Els plats dolços a la seva taula: les postres de gelat

Gelat - un regal, un favorit de gairebé tots des de molt jove i fins a la vellesa. Tan aviat com va ser inventat, el plat va prendre el lloc d'honor en la taula de vacances, i ara que un segle continua sent les postres més popular. Hi ha milers de receptes d'aquesta "crema de fred" sona com una de les traduccions dolç nom. I ni més ni menys que la fàbrica, saborosa i saludable domèstica gelat de producció.

recomanacions generals

1. Perquè pugui cuinar unes postres de gelat, per descomptat, necessita per obtenir l'adequada aplicació de la cuina - congelador. Aquest és un recipient especial amb una tapa hermètica. A més, es necessita una banyera especial, que haurà d'omplir la sal i el gel.
2. Quan les postres de gelat servit a taula, en general s'aboca el xarop de sortir d'un embús, decorat amb peces de fruita fresca o enllaunada, baies. Per tal d'harmonitzar el sabor, pot fer-ho: si un molt dolç, suplements a les que són més agre. I si el gust del gelat en si, i lleugerament amarg, xarops i fruites perquè pugui ser més dolça. O en lloc d'ells a aquest gelat se serveix amb galetes de sucre, galetes, gofres.

postres crema amb kiwi i gerds

Fruites i baies postres de gelat resulta molt saborosa i original, si es combinen els ingredients sucosos, fragants amb una "crema gelada." Aquesta és una recepta senzilla. És especialment adequat per a les vacances dels nens.

• És clar 4-5 kiwi de mida mitjana, rentar 200-300 grams de gran, tselenkoy gerds, permeten per drenar l'aigua.
• Els gerros o kremanki rodanxes fines tallar la fruita kiwi (suficient per a 2 fruita), posar els gerds baies, abocar una petita quantitat de vi dolç o semi-dolç.
• A dalt amb 1-2 boles de morozhnogo casa cremosa.
• Per cert, aquesta recepta és adequat per a aquells que no saben com fer un còctel de gelat. Naturalment, no cal perquè sigui tan espessa, perquè pugui reemplaçar la crema de llet i afegir-la a un nombre més gran.

Postres de creps amb gelat

Les porcions es fan arbitràriament o pel nombre de convidats, si s'està preparant un plat per a la taula de festa. gelat, si ho desitja, llet o seleccionada amb una barreja de cacau. En el segon cas, les postres de gelat tindrà un sabor picant, lleugerament amarg. Preparació de dolçor així: Creps al forn de petit diàmetre, cadascun disposats sobre una tovallola de paper per eliminar l'excés d'oli. A continuació, posar en una placa pancakes, una fina capa de gelat i de nou pancakes. A la part superior del gelat de nou. Regat una improvisada "coca" embús de xarop.

Plàtan i vainilla sorpresa

Postres de receptes de gelats que hem suggerit anteriorment, l'original i amb raó podria ser la decoració d'escriptori. I aquí hi ha un altre, senzilla però molt saborosa. Necessitem plàtan, gelats, crema de llet, el sucre en pols, baies, groselles, cireres, groselles i cireres, vainilla. Bananchiki talla per la meitat transversalment, i després cada mitja - en dues parts. A cada llesca de gelat està posat, i després les baies. Postres rematada amb un bé batuda amb sucre en pols i crema de vainilla. També pot abocar el xarop de la seva esplendor.