Melmelada de baies de arç cerval de mar a l'hivern: la recepta

Alguna vegada ha fet melmelada de mar-Espino? No? Llavors aquest article està especialment dissenyat per a vostè. Després de tot, en ella es troben les receptes més senzilles i accessibles per aquest menjar. A més, anem a dir com això es veu com una baia i representar a les seves propietats.

visió de conjunt

Abans de dir-li com fer una melmelada casolana de mar-Espino ha dir-li el que aquesta baia.

Espino groc - una planta que pertany a la família dels plançons. Es pot veure com un arbre o arbust. Flors en ella apareixen abans que les fulles. Molt sovint, són pol·linitzades pel vent o els insectes. Posteriorment formats són fals fruit (drupa), que consisteix en una rosca que porta receptacle ric, brillant, suau i carnosa.

Típicament, l'embús de mar-Espino torna vermellós o taronja. Això es deu al fet que les fruites del mateix nom arbust o arbre també tenen aquest color. En les branques estan disposades densament, com si "enganxat a" ells des de totes bandes. Per tant, el nom rus de la planta. Per a aquells que mai han vist aquesta baia, cal assenyalar que un fetus d'aquest tipus pot ser de forma allargada o esfèrica.

delicioses baies de arç groc - (receptes)

Confitura de la fruita per sobre de les plantes resulta molt saborosa i aromàtica. Hi ha moltes maneres de cuinar-lo. Li direm solament prop dels més simples i més accessibles. Per això necessitem:

• baies recentment recollits - al voltant d'1 kg;
• mitjanes sorra-sucre - sobre 700 g;
• Beure aigua filtrada - quant, quant va un embús.

preparació de baies

Després es recollirà arç cerval, s'ha de netejar de brossa i el peduncle disponible. A més baia requereix per dissenyar en un colador i s'esbandeix bé amb aigua freda de l'aixeta. Cal assenyalar que algunes mestresses de casa tenen por de portar a terme aquest procés, ja que creuen que durant l'esbandida fruits d'arç groc, que seran triturades i perden part de la seva polpa. No obstant això, vull dir que aquestes baies són bastant estret a causa de la presència en elles de drupes. Tot i que la polpa d'aquests fruits de la mateixa prou per haver de fer una deliciosa i saborosa llaminadura.

Llavors, com preparar melmelada de arç cerval de mar a l'hivern? Amb aquesta finalitat, els beneficis nets han de ser acuradament assecades, i després procedir al seu tractament tèrmic.

Cuinar dolços casolans a la placa

Abans de realitzar un embús de arç cerval de mar a l'hivern, a una baia d'afegir una quantitat suficient de sucre. Agitar els components, que es recomanen per a un moment de deixar de banda, de manera que el producte dolç es fon i es va formar un xarop.

Després d'arribar a la conca de l'objectiu previst amb el producte semielaborat ha de ser posat en un petit foc i posar lentament el contingut dels plats a l'ebullició. En aquest cas, es requereix l'embús en una base regular per interferir amb una cullera gran. Si vostè té por que pot ser massa gruixut i cremar en endavant, es recomana afegir una mica d'aigua extra filtrada.

Cuinar l'embús de les baies de arç groc a l'estufa ha de durar el temps que totes les baies no es suavitzen i no s'enfonsa. Després d'aquest dolç peça de treball pot eliminar de forma segura del foc.

Com rodar per a l'hivern?

Què s'ha de fer per preservar permanentment dolços casolans de baies com ara l'arç cerval? Jam (receptes per a l'hivern, es consideren en aquest article) ha de ser col·locat en un petit (per exemple, en un pis litres) flascons de vidre. Així, el seu requereix pre-esterilitzat a la placa. Per a això, pot utilitzar un forn al bany maria, estufa o al microones.

Després de les baies es bullen en els envasos, han d'estar hermèticament roll. Com a tal, l'embús es pot emmagatzemar en una habitació una mica freda durant un parell de mesos.

Com i què menjar?

El principal desavantatge d'aquest tipus d'actes de llaminadures nacionals que durant el seu ús sovint han de córrer a través de les drupes. Però en qualsevol cas, fan melmelades tot i així obtenir una molt saborosa i fragant. S'ha d'utilitzar juntament amb torrades i te fort calent.

Fer un embús de mar-Espino

Si no us agrada quan fas melmelades conté una drupa, a continuació, oferir eliminar molent els grans a través d'un tamís. En aquest cas, s'obté un embús suau i tova, de la qual ningú pot rebutjar. Per a ell, cal:

• baies recentment recollits - al voltant de 2 kg;
• mitjanes sorra-sucre - aproximadament 1,4 kg;
• aigua potable filtrada - per als vapors o bany d'aigua.

