Pancakes amb formatge cottage

fa temps que el carnaval s'ha apagat, i pancakes amb formatge cottage sempre que vulgueu. Aquest plat dolç que associo amb la meva àvia i la seva casa al poble. Segurament, pancakes amb formatge cottage és molt semblant a una infància feliç i despreocupada. Guarniments, per descomptat, poden ser diferents, alguns prefereixen creps dolços per a les postres, mentre que altres no els importa pancakes farcits de carn abundant. Aquí és qüestió de gustos.

Creps són considerats un plat tradicional de Rússia, que celebraven el mateix Pere I, especialment en la setmana de carnaval.

Les regles estrictes per a la seva preparació no està present, tots estan preparant el seu propi camí: algú prefereix creps en massa de llevat, que com la massa en el sèrum o la llet, però algú ho fa i el quefir. Moltes de les receptes, però cada família posseeix. I vaig a compartir una recepta de la seva estimada àvia, els seus pancakes resulten sempre de color de rosa i cruixent.

Per preparar la massa per pancakes, tom 2 ous per litre de llet. Batre amb una mica de sal i el sucre fins que l'escuma esponjosa (que reforcen el gust, de manera que pessiguen serà suficient), a continuació, introduir gradualment la farina. Farina de prendre a l'ull perquè la massa va arribar zhidenkoe. Produeix creps fines, si el menjar per a prendre més - que al seu torn gruixuda. Bé, és clar, aquí cadascú decideix el que volen els pancakes, prim i delicat, o espès i abundant. A continuació, escalfar la paella, s'ha d'escalfar fortament als pancakes no s'enganxi a les males paella truita primer sempre és voluminosa. A més, l'oli lubricant paella calenta i coure el primer intent. A continuació, afegir a la massa una mica d'oli vegetal per lubricar encara més el pa ja no és necessari.

Quan tots els pancakes estan a punt, es procedeix a l'ompliment. Mató farciment per creps serà gaudit per tot el món, tant en nens com en adults. Cuinar ràpid i fàcil, i el més important aconseguir deliciós. Per al farciment, necessitem un paquet de baix contingut de greix formatge cottage (com els pancakes que fregeixen en oli, és millor utilitzar-lo per creps amb mató no es posi massa greixosa), una cullerada de crema agra (molt pobre), sucre al gust. Tots els productes es sumen en un recipient i es freguen la forqueta, fins que el sucre es dissolgui. Per a una mostra, es pot afegir una mica de vainilla.

Tortitas i cobertures estan preparats ara envolten el formatge en ells, posar una cullerada del farciment en la vora de la coca, les seccions laterals arades i s'enrotllen en un rotllo. I també ho fan els altres. Això és tots els pancakes farcits amb formatge cottage llest.

Prenc nota de que es pot experimentar amb farcits. El mató - que és un producte que va bé amb fruites i xocolata, es pot utilitzar també fruits secs. Per exemple, una recepta encara pot afegir prunes panses picades, albercocs secs, panses. Obtenim pancakes farcits amb vitamines. fruita seca molt útils, de manera que ells també poden utilitzar-los de manera segura a quallada.

Hi ha una altra famosa recepta que faig servir sovint. La massa es prepara d'acord amb el mateix patró, però les creps coure un sol costat, és a dir, el segon costat de la coca és pàl·lid i no fregit. Després embolicar el farciment de manera que el costat torrat prima es va quedar fora. Després de pancakes d'alevins ja farcides de banda i banda en una paella preescalfada. Amb aquest mètode de cuinar els creps quallada en una mica fosa i es torna viscosa, que sap a dolç de formatge crema. Resulta molt atractiu.

Si es desitja, el farciment pot afegir un toc de sabors orientals - canyella, aquesta opció especialment com el meu marit. Aquests pancakes amb formatge cottage no tenen vergonya de presentar com unes postres a la taula de vacances, i que el bon gust i es veuen tan molt desitjable, serà difícil de resistir. A més, serà només el tractament perfecte per als nens. Gaudir de tot el menjar! Cuini sempre amb el plaer i la inspiració.