El concepte és senzill - recepta de Charlotte amb les pomes en el quefir

Els cristians ortodoxos de tot el món celebren festa, el que significa que és el moment de collir aquests fruits. Compotes, melmelades, gelees, postres, amanides i pastissos. Què plats no només inclouen les pomes! Avui dia s'aprèn com fer el pastís de poma. O, més aviat, una mena de postres - pastís de poma.

Quina manera de triar?

Hi ha un munt d'opcions per a la preparació d'aquestes postres. La història d'aquest pastís ve de la recepta clàssica francesa amb l'addició de pa dur, licor, crema i fruites. Aquestes postres similar a tradicionals budines britànics, subministrat en forma de calor. Següent néixer Charlotte en rus, va ser inventat al segle 19 cuiner parisenca Casa Antoine Carême de la galeta acabada, crema bavaresa i crema batuda. Avui en dia, aquesta paraula d'entendre, fàcil de preparar la coca, que consisteix en peces de pomes llesques (o una altra fruita), coberts amb capes de massa de galeta, i es pot preparar al forn o sobre un foc obert.

Charlotte recepta amb pomes al iogurt, al forn al forn

ingredients:

• 1 tassa de iogurt;
• 1 ½ tasses de farina;
• 500 g de poma;
• 2 ous;
• mantega de 50 g;
• 6 taula. l. sorra de sucre;
• 2 culleradetes. l. de pols de coure;
• 1 culleradeta. l. el sucre de vainilla;
• sal.

preparació:

1. Batre els ous amb una batedora, afegint a poc a poc a ella el sucre, el sucre de vainilla i la sal.
2. En el iogurt afegir una cullerada de pols de coure (o soda) i deixar actuar durant un parell de minuts.
3. L'escuma esponjosa d'ou Tamisar la farina i abocar el iogurt. Al final, afegir la mantega estovada. Barrejar bé la massa i deixar actuar durant un temps.
4. Fins que la massa s'elabora cervesa, hi ha temps per aconseguir pomes. Tallar la closca, treure el cor i tallar en trossos petits.
5. Recepta Charlotte pomes quefir realització assumeix dues disseny del pastís: Poma barrejar la massa i abocar la barreja en un motlle per coure o posar les fruites a la part inferior, que cobreix la part superior de la capa de massa.
6. Forma col·locat al forn. Enfornar durant 15-20 minuts a 200 graus.

Charlotte recepta amb pomes amb iogurt, cuinat en un bany d'aigua

ingredients:

• 2 illes;
• 2 plàtans;
• 6 taula. l. sucre;
• 3 ous;
• 6 taula. l. iogurt;
• 1 culleradeta. l. de pols de coure;
• 3 taula. l. aigua;
• 5 taula. l. farina;
• sal
• 2 taula. l. mantega.

preparació:

1. pomes i plàtans pelats tallats a trossos petits. Per tal de no enfosquir l'aire, es pot ruixar amb suc de llimona.
2. Barrejar 3 cullerades de sucre, la mateixa quantitat d'aigua, oli i una mica de sal, la calor per dissoldre el sucre i afegir a les pomes barreja calenta. Simmer 3-4 minuts, a continuació, canviar a una font per forn, col·locar la capa superior dels plàtans.
3. Des d'aquesta recepta Charlotte amb les pomes en iogurt implica la cocció en un bany d'aigua, a continuació, plat de coure s'ha de posar en una safata profunda d'ample, l'addició d'aigua perquè no ha assolit el líquid les formes vora superior d'aproximadament 1 cm.
4. D'altra banda, batre les restes de sucre i els ous, abocar el iogurt, tamisar el pols de coure i la farina. Remenar bé. Abocar el farciment de massa de poma-plàtan.
5. Dur a bany d'aigua bullint per la calor màxim i després restar el cremador a mínim, tapar i coure durant altres 50-60 minuts. La voluntat pot comprovar empenyent un dit per a les postres, que ha de tornar.

Convidar a prendre el te!

Ara ja sap com cuinar el pastís de poma de pomes amb el iogurt de dues maneres diferents. És hora de fer te i cridar a visitar els seus amics i família!