Preparar la fruita

Per aprendre com fer melmelada de mar-Espino, hem dit anteriorment. No obstant això, la majoria de les mestresses de casa prefereixen cuinar les baies d'aquesta tendra i saborosa melmelada. Per a això, és possible que tingui una caldera doble. Si bé és possible prescindir-ne.

Així, després de comprar la quantitat adequada de fruita vermella-taronja s'ha de netejar de runa i el peduncle. A més baia requereix per dissenyar en un colador i esbandida bé amb aigua freda. Al final de tota la fruita ha de ser assecat mitjançant la col·locació en una tovallola de gofres.

fruits de cuina

Melmelada o conserves de arç groc sense cuinar han d'estar preparats només si el producte està previst per menjar immediatament. Si vols deixar-lo durant l'hivern, les baies estan millor sotmesos a tractament tèrmic.

Per tant, la fruita seca per ser col·locat en els vapors de la tassa (arròs), i després al vapor durant aproximadament 60 minuts. Durant aquest període de arç groc han de ser suau i desintegrar completament.

Tritureu la fruita en un tamís

Després de les baies es tracten tèrmicament, s'han de posar en un tamís i a fons pasten usant tolkushkoy. Com a resultat, vostè ha d'obtenir un tendre i saborós puré de patates i pastís amb una drupa, que puguin ser projectats o cuinar fora d'ell deliciosa compota.

melmelada de tractament tèrmic

Fer puré de arç groc, cal presentar a la meitat del sucre, a continuació, posar a foc lent i cuini per 20 minuts. Després que el producte que desitja afegir la resta d'ingredients dolços, barrejar bé i cuinar a la forta ebullició. En aquest cas, per al tractament d'arç cerval de mar, assegureu-vos de seguir. En cas contrari, es cremarà, tindrà un sabor i olor desagradables.

L'etapa final

Després de les postres suau i saborós de fruites Seabuckthorn està a punt, cal abocar flascons esterilitzats secs i les tapes de suro després bullides. A més, tots els contenidors plens s'han de donar volta cap per avall i mantenir en aquest estat durant el dia. Durant aquest temps, la peça es refredi, i que es pot posar amb seguretat al soterrani o celler.

Cuinar delicadesa inusual a la llar

Embús de la carabassa i de arç groc - unes postres molt saborós i saludable, per cuinar, que necessitem:

• baies recentment recollits - al voltant d'1 kg;
• mitjanes sorra-sucre - aproximadament 1,4 kg;
• carbassa madura - 1 kg.

Preparació de l'aliment

Abans de procedir a la preparació d'aquest menjar, és bo per al tractament de les baies i les verdures. En primer lloc hem de netejar tykovku de la pell, i després treure les llavors i tallar

la carn restant en cubs petits. Quant als fruits d'arç groc, que necessiten per ordenar i rentar. Si no va a avergonyir a drupes en un embús, les baies poden ser immediatament afegir a les verdures. Si no vol menjar postres casolanes i constantment escopint, oferim arç cerval de pretractament, al vapor en un bany d'aigua i esfilagarsada a través d'un tamís.

Cuinar postres a la placa

Una vegada que la carabassa i arç groc estarà en una olla, s'ha d'abocar el sucre i deixar en aquest estat durant un parell d'hores. Durant aquest temps, donar al seu suc de vegetals, formant una gran quantitat de xarop de conca. Després d'això, els plats s'han de posar en un molt petit foc i cuinar fins que fins que l'embús no es troba Uvarov, i les parts components no formen un deliciós farinetes dolça.

Si ho desitja, pot posar unes postres més branca de canyella, llimona i afegir o albercocs. Això farà que el seu menjar molt més saborosa i aromàtica.

Rotllos de postres per a l'hivern

Menjar carbassa i arç groc embús, pot immediatament després de la seva preparació. Però si vol mantenir una delícia abans de l'hivern, que ha de ser preservat adequadament. Això requereix prendre diversos pots de vidre petits amb tapes (preferiblement de mig litre), i després esterilitzar a l'estufa. A més, tots preparats per tanc ha de ser omplert amb melmelada i rodar immediatament. Al final dels bancs ha de ser a l'inrevés, de peu en una posició tal durant el dia i treure en qualsevol lloc fresc.

per resumir

Ara ja sap com fer un embús de arç groc saborós i fragant. Cal assenyalar que torna de color taronja de color fosc després de la cocció perllongada. Tal delicadesa està ben aplicat a la torrada calenta fresc i menjar juntament amb te fort, llet o qualsevol altra beguda. Tractar de fer aquestes postres a si mateix, i sempre renunciarà a altres dolços.