Croquetes de recepta Rota amb fotos. Plats de Rotan

Costelles de la Rotan, la recepta dels quals veurem una mica més baix, molt sucosa i fragant. En general, aquest plat es prepara en el cas que hi ha un gran nombre de peixos petits, dels quals és problemàtic per fer una amanida, sopa, pastissos i així successivament.

Si ha adquirit o roten atrapat gran, llavors és possible cuinar sopa, mandonguilles, amanida de pastís i fins i tot berenar. Receptes d'alguns dels plats presentats detallarem a continuació.

Descripció general de peix

Abans de dir-li com cuinar roten a casa, vull dir que aquest és un peix.

Roten, o els anomenats travyanka (agitador) es refereix a una família de llit d'aigua dolça. Cal assenyalar que en la segona meitat del segle 19 entre l'aquari aquest peix és sovint anomenat els toros Amor.

Roten es refereix als peixos de les males herbes. Sovint es desplaça a altres habitants dels rius i redueix significativament el seu nombre.

Major representant d'aquest peix és l'objecte principal de la pesca amateur. És cops de bec bé en el cuc de terra, així com els trossos de greix, la carn crua, esquers mitjanes i diversos plantilla.

Si aconsegueix atrapar un peix, llavors vostè ha de saber que està bé durant el seu transport en una galleda plena d'aigua.

Per tant, la forma de cuinar Rotan? Abans de respondre a aquesta pregunta, vull dir que la carn es carbonitza - blanc i dens. És molt saborós en qualsevol forma: bullit, fregit i enfornat. D'aquests peixos pot fer aperitius freds, sopa de peix, plats calents, amanides i fins i tot pastissos.

Costelles de la Rota recepta pas

Com es va esmentar anteriorment, un representant dels animals tals costelles fluvials més ben preparats en cas que vostè ha agafat un munt de peixos petits.

Per tant, hem de:

• Roten fresca petita - al voltant d'1 kg (més possible);
• la carn de pa blanc (sense crostes dures) - diverses lleves;
• greix de la llet fresca (per maceració de pa blanc) - ½ tassa;
• ou fresc rústic - 1 PC ;.
• negre pebre i sal - s'usa a discreció;
• mantega tova, crema - cullera gran;
• anet fresc - unes branquetes;
• L'oli refinat - aproximadament 45 ml (per fregir productes);
• pa ratllat o farina de blat - un got ple.

processament de peix

Com es pot veure, les mandonguilles de la recepta de Rotanov no utilitza ingredients extravagants i cars. Per fer aquest tipus de productes, cal un productes simples i assequibles.

Començar a cuinar pastissos de peix de Rotan, una recepta que tothom ha de saber un pescador i amfitriona amb experiència han de ser un component principal del tractament. Cal privar el escales, cua, cap i aletes, i després es talla l'estómac i l'intestí. Després d'això, tot el que desitja fregir altre esbandida a fons. En el futur, la polpa restant ha de ser aixafat en una suspensió homogènia usant un mesclador amb ganivets o molinet convencional.

Preparació de peix picat

Com fer pastissos de peix de Rotan? La recepta d'aquest plat requereix cuinar el farciment enganxosa fragant. Per a això, cal netejar les cebes i tallar-les en una liquadora. La suspensió resultant s'ha de posar juntament amb el peix i pasta d'ou batut pa blanc prèviament remullat en llet fresca. També en el farciment per afegir branquetes d'anet picades, la mantega tova, el pebre i la sal de taula. En aquesta composició, els ingredients han de ser barrejats, sempre que vostè no rep el farcit homogeni.

El procés dels articles que formen

Ara ja sap com manejar la Rotan. Costelles, que són receptes que considerem com a forma fàcil i senzilla. En primer lloc, cal recollir prèviament fet en la quantitat d'un milió i mig picats culleres grans. A més, es requereix a rodar una petita bola o un oval, i després una mica priplyuschit.

Per costelles recepta Rotan que implica l'ús de productes senzills i de baix cost, es van tornar de color de rosa i deliciosa, han de necessàriament rodar a la farina de blat, sinó més aviat en pa ratllat. A continuació, pot procedir amb seguretat a la torrefacció de tots els productes semiacabats.

El tractament tèrmic en una paella

mandonguilles de receptes presenten des Rotanov requereix l'ús d'un convencional paella de ferro fos. Ha de ser posat en un foc fort, aboqui l'oli vegetal i força calor. Després d'això, els plats calents han d'establir semi recobert en pa ratllat (o farina de blat). Es fregeixen en cada costat es recomana per 10-13 minuts, baixar el foc al mínim. Durant aquest curt període de temps de les hamburgueses ROTAN, la recepta dels quals no és diferent dels productes carnis han d'estar ben rostit, convertit en color de rosa i cruixent a la part superior i tendra, sucosa interior.

Com presentar correctament a la taula del sopar?

De fet, hi ha diferents receptes culinàries costelles de Rotan. receptes de l'àvia - el més simple i barat. L'ús d'ells, vostè pot fer els seus propis productes fregits deliciosos. Sotmetre'ls a la taula juntament amb el recomanat per una guarnició (per exemple, pasta, ordi o blat sarraí, arròs bullit, patata i arrugat així successivament.). A més, per a un dinar, assegureu-vos de presentar una amanida d'hortalisses i verdures fresques, assaonades amb crema agra i una llesca de pa. Gaudir del seu menjar!

Fer un deliciós riquesa i l'oïda

Ara vostè sap la manera com fer hamburgueses de Rotanov (recepta). Deliciós i satisfactori d'aquest tipus de peix s'obté i sopa casolana. Per a ell, hem de:

• Roten nou màxim - uns 2-3 PC ;.
• pebre negre, i les fulles lavrushki sal - s'usa a discreció;
• anet fresc - unes branquetes;
• patates petites - 2 peces ;.
• arròs de gra rodó - la lleva;
• pastanaga i ceba, mitja - 1 PC .;
• aigua filtrada - al voltant de 2,5 litres;
• L'oli refinat - aproximadament 35 ml (per fregir);
• gelateries - per al lliurament a la taula.

components de processament

Abans de cuinar Rotan, que ha de ser tractada. Per a aquest propòsit, el peix es tallen les aletes, la cua i el cap, i després el producte es va buidar i es va rentar a fons. A partir de llavors travyanka tallat en grans porcions.

Pel que fa a les verdures, la sopa de cuinar ells han de pelar i tallar a daus (pastanagues poden ratllar). També es requereix un bust cereals separades i rentar en aigua freda.

Ofegar les verdures

Plats de Rotan, la discussió dels quals es du a terme de forma activa en la pesca i fòrums culinàries, sempre resulten molt saborosa i aromàtica. Per la nostra oïda i complir amb aquestes descripcions, es recomana afegir que s'enrosseixi verdures. Per aquesta ceba ratllada i pastanaga picada fregit en oli vegetal amb l'addició d'espècies com ara pebre i sal.

Cuinar la sopa a l'estufa

Bullir la sopa de Rotan es recomana en una cassola gran. Ha de ser 2/3 per omplir amb aigua filtrada, bullir, i després disposar les patates i cereals d'arròs. Bullir aquests ingredients durant uns 10 minuts és desitjable. A més, es requereix el brou per baixar els trossos de peix prèviament processats. Sopa també d'afegir sal i pebre.

Bullir Rotan ha de ser d'aproximadament 10-16 minuts. Si es manté el peix més temps, pot ser molt col·lapse. Al final de la sopa d'afegir l'anet picat i verdures daurades. Un cop més els bullir els ingredients es requereix safata per tancar la tapa, retirar del foc i deixar reposar en aquest estat durant aproximadament ¼ d'hora.

Servir a taula saborós plat de peix

Ara ja sap com cuinar un deliciós roten i la riquesa de la sopa. Després que el plat es configuren sota la tapa tancada, s'ha d'abocar en plaques i calenta per al present quadre. A més de l'orella abundant i saborosa de presentar fresca de compres crema agra i una llesca de pa.

Cuinar amanida de aperitius de carbonització

RRetsept cocció de Rotan pot contenir molt diferents ingredients. Per fer una deliciosa amanida, necessitem d'un peix:

• Roten fresc - sobre 500 g;
• cogombres confitats afilats - 2 peces petites ;.
• ous frescos grans - 2 peces ;.
• cebes verdes i cebes vermelles - algunes plomes i 1 petit cap;
• pèsols enllaunats verd - ½ flascó;
• maionesa contingut mitjà de greix - sobre 120

preparació dels components

Abans de prendre una amanida, tots els components a processar. budell fresca Rotan estar completament esbandeix i després posar en una cassola amb aigua salada i extingir sota la tapa tancada al voltant de ¼ d'hora. Durant aquest temps, el peix ha d'estar ben preparat. A continuació, ha de ser fresc, eliminar els elements innecessaris, deixant només la carn blanca i saborosa. Per cert, ha de ser dividit en trossos relativament petits.

Quant als altres ingredients, haurien de ser el mateix procés. Els ous han de bullir i tallar a daus amb cogombres confitats i cebes vermelles. També es requereix per drenar tot el líquid dels pèsols enllaunats.

Formar una amanida

Després que tots aquests productes han estat processats, que han d'estar connectats al mateix plat (Rotan carn, pèsols, ous, cogombres, cebes vermelles i cibulet). A continuació, els ingredients necessaris per donar sabor a la mitjana de maionesa contingut de greix i es barregen bé.

Servir l'amanida de peix a la taula

Cuinar deliciosa amanida de peix, cal dissenyar un bonic bol, i després immediatament present a taula. Cal tenir en compte que un plat de sopar tan inusual resulta molt abundant i saborosa. Per veure això, estem segurs que sigui el seu propi.

Com fer un pastís de peix?

Per sobre de que es van presentar les receptes de peix més populars. Roten elles juga un paper important. No obstant això, vull dir que el producte d'aquest riu es pot fer no només per als primers i segons plats, així com un aperitiu, sinó també una varietat de pastissos. En aquesta secció de l'article, vam decidir presentar-li a una forma ràpida i fàcil de preparar un deliciós pastís. Per això necessitem:

• sal i pebre triturat - s'usa per preparar la massa i el farcit de la discreció;
• ous grans frescos - 4 u. (A la massa);
• farina tamisada de blat - 400 g (per a la massa);
• Roten fresc - sobre 600 g;
• pastanagues i cebes cebes - 1 pc ;.
• mantega - 1 cullera en un gran picat i 60 g per a la lubricació de productes.

Fer la massa

La massa per a la preparació de pastís de peix pastada amb força facilitat. Per a això, cal tamisar la farina, i després ho fa costa amunt, per abocar sal i batre els ous. Com a resultat de la barreja intensiva i temps té per obtenir la massa bastant rígida. Ha de ser embolicat en paper d'alumini i deixar en l'ambient durant 30-60 minuts.

Fer un farciment

Per preparar el farcit amb cal roten dolça per eliminar el cap, aletes i cua, i després tallar la polpa restant amb l'ajuda d'un mesclador. A més cal triturar la ceba de bulb cap, pastanagues reixeta i les posen a pescar amb pebre, mantega i sal. Després de barrejar els components que necessita per obtenir el farciment enganxosa i fragant.

Formació de productes i al forn al forn

Per crear bells productes, ou batut ha de ser retirat de la pel·lícula, i després evitar el pas d'un tros d'ella i estendre-la en un cercle molt prima. A més, al mig de l'embassament que es requereix per posar una cullerada gran de carn picada i pessigar la base perquè vostè acaba amb un triangle ordenada.

Després de la formació de tots els productes ha de ser col·locat en un full de llautó, oliat. Com a tal, les coques han de ser posats en el gabinet escalfa i es preparen per provar enrogiment. Et pot portar al voltant de mitja hora.

Com es pot veure correctament pastís a taula?

Tenir un daurat uniforme del producte format, han de treure'ls del forn. Fins que la massa està encara calent, la superfície necessita abundant greix amb mantega. Això li donarà al plat no és més que un gust especial, sinó també perquè sigui més suau i més agradable al paladar causa de l'aparició d'un bell brillantor.

Després d'aquests passos són productes forn que desitja publicar en un plat gran i després presentar als membres de la família. A més d'aquests pastissos de peix es pot alimentar qualsevol beguda ensucrada o te calent just negre. Gaudir del seu menjar!