunta de què benefici que aporten al cos. Fins a la data, la venda es pot trobar un bon nombre de dolços, que són inútils per a l'home, ja que contenen una varietat de diferents sabors, colors i altres additius. Cal, però, llaminadures que no contenen additius, aquests inclouen diverses fruites o verdures zasaharonnye, anomenada confitada. Molt popular amb l'ús de carbassa confitada.

El mercat modern ofereix una àmplia gamma de fruites confitades, però si són veritables, estan fets de fruita natural o baies? Molt sovint tenen un brillant colors no naturals, de manera que podem assumir que els colorants s'afegeixen a ells. Cal assenyalar que el benefici del cos confitada dur només quan són fabricats amb productes naturals. Per tant, el millor és aprendre com fer carbassa confitada a la llar. En aquest cas és necessari per recollir trossos de fruita gruixudes frescos que es cuinen en un xarop de sucre, i després s'assequen. En aquest cas, la bona carabassa confitada no ha de ser enganxosa i humida. Cal tenir en compte que les verdures s'asseca és molt més difícil que les fruites i baies, pel que pot ser gebrades o abocar el glacejat de xocolata.

Per tant, la recepta de carbassa confitada és el següent:

Amb aquesta finalitat, tindrà tres quilograms de carabasses, vuit grams de sucre, àcid cítric culleradeta incompleta, pela de llimona, la canyella i el sucre en pols.

En primer lloc carbassa rentat, netejat de la pell i treure totes les llavors, després es talla en cubs petits, que es col·loquen en un recipient, escampar-hi el sucre i la va posar en un lloc fresc durant la nit per formar suc.

Llavors tots els ingredients perelazhivayutsya en una cassola, portar a ebullició, fresc, suc d'aquesta manera es fon. Suc barrejat amb una lliura de sucre, afegir àcid cítric, tots els quals s'escalfen. El xarop calent s'aboca a la carbassa es va refredar i es va posar a foc lent fins l'ebullició, a continuació, treure la carabassa, i el xarop es bull dues vegades.

Després de tot això, de nou, posar la carbassa en almívar i cuinar fins a aquest moment, fins que es torna transparent. Després treure la confitada i es va assecar en un enreixat. El producte acabat es pot escampar-hi la canyella, la ratlladura de llimona i el sucre glacé.

Per carbassa confitada resultar molt saborós, que es recomanen per preparar diverses etapes, cinc cerveses cadascun amb un interval de quatre hores. Si el xarop després de cuinar postres va ser, pot ser utilitzat com melmelada, l'addició de te, o com a salsa per plats dolços també es pot preparar de la mateixa gelea, suc o xarop. No es recomana per a l'ús regular de carbassa confitada, ja que contenen sucre. Però no us oblideu que en la seva composició també conté fibra, vitamines i elements útils. Cal assenyalar que la carbassa conté vitamina T rara, que promou l'absorció dels aliments pesats, la prevenció de l'obesitat. A més, carbassa millora l'activitat del cor, el sistema digestiu, ajuda a netejar el cos de toxines.

Molt saborosa, i especialment útil semblen confitada fills de carbassa, carbassa, perquè conté una gran quantitat de ferro, que és tan necessària per al cos dels nens, de manera que elimina el risc d'anèmia i carotè, ajuda a millorar la visió.
Per tant, la dolçor de les verdures són no només el bon gust, sinó també per les seves propietats beneficioses. Casolana confitada ser molt més útil que la fàbrica, ja que en el primer cas s'exclou en què l'addició de diversos colorants i saboritzants i altres components no menys nocius. A més, aquest producte no té por de tractar al seu petit fill.