Multivarka fetge "Redmond": un plat senzill però saborós

Fetge (carn de res, porc, pollastre - no hi ha diferència) - un producte molt útil i saborós. Conté una gran quantitat de ferro, però a causa que és necessari comptar amb les persones que tenen nivells baixos d'hemoglobina a la sang, que pateixen de pressió arterial baixa i anèmia. També molts en Livera vitamines A i B, que són responsables de la regeneració de teixits. Però per cuinar el fetge de la manera tradicional, en una paella, ha de ser un xef amb experiència. Cuita - va supurar sang i tenen una olor desagradable. Perederzhish al foc - serà difícil, ja que la sola exterior. Per protegir-se dels incidents desafortunats, utilitzar els ajudants de cuina. Avui anem a aprendre com cuinar el fetge en multivarka "Redmond". Després de tot, aquesta màquina permet cuinar d'una sola vegada i decorar.

Selecció i preparació del producte

Sempre tracti de comprar el fetge fresc refrigerat, sense congelar. Ha de ser de color vermell intens brillant, amb una brillantor perlat brillant. Matt carcassa i les vores de color marró ressecs indiquen subproducte staleness.

A més, s'aconsella a moltes mestresses de casa en remull en la llet de fetge per hora. Això ajuda a eliminar el gust amarg. No obstant això, aquesta regla només s'aplica a la carn congelada o el fetge. En tractar amb el producte fresc, aquest element es pot treure. Per cuinar fetge en multivarka "Redmond", cal primer per preparar un Leaver a tractament tèrmic. Això vol dir que cal eliminar la pel·lícula i retirar durs i els conductes biliars no comestibles. Llavors subproducte acuradament rentada i tallada de tal manera com s'indica per la recepta.

Recepta de fetge en multivarka "Redmond RMC-M4515»

Quin tipus de despulles triar? fetge de pollastre més tendre, i cuinar més ràpid que la carn de boví. Anem a extingir-lo, i decorar amb la salsa a presentar puré de patates. Preparar quilogram de despulles de pollastre, anem a tallar-lo a trossos grans. Ceba finament shinkuem i triturar les pastanagues en un ratllador gruixut. Encendre la màquina manera de "apagar", ajustar la potència de 700 W i quaranta minuts, abocar una mica d'oli vegetal i dissenyar les verdures.

Tanqueu la tapa i esperar deu minuts. Després d'això, posar el Leaver peces, per omplir el bol dosímetre un got d'aigua. Un cop més, tancar la tapa i esperar que el temps especificat. Després del senyal afegir sal, pebre, pèsols i verds. Amb aquesta salsa es pot presentar no només puré de patates, però cap cereals, pasta.

Guisat de fetge de vedella amb tomàquet "Stroganoff"

En la creació d'aquest plat té els seus secrets. En aquesta recepta, Leaver carn de boví preparat (aproximadament un quilogram) ha de ser tallat en cubs petits primes. Dues cebes nashinkuem semicercles. Amb una gran Pelar el tomàquet i l'anem a tallar en trossos petits. Com versió d'hivern fem servir dues cullerades de pasta de tomàquet. Aboqui l'oli vegetal establir la manera de "coure" i fregir el fetge multivarka "Redmond 'juntament amb l'arc d'un quart d'hora. A continuació, afegir dues cullerades de farina, barrejar bé i cuinar per altres cinc minuts.

Ara és el tomàquet (o pasta de tomàquet). Aliè a la polvorització, agitació i fregir durant aproximadament set minuts. Abocar en un bol dues tasses d'aigua bullida calenta, posar tres cullerades grans de crema agra, sal, espècies temporada amb i cobrir amb la tapa. Exposeu nova manera "apagar", i el temporitzador - una hora. Uns pocs minuts abans del final del procés, es sumen els greens.

Una altra recepta: "Stroganoff Leaver"

falques preparats de porc o de carn de fetge (al voltant de sis-cents grams) es va barrejar amb la farina dues cullerades. Shinkuem cèrcols de ceba i mig. Encendre la màquina en la manera de "coure". Fregir la ceba en la mantega dues cullerades durant uns deu minuts. Posem el fetge, barreja, sal i pebre. Dub, per obtenir una capa llisa.

A sobre d'ell hi havia una capa de crema agra de greix - tant com sigui necessari per evitar traient el cap fetge. Per donar-li vida pot ser recomanable també per abocar mig got de vi blanc de taula. Simmer com multivarka fetge "Redmond" durant uns quaranta minuts. Sota aquesta salsa cremosa quedarà bé puré de papes o arròs bullit.

fetge de porc, estofat en multivarka "Redmond"

Quilogram Leaver i deixar la meva llet en una hora. Durant aquest temps, preparar la salsa: en una mitja tassa de crema agra greix agitar una cullerada de mostassa i una cullerada - de farina. Tallar en tires de mig quilo de cebes. Arrencar exempts de pel·lícules i canals. Tallar en cubs grans, d'uns tres centímetres. Encendre la màquina manera de "coure", i s'aboca en el fons del recipient una mica d'oli vegetal. multivarka fetge fregit "Redmond" no més de cinc minuts, remenant constantment amb una espàtula de fusta ella. Afegir les cebes. Seguim fregir durant 3-4 minuts. Ompliu el recipient en mitja tassa de fulles de te forts. Se li donarà al plat un sabor agre i color ambre exquisit, suavitza el subproducte. Ompli la salsa. Al seu torn en l'hora "apagar" la manera.

Delicats paté de fetge de sandvitxos

Els de Redmond cotxe RMC-M4502 - una nova generació de dispositiu anterior. Aquesta unitat va a realitzar el somni de cuinar menjar sa i deliciosa amb una despesa mínima de temps i esforç. Aquest moble de cuina és cuinar, fregir, coure, s'extingeix. I ell sap com fer pasta. Es pot cuinar i trossos de fetge en multivarka "Redmond-4502", però vam decidir fer la més delicada paté de despulles de pollastre.

ceba shinkuem, una pastanaga tallada a rodanxes. Cinquanta grams de greix trituren en petits cubs. Abocar l'oli vegetal Multivarki inferior, posar de nou i el greix amb verdures. En la manera de gir d'un quart d'hora "Refredament". Al voltant de 400 grams de despulles de pollastre tallades a rodanxes i també envien en un bol. Una mica de sal i s'assaona amb espècies. Exposar el mateix tractament durant altres 20 minuts. Li donem el plat per refredar i batre directament al vas d'una liquadora per formar un exuberant suau. Aquesta pasta s'ha d'emmagatzemar en un refrigerador en un pot de vidre. Per a una mostra, es pot afegir una mica (unes cullerades de brandi), un pessic de nou moscada. Composició de pasta es pot variar segons es desitgi. Per exemple, per incloure un fongs torrat (bolets es van fregir juntament amb cebes primers i pastanaga en oli vegetal amb chisporroteos).