Pasta de pollastre: la millor berenar. magdalenes de pollastre amb formatge i bolets

Sovint, vostè vol alguna cosa inusual, i per descomptat de la carn. Costelles de llarg hagut cap sorpresa. Però pasta de pollastre seran apropiats en molts casos. Pot servir com un excel·lent (i fàcil!) Snack, és bo en el bufet, molt atractiu per als nens com un esmorzar escolar. A més de la preparació senzilla i no requereix d'ingredients elaborats.

magdalenes vegetals amb pollastre

Per començar, preparar una simple, però molt saborós pasta de pollastre. mitja ceba finament s'enfonsen, es talla de la mateixa manera una pastanaga petita. Entre ells es troba zazharki, i Fry que ha de ser bo. Carbassó petit netegen de la pell i fregar amb un ratllador gruixut, llavors els xips també es tallen. Julivert i anet aixafats. Mig quilo de pollastre picada barrejada amb tots els ingredients preparats, pebrots, assaonat amb herbes provençals i afegir una mica de sal. De les boles de massa són fets que es col·loquen suaument en llaunes de la magdalena. Mitja hora al forn, decorar, en la mesura de fantasia - i un snack d'espera per al consumidor!

Pollastre i formatge magdalenes

Del pit d'un ocell (una tercera part d'un quilogram) feta de desplaçament picat en una picadora de carn juntament amb la bombeta. És impulsat en l'ou, afegir els pebrots més finament picada, el gra d'all ratllat, espècies favorites i, per descomptat, pebre i sal. La massa es pasta; si es torna aquosa, que es pot espessir amb pa ratllat. Dos terços de carn picada distribuïts entre les cèl·lules formen panet. Al centre de cada element és un rebaix en el qual està incrustat un tros de formatge, com ara mozzarella. "Cap" del farcit restant Top fet. Que era un bon cruixent, pasta cada pollastre es ruixa amb una barreja de pa ratllat i el formatge ratllat. Ella fa pols oli d'oliva, i la forma de tercera hora es col·loca en el forn.

aperitiu de fongs

Com és sabut per tots, sense excepció, pollastre harmonitza meravellosament amb bolets. Vaig aprofitar el xef que va inventar les magdalenes de pollastre amb xampinyons. Per a ells, un terç d'un quilo de xampinyons, pastanaga i ceba per netejar. Arrel es va fregar, la resta es tritura. Els fongs es fregeixen fins que ja no separació d'aigua, a continuació, torna a omplir amb els zazharki ceba i la pastanaga fet. filet de pollastre pes total de 600 grams es mol en un molí de carn, es barreja amb els vehicles, dos culleres de farina de civada, pila crema, sal i pebre. El pes ha de suportar deu minuts per als ingredients d'impregnació mutus. Llavors picada formochkam distribuïda (greix, si l'estany i humitejat amb aigua, si es fa de silicona) durant mitja hora i s'envia al forn d'escalfament. Després de la retirada del forn "costelles" de refredar lleugerament, després de la qual cosa es poden retirar dels motlles. Cada panet pollastre ruixats amb mantega fosa, i es asperja amb les herbes picades. Si ho desitja, uns minuts fins que el pollastre cuit poden escampar panets amb formatge i tornar al forn. Alguns cuiners reemplaçar el formatge amb maionesa, és una qüestió de gust.

salsa adequada

Qualsevol que sigui pastissets de pollastre que vagi preparat, seran més saborós amb la salsa: Pollastre encara una mica sec. De totes les salses cuiners propostes, vam triar 02:00. I no necessàriament per omplir la salsa del pollastre panet, només ha de recórrer-hi.

Per primera presa de suc de tomàquet; que va entrar en la ceba i l'all finament picat, les espècies (opcional; per indecisos recomanen herbes italianes), un parell de gotes de suc de llimona i una mica d'oli vegetal.

Per a una segona Ira (es ven als supermercats) pressionat all, anet i abocar pebre mòlt. Altres espècies són opcionals, per la qual cosa resulta fragant i harmoniosa.