Mangold: propietats útils, varietats, el cultiu

La planificació dins el quadre, vull que sigui no només és bonic, però també és útil. En aquests casos acudir al rescat de les plantes amb magnífiques vistes i una gran quantitat de vitamines. Aquests inclouen i bleda. Propietats útils d'aquesta planta han estat coneguts. Es conrea amb èxit en molts països, i és considerada el bressol de la bleda Mediterrani. Per desgràcia, al nostre país, es va prestar poca atenció, injustament ignorat. Però aquest és un magatzem de vitamines i minerals. Potser aquest article canviarà la situació per a millor.

El que és Chard

És una espècie de remolatxa, que té un alt contingut de nutrients. Chard pertany a les plantes de dos anys i remolatxa considerat una subespècie del comú. No és aquesta cultura és més de 3 mil anys. A l'antiga Roma, cap festa no està completa sense els plats bledes. És per això que aquest vegetal es diu "la col romana". Mangold, les propietats beneficioses dels quals són coneguts a tot el món, també és una bella planta ornamental. La seva porció de superfície brillant decorar qualsevol llit de flors. Les diferents varietats d'aquest vegetal són de color vermell, groc, plata i verd. Mangold, el cultiu no causarà molts problemes, és una planta favorita en el seu pati.

tipus

En contrast amb la remolatxa, bleda té cap arrel. No ho va fer formes. El seu principal avantatge - que són les fulles i pecíols. Que acumulen la major part dels nutrients. Hi ha dos tipus d'aquest vegetal: fulles i pedicelado. bleda Chard té una presa de tou ben desenvolupat. Les seves fulles suculentes es troben en tiges primes. que s'utilitzen en amanides o col farcit. bledes tija té les seves diferències. En primer lloc, és pecíols gruixuts amplis, que utilitzen similars als espàrrecs. Ells, igual que les fulles, bullides, al vapor i s'utilitzen per cuinar altres plats. L'arrel de tot tipus és el motlle de nucli.

propietats útils

Mangold, propietats útils que es poden usar per a enriquir el cos amb vitamines ja són al començament de la primavera, que és molt sovint comparat amb els espinacs. Les fulles d'aquestes plantes són aliments baixos en calories, però molt gratificant. fulles de bleda contenen al voltant de 13 antioxidants. Un dels components principals és l'àcid siríngico. Aquesta substància és capaç de controlar el nivell de sucre en la sang. A més, el full de la remolatxa és una font de fitonutrients o betalaïna. Estan bé retirats de les toxines del cos. La bleda conté vitamines molts, fòsfor, ferro i carotè. El seu ús ajuda a millorar el sistema digestiu i normalitza la pressió arterial. 100 grams de bleda cuita conté 38 per cent de valor diari de vitamina A, 300% del valor diari de vitamina K, i el 22% de la taxa de consum per dia de vitamina C. Aquestes xifres són més alts que acaba d'espinacs. És per això que la remolatxa bleda és un dels vegetals més útils.

sembra

Mangold, el cultiu no requereix molt coneixement de l'agricultura, sembren des de principis de primavera fins a juny. Pre-necessitat de remullar les llavors en aigua calenta durant un dia. Els recipients per a la sembra ha de ser ampli. En el camp obert que és millor per plantar les plàntules, perquè la terra ha d'estar tèbia. per a la sembra de la terra no ha de ser àcida. Mangold, propietats útils que és totalment de manifest a la planta adulta necessita una dieta natural. Per tant, a terra, es pot afegir una mica de fertilitzant o de carbó orgànic, que redueixen l'acidesa i enriquir-lo amb potassi. profunditat de sembra és de 2-3 cm. La sembra es porta a terme a una distància de 5 centímetres. Com és necessària la germinació per diluir les plantes per tal d'assegurar una bona ventilació i bon menjar. Entre les plantes adultes distància de separació de 10-12 centímetres. Només en aquest cas, es pot obtenir de sortida gran i sucosa.

cultiu

La cura especial, aquesta planta no requereix. mesures agrotécnicas estàndard s'han de dur a terme. En primer lloc, està afluixant el sòl. arrels de les plantes són molt llargues i ramificades, de manera que abans de plantar, cavar un pou i un sòl profund. La segona etapa - una mala herba. plantes paràsites obstaculitzaran el ple desenvolupament de la cultura. bledes reg s'ha d'aplicar segons sigui necessari. L'excés de la planta no li agrada la humitat, però també l'assecat del sòl, també, no s'ha de permetre. Mangold - és la planta photophilous, pel que és millor plantar en àrees ben il·luminades. La temperatura òptima per al cultiu de -25 graus, però aquest vegetal és fàcil de tolerar la calor. Mangold bé adjacent a les pastanagues, enciam, cebes i col. No és aconsellable plantar al costat de l'espinac.

collita

Els primers fruits del seu treball estaran llestos els 30 dies després de la sembra. Com més gran sigui el tall deixa amb rosetes, més gruixuda que creixen. En general, recollir fulles grans. En 7-8 dies, les petites fulles creixen i es fan de la següent collita. Per un arbust en un moment es pot tallar al voltant del 25% de les fulles. Estan situats a l'exterior de la sortida a una alçada d'uns tres centímetres. El més important - no fa malbé el centre de sortida, el punt de creixement. Es creu que si els espinacs cultivades en la foscor, les seves fulles són més tendre. A la tardor, es pot deixar la planta a terra, ja que no té por de les gelades. Però si les gelades severes esperats, el millor és que desenterrar les arrels, enterrar-los en una caixa amb sorra i posar al soterrani. Chard - una planta biennal. En el segon any de la planta desenvoluparà flors i llavors. Les varietats més populars - Espinacs, Scarlet, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold a la cuina

Com bledes utilitzat? Varietats d'aquesta planta utilitzada amb èxit per a l'alimentació, com la seva característica principal - és la presència d'un gran nombre de nutrients. S'afegeix a les amanides, conserves, que s'utilitza per cuinar sopa i col farcida. tiges gruixudes d'aquesta verdura enllaunada, bullits, fregits amb molles de pa. plantes cuinar - això és un procés especial. El primer d'aigua després de l'ebullició, cal fusionar, ja que s'acumula al voltant de 50% del nitrat. Seguit per la cocció de la verdura en una aigua nova. L'amanida de bledes va bé no només amb altres verdures, així, i amb diferents tipus de carn i formatge.