Pancakes amb recepta de formatge cottage

Pancakes, així com la sopa, l'original de cada família. Una dotzena o dues vegades creps amb la cirera i vaig veure, no cal ni l'escala ni merochnye tasses. Tot Fra, abocament i es va agitar "a ull". Igual que el mecanisme de sintonia interns sentits just sota la decisió de les tasques culinàries.

Vostè no ha de seguir directa i obstinadament receptes des de la primera fins a l'última lletra. Hi ha molts factors que afecten la qualitat de la prova, i en els termes de la seva preparació. Per exemple, la qualitat de la farina, la humitat relativa, l'altura sobre el nivell del mar, el clima de la regió ... I això és només els factors geogràfics. I com les característiques individuals de la temperatura del forn, o la velocitat d'escalfament en les plaques de cremadors elèctrics fan que sigui impossible trobar una recepta ideal. A causa de que es presenten meves receptes, en general, o, per dir-ho així, la forma mitjana.

La base de la massa de creps pot ser diversa: iogurt, sèrum de llet, la llet, el iogurt i l'aigua justa. Mentre que a l'aigua no m'agrada pancakes. És millor afegir una mica més de farina per fer truites amb una mica de farciment.

Per pancakes farcits, especialment si es tracta d' pancakes amb formatge cottage, la recepta ha d'incloure productes lactis o ous, o soda. Pancakes no ha de ser massa gruixuda, en cas contrari van a donar la volta, però no massa primes, perquè es corre el risc de tenir el farciment per separat de la coca. Si t'agrada fer creps gruixudes amb ou, llavors no és una opció per portar a la disposició de les creps amb formatge al forn. Especialment si el farciment aquosa i tracta de arrossegar a través dels forats.

La massa per pancakes preparada ràpidament. Però el millor per a la seva preparació, i per no esquinçar l'adhesió de massa de la paella, jo li aconsello que faci que la massa de la tarda, el deixa a la nevera fins al dia següent. Per a la prova d'ús la relació de líquid a l'farina d'1 a 1,5. és a dir, un got de llet, sèrum de llet, sèrum de llet o amarg és 1,5 tasses de farina. A la massa, es pot afegir 2 ous, si es vol, d'esplendor. En el personal, afegeixo de soda en lloc d'ous ¼ culleradeta d'algun lloc. L'oli de gira-sol és, a raó de 1-2 cullerades per tassa de líquid.

Primer s'ha de barrejar tots els ingredients líquids en un bol. Fra Flour en petites porcions i es va agitar vigorosament. Bé agitar mesclador de massa o liquadora, després resulta més aire i sense grumolls. Un parell de murmuri sal, soda i en algun lloc de 3-4 cullerades de sucre afegir al final, i ben agitada. Pasta per la seva consistència ha de ser com una mica de crema líquida.

Pancakes amb formatge cottage, un farcit recepta que esmento a continuació, vostè pot portar a l'altura de com fer servir la paella i el forn.

Preparar el farciment, depenent de les preferències de la família. El mató es pot barrejar amb les panses, fruites, baies, melmelada o xarop. El més important és que el farciment no és massa líquid.

El mató barrejat amb crema agra o ou. 200 grams de formatge cottage es poden barrejar amb 3-4 cullerades. culleres de crema o 1-2 ous (rovell) només.

Fregir els pancakes com de costum a la paella. És millor si és Pa específicament per pancakes, amb una base prima i recobriment antiadherent. pancakes acabats Deixar refredar una mica i s'emboliquen en el farciment. L'empaquetat ha de ser un sobre. és a dir, el farciment es col·loca més a prop de la vora, de manera que pugui ser embolicat. La vora dret i esquerre es doblega cap a l'interior i enrotllat al sobre.

Pot fer un tub de pancakes. Per a això, es va estendre el farciment sobre un pancakes, amb sortida des de la vora d'un parell de centímetres. Llavors rodar en un tub i tallar com es desitgi en els rodets.

Si no té por de calories, pot fer pancakes amb formatge cottage, una recepta de la cocció al forn. Per fer això al centre de la coca posar el farcit i embolicat en palla. Greix amb forma de mantega. Tornar a col·locar el tub de pancakes i cada un es pot posar en un tros de mantega. Túbuls posen l'un de l'altre i s'emboliquen amb paper d'alumini, millor doble capa. Posar en un forn preescalfat a 160 graus cap amunt, i mantenir-hi durant aproximadament una hora.

Que tals són les creps amb formatge cottage, recepta, espero que hagin gaudit